Profa. Dra. Maria Lúcia Pedrosa

Graduada em Farmácia pela Universidade Federal de Ouro Preto (1980). Realizou o mestrado (1984) e o doutorado (1991) em Bioquímica pela Universidade Federal de Minas Gerais. Aposentou-se como Professora Titular do Departamento de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Ouro Preto e manteve vínculo junto ao mesmo Departamento como Professora Voluntária. Bolsista de Produtividade do CNPq, nível 2 no período de 2011 a 2018. Orientadora nos Programas de Pós Graduação em Ciências Biológicas e em Saúde e Nutrição até 2020. Tem experiência nas áreas de Bioquímica (Metabolismo) e Nutrição (Bioquímica Nutricional). Seu interesse científico está centrado na ação de alimentos sobre doenças e agravos crônicos e na compreensão de mecanismos bioquímicos envolvidos na ação dos mesmos.

graduate at Farmácia from Universidade Federal de Ouro Preto (1980), master's at Biochemistry from Universidade Federal de Minas Gerais (1984) and ph.d. at Biochemistry from Universidade Federal de Minas Gerais (1991). Has experience in Biochemistry, focusing on Metabolism and Bioenergetics. Hes current research focuses on the molecular mechanisms by which dietary bioactive compounds promote liver and cardiovascular health.