Marlete Bezerra dos Santos

Graduação em Nutrição (1978), Especialização (1985), Graduação em Administração (2000), Mestre (2004), Doutora em Ciências (2011), na área de concentração Epidemiologia pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Professora Associada II da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alagoas (1984). Atua principamente nos seguintes temas: Gestão da Qualidade em Alimentação e Nutrição, com ênfase em Alimentação Institucional (Refeições Institucionais, Pregão Eletrônico de Unidades de Alimentação e Nutrição e Ergonomia em Unidades de Produção de Refeições), Qualidade em Serviços, Segurança Alimentar e Atenção à Saúde: avaliação do estado nutricional de criança, adulto e idoso.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Pernambuco (1978), bachelor's at Administração from Universidade Federal de Alagoas (2000), master's at Administração from Universidade Federal de Alagoas (2004) and doctorate at Doutorado em Ciências from Universidade Federal de São Paulo (2011). He is currently professora associada i at Universidade Federal de Alagoas. Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: estado nutricional, mulheres idosas, idoso, aptidão funcional and envelhecimento da população brasileira..