Maria de Fátima Dantas Linhares

I am a food engineer graduated from the Federal University of Ceará (2016). Master in Food Science and Technology from the same university. Performance in the beer industry in 2015 performing physical-chemical analysis of the finished product and sensory analysis. Experience in microbiological analysis of food and water by the Fundação Núcleo de Tecnologia do Ceará.

Sou Engenheira de alimentos graduada pela Universidade Federal do Ceará (2016). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma universidade. Atuação na indústria cervejeira no ano de 2015 realizando análises físico-químicas do produto acabado e análise sensorial. Experiência em análises microbiológicas de alimentos e água pela Fundação Núcleo de Tecnologia do Ceará.