Agnes de Paula Scheer
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Paraná (1980), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (1991), doutorado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2002), pós-doutorado Universidade da Califórnia, Berkeley. Foi vice-coordenadora da graduação em Engenharia Química de 1993-1995 e coordenadora de 1995 a 1997. Atuou como coordenadora da pós Graduação em Engenharia de Alimentos de 2008 a 2012 e como vice coordenadora por mais 3 anos. Atualmente é professora titular senior da Universidade Federal do Parana. Já orientou 54 trabalhos de iniciação científica, 8 de especialização, 28 dissertações de mestrado e 18 de doutorado. Já publicou mais de 85 artigos científicos e tem experiência na área de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, com ênfase em Operações de Separação e emulsões.
She has a bachelor's at Engenharia Química from Universidade Federal do Paraná (1980), a master's degree in Food Technology from the Federal University of Paraná (1991), a doctorate in Chemical Engineering from the State University of Campinas (2002), a post-doctorate from the University of California, Berkeley. She was vice-coordinator of the undergraduate course in Chemical Engineering from 1993-1995 and coordinator from 1995 to 1997. She served as coordinator of the graduate course in Food Engineering from 2008 to 2012 an d as vice-coordinator for another 3 years. She is currently a senior professor at the Federal University of Parana. She has supervised 54 undergraduate research, 8 specialization, 26 master's theses and 15 doctoral dissertations. She has already published 79 scientific articles and has experience in the area of #8203;#8203;Chemical Engineering and Food Engineering, with an emphasis on Separation Operations, acting mainly on the following topics: distillation, membrane separation, adsorption, extraction, myrcene, beta-pinene, chamomile, essential oils, asphaltenes, pyrolysis and emulsions.
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