Rita de Cássia Siqueira Curto Valle

Possui graduação em Engenharia de Alimentos (1995), mestrado em Engenharia Química (1998) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2003) e pós doutorado na Universidad de Granada - Espanha (2009-2011) em na Universitat Politècnica de Catalunya - Espanha (2020). Atualmente, é professora do Departamento de Engenharia Têxtil da Universidade Federal de Santa Catarina - Campus de Blumenau, e do programa de Pós-graduação em Engenharia Têxtil da UFSC. Vem atuando em pesquisa relacionada a processos têxteis enzimáticos, detergência e remoção de manchas em substratos têxteis, e desenvolvimento de microcápsulas para aplicação têxtil. Tem experiência na área de Engenharia Química, Engenharia de Alimentos e Engenharia Têxtil com ênfase em Processos Bioquímicos e surfactantes atuando principalmente, planejamento estatístico experimental e otimização de processos. Participou em projetos de pesquisa nas áreas de surfactantes e biossurfactantes, processos fermentativos, cultivo de células vegetais, conservação de alimentos, análises microbiológicas e físico químicas, uso e aplicação de enzimas, planejamento experimental fatorial e em mistura e processos têxteis.

graduate at Engenharia de Alimentos from Centro Tecnológico (1995), master's at Chemical Engineering from Universidade Federal de Santa Catarina (1998) and ph.d. at Chemical Engineering from Universidade Federal de Santa Catarina (2003). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Biochemical Processes, acting on the following subjects: pimenta longa, piper hispidinervium, maçã, secagem and biomassa.