Desde a sua criação em 1997, o Grupo aprovou e participou de projetos junto ao RHAE/CNPq, PADCT III, CTPETRO/FINEP, FVA/FINEP, CT-AGRO/FINEP, Agência Nacional do Petróleo-ANP, Agência Nacional de Energia Elétrica-ANEEL, SEBRAE e Fundação de Apoio a Ciência e Tecnologia do Estado de Santa Catarina - FAPEC. Desenvolveu diversos produtos, softwares e processos. Também depositou doze patentes e publicou diversos trabalhos em congressos e periódicos nacionais e internacionais.Compõem o Grupo professores do quadro permanente do Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos e alunos dos cursos de graduação e pós-graduação (mestrado e doutorado) dos seguintes cursos de engenharia da UFSC: Eng. Química, Eng. de Alimentos, Eng. de Produção e Eng. de Materiais. Participa de dois programas de formação de recursos humanos - PRH/ANP, sendo o 2.1 e o 11.1, sendo o último coordenado pelos professores do LCP. Já atendeu mais de 300 empresas em desenvolvimento aplicado.