Mara Lima de Cnop

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (2006), especialização em Gastronomia pela UniLaSalle (2010), mestrado em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2013) e doutorado em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2018). Atualmente é professora adjunta do curso de gastronomia da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Tem experiência nas áreas de Nutrição e Gastronomia, atuando principalmente nos seguintes temas: arquitetura de escolhas, comportamento alimentar, ambiente alimentar e gastronomia na promoção da saúde.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal Fluminense (2006) and master's at Nutrition from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2013). Has experience in Nutrition