Kelem Silva Fonseca

, acting on the following subjects: pinhão-manso, norte de minas, estacas, produção and sementes.

Engenheira agrônoma graduada pela Universidade Estadual de Montes Claros- UNIMONTES. Mestre em Fisiologia Vegetal pela Universidade Federal de Viçosa, UFV. Possui doutorado em Fisiologia Vegetal pela UFV. Atua principalmente nos seguintes temas: Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças e Flores; Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças; Elaboração de biofilmes a partir de materiais vegetais; Transformação e agregação de valor de produtos agrícolas. Fez o Pós-Doutorado na Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) na Unidade Acadêmica de Serra Talhada (UAST) no período de 2017 a 2022; compõe o corpo editorial da Revista Global Science and Technology como editora associada das áreas de tecnologia de alimentos com ênfase em pós-colheita e produtos vegetais e atua como revisora da Revista Caatinga.