Fisiologia Pós-Colheita Conceito

área de pesquisa

• Conservação de goiaba ‘Pedro Sato’ utilizando recobrimentos à base de hidroxipropil metil celulose e cera de abelha
• "ASPECTOS QUALITATIVOS DE CAFÉS SUBMETIDOS A DIFERENTES PROCESSOS DE SECAGEM".
• "INJÚRIAS MECÂNICAS E PROCESSAMENTO MÍNIMO DE GOIABAS: FISIOLOGIA E QUALIDADE PÓS-COLHEITA".
• "PROCESSAMENTO MÍNIMO DE MELÃO TIPO ORANGE FLESH E DE MELANCIA 'CRIMSON SWEET'."
• "REDUÇÃO DE PERDAS PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE CUBIU (Solanum sessiliflorum Dunal)"
• " Comportamento pós –colheita de pêssegos ( Prunus persica, L. Bastsch) revestidos com firmes a base de amido como alternativa à cera comercial
• "RESISTÊNCIA SISTÊMICA INDUZIDA EM VIDEIRAS ?ISABEL? CONTRA Plasmopara viticola: ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS, BIOQUÍMICO E DE MATURAÇÃO"
• 'ATRASO NO RESFRIAMENTO E MODIFICAÇÃO DA ATMOSFERA PARA MORANGOS'
• 'DANOS DE FRIO E ATIVIDADE ENZIMÁTICA EM PÊSSEGOS SUBMETIDOS AO CONDICIONAMENTO, RESFRIAMENTO RÁPIDO E ARMAZENAMENTO REFRIGERADO'
• 1-Metilciclopropeno na Conservação de Maçãs 'Royal Gala' e 'Fuji'
• ??Phosphate fertilization as a modulator of enzymatic browning in minimally processed cassava??
• ?CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGOS CV. DELLA NONA TRATADOS COM Aloe vera L.?.
• ?Influência de sanificantes nas características microbiológicas, físicas e físico-químicas de cebola (Allium cepa L.) minimamente processada
• A Comprehensive Approach to the SiO2/Ag Nanoparticles? Interaction on Polyvinyl Chloride Films and the Effects of Antimicrobial Activity
• A influência da biodiversidade no entorno do cultivo sobre a expressão de proteínas de bananas produzidas no Vale do Ribeira
• Abacaxi do Nordeste - Desenvolvimento, Maturidade para Colheita e Fisiologia Pós-colheita
• Acerola (Malpighia emarginata D.C.): fisiologia da maturação e armazenamento refrigerado sob atmosfera ambiente e modificada
• Aclimatacao de Plantas Provenientes da Cultura In Vitro.
• Active antifungal edible coating based on nanocomposite cast films from galactomannan
• Acácio Figueiredo Neto
• Addition of wheat straw nanofibrils to improve the mechanical and barrier properties of cassava starch-based bionanocomposites
• Adenilson MROGINSKI de Souza
• Adequação da metodologia para determinação de taxa respiratória e caracterização da fisiologia pós-colheita em frutos de murici (Byrsonima verbascifolia (L) Rich).
• Adimilson Bosco Chitarra
• Aditivos na redução de oxidação enzimática em beterraba minimamente processada
• Adones Sales
• Adriana Regina Corrent
• Adriane Luciana da Silva
• Adriano Arriel Saquet
• Adriano do Nascimento SIMÕES
• Adriano Roque de Gasperin
• Adubação mineral, orgânica e biodinâmica de yacon (Polymnia sonchifolia Poep & Endl): rendimento, qualidade e armazenamento
• Adubação potássica na produtividade e na qualidade de frutos do morangueiro cv. Camarosa
• Agentes de Biocontrole em Penicillium digitatum em laranjas 'Pera'
• Aging indicators for stored carioca beans
• Agnelli Holanda Oliveira
• Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável
• Agronomic Yield and Post-harvest Quality of Baby Corn Under Nitrogen Fertilization
• Agrotec
• AJUSTE METODOLÓGICO DO TESTE DE TETRAZÓLIO E A INTERFERÊNCIA DE FUNGOS E DO TRATAMENTO QUÍMICO NA VIABILIDADE DE SEMENTES DE COENTRO
• Alane Rafaela Costa Ribeiro
• ALBERT EINSTEIN MATHIAS DE MEDEIROS TEODOSIO
• Aldonir Barreira Bilhalva
• Alessandra Aparecida de Sá
• Alessandra de Sousa Abreu Tavares
• Alessandra Lima Araújo
• Alessandra Maria Detoni
• Alessandra Paula Vieira
• Alex Guimarães Sanches
• Alexandre Hoffmann
• Alfabetização Científica e Agroecologia na Amazônia - GPAAA
• Alface crespa minimamente processada:embalagem sob diferentes sistemas de atmosfera modificada e armazenamento refrigerado
• Alimentos e Nutrição
• Aline Cristina Rabonato
• Aline Ellen Duarte de Sousa
• Aline Kelly de Aquino Lima Cipriano
• Aline Magalhães Passos
• Aline Tiecher
• Alterações anatômicas e físico-químicas associadas ao armazenamento refrigerado de pêssegos
• Alterações anatômicas, físicas e fisiológicas induzidas por estresses mecânicos em melão Gália.
• Alterações bioquímicas e fisiológicas durante a maturação e o armazenamento de graviola sob refrigeração associada a 1-metilciclopropeno e cera.
• Alterações de Parâmetros Físicos, Físico-químicos, Químicos e Bioquímicos em Frutos do Ananas comosus (L.) Merril variedade Smooth Cayenne, expostos a Temperaturas de Refrigeração, oriundos da Micro-região do Agro-pastoril do Baixo Paraíba.
• ALTERAÇÕES FISIOLÓGICAS E HISTOLÓGICAS DURANTE O DESENVOLVIMENTO, MATURAÇÃO E ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DO SAPOTI (Manilkara zapota L. Von Royen).
• Alterações fisiológicas, bioquímicas e histológicas durante o desenvolvimento, maturação e armazenamento refrigerado do sapoti (Manilkara zapota)
• Alterações físico-químicas e químicas de mexerica ponkan com a regrigeração
• Alterações na composição fitoquímica e microbiológica em formatos de cebola amarela IPA11 minimamente processada
• ALTERAÇÕES NA DETERIORAÇÃO FISIOLÓGICA,COCÇÃO E COMPOSIÇÃO QUIMICA PÓS COLHEITA DE RAÍZES DE MANDIOCA DEVIDO A PODA E USO DE EMBALAGEM DE POLIETILENO
• Alterações nas características físicas e bioquímicas de frutos de Cordia superba durante a maturação
• Alterações no escurecimento interno e na composicão química do abacaxi cv. Smooth cayenne durante seu amadurecimento com e sem refrigeração
• Alterações no escurecimento interno e na composição química do abacaxi c.v. Smooth Cayenne durante seu amadurecimento com e sem refrigeração
• Alterações Pós-Colheita da Fruta-de-Lobo (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento.
• Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido
• Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorriza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido
• Amadurecimento de caqui 'fuyu' em função da exposição ao frio, atmosfera controlada e 1-MCP
• Amadurecimento de goiaba Pedro Sato:degradação de parede celular.
• Amadurecimento do mamão 'Golden': ponto de colheita, bloqueio da ação do etileno e armazenamento refrigerado
• AMADURECIMENTO E COMPOSTOS AROMÁTICOS DE PERAS EUROPEIAS EM FUNÇÃO DO PONTO DE COLHEITA, ATMOSFERA DE ARMAZENAMENTO E APLICAÇÃO DE 1-MCP, E SUA RELAÇÃO COM DISTÚRBIOS FISIOLÓGICOS
• Amadurecimento e qualidade da banana ´Prata´ (Musa AAB subgrupo Prata) submetida a diferentes concentrações de etileno
• Amadurecimento pós-colheita de banana ‘Prata-Anã’ tratada com 1- metilciclopropeno
• Amauri Costa da Costa
• Ana Carla da Silva Caetano Pereira
• Ana Carla Marques Pinheiro
• Ana Carolina da Silva Lima
• Ana Carolina Dias Braga
• Ana Cristina Eisermann
• Ana Lima Dantas
• Ana Lúcia Bonelli Silva
• Ana Paula Marques Pino Sichieri
• Ana Vania Carvalho
• Ana Veruska Cruz da Silva Muniz
• Anderson Adriano Martins Melo
• Anderson dos Santos Formiga
• Anderson Machado de Mello
• Anderson Maciel de Vasconcelos
• Anderson Weber
• André de Souza Dutra
• André José de Campos
• Andréa Luiza Ramos Pereira Xisto
• Andréia Amariz
• Anelise Marques de Sousa
• Angela Fuentes Fagundes
• Angelita Duarte Corrêa
• Anna Carolina Formica de Oliveira
• Antecipação do ponto de colheita do caju CCP 76 visando ao beneficiamento da amêndoa e pedúnculo imaturo
• Antenor Silva Junior
• Antibacterial Activity of Nanoemulsions Based on Essential Oils Compounds Against Species of Xanthomonas that Cause Citrus Canker
• Antifungal activity and inhibition of aflatoxins production by Zingiber officinale Roscoe essential oil against Aspergillus flavus in stored maize grains
• Antifungal activity of essential oils and their combinations against postharvest fruit pathogen
• Antioxidant activity and physico-chemical analysis of Campomanesia rufa (O.Berg) Nied. fruits
• Antioxidant property of -Sweet Grape- tomatoes treated with heat shock
• Antonia Alaís da Silva Correia
• Antonia Mirian Nogueira de Moura Guerra
• Antonia Tamires Monteiro Bessa
• Antonio Augusto Oliveira Fonseca
• ANTONIO FERNANDO DA SILVA
• Antonio Luís de Oliveira
• Antônio Gomes Soares
• Análise comparativa de metabólitos e enzimas antioxidantes de maracujá-amarelo, acerola e caju produzidos pelos sistemas de cultivo orgânico e tradicional, no Estado do Ceará
• Análise de Sobrevivência NÃO PARAMÉTRICA Aplicada à Pós-Colheita
• Análise de variância para dados de tonalidade de cor: um caso de dados circulares.
• Análise diferencial do proteoma da polpa de manga (Mangifera indica L.) e identificação de proteínas com variação de abundância durante o amadurecimento pós-colheita
• Análise diferencial do proteoma da polpa do mamão durante o amadurecimento utilizando eletroforese bidimensional
• Análise proteômica do amadurecimento da banana empregando eletroforese bidimensional acoplada à espectrometria de massas
• Análises enzimáticas, nutricionais e identificação de compostos secundários da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hil.)
• Análises físico-químicas, químicas e enzimáticas antes e após o armazenamento em grãos de feijão (Phaseolus vulgaris L. ) submetidos a diferentes tempos e tipos de secagem.
• Análises metabolômicas, enzimáticas e histológicas de raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz), durante a deterioração fisiológica em pós-colheita
• Aplicação da espectroscopia do infravermelho próximo como método analítico na melhoria do processo de controle de qualidade na pós-colheita de nozes de macadâmia
• APLICAÇÃO DA TÉCNICA DO BIOSPECKLE LASER COM ABORDAGEM ESPECTRAL EM CENOURA MINIMAMENTE PROCESSADA
• APLICAÇÃO DE 1-MCP E CLORETO DE CÁLCIO NA CONSERVAÇÃO PÓS COLHEITA DE AMORAS (Rubus sp)l
• Aplicação de 1-MCP em diferentes concentrações sobre banana maçã e avaliação da qualidade e extenção da vida pós-colheita
• Aplicação de amido de fruta-de-lobo na conservação pós-colheita de algumas variedades de morango em temperatura ambiente
• Aplicação de Biofilmes em pré-colheita para o controle da injúria provocada pelo látex em frutos da mangueira (Mangifera indica) - Anacardiaceae
• Aplicação de Boro no Rendimento e Qualidade dos Frutos de Maçã
• Aplicação de calcio em pré-colheita na manutenção qualidade pós-colheita de pêssegos cultivares Chiripa e Della Nona
• Aplicação de cloreto de cálcio na conservação de pêssego cv.Premier
• Aplicação de cloreto de cálcio na consevação de goiabas em condições ambientais
• Aplicação de cálcio em pré-colheita de atemoia ‘Thompson’: trocas gasosas, óleo essencial de folhas e características físico-químicas dos frutos
• Aplicação de cálcio em pré-colheita na manutenção da qualidade pós-colheitade pêssego, cultivar Della Nona e Chiripá
• APLICAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM PARA OBTENÇÃO (Acronomia aculeata) EM PÓ.
• Aplicação de diferentes métodos de secagem para obtenção de macaúba (Acrocomia aculeata) em pó.
• Aplicação de Filme de Quitina para proteção e conservação de alimentos
• Aplicação de produtos da fermentação e ultrabaixo oxigênio para a conservação de maçãs 'Royal Gala'
• Aplicação de Revestimentos Comestíveis em Caqui ?Mikado? (Diospyros kaki) Minimamente Processado
• APLICAÇÃO DE REVESTIMENTOS E REFRIGERAÇÃO NA CONSERVAÇÃO DE PITAIA (Hylocereus undatus) PÓS-COLHEITA
• Aplicação de ácido salicílico na pré-colheita de uva ‘Niagara Rosada’: avaliação do potencial de conservação
• Aplicação foliar de boro: Antecipação da colheita e conservação de maçãs ?Galaxy? e ?Pink Lady?
• Application of Chemometric Techniques In The Evaluation of Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Fruit From Brazilian Cerrado
• Application of prebiotics in apple products and potential health benefits
• Ariana Mota Pereira
• Armando Ubirajara de Oliveira Sabaa Srur
• Armazenamento Ambiente e Refrigerado de Melão Híbrido Orange Flesh Submetidos A Aplicação Pós-Colheita Com Cálcio
• Armazenamento de Abacaxi ( Ananas Comosus L. Merr. Cv. Smooth Caynne ) Sob Atmosfera Modidificada
• Armazenamento de ameixas 'Letícia' em atmosfera controlada e atmosfera modificada.
• Armazenamento de caqui (Diospyros kaki L.) cultivar Fuyu em atmosfera controlada
• ARMAZENAMENTO DE CEBOLAS 'CRIOULA' E 'BOLA PRECOCE' SOB REFRIGERAÇÃO E ATMOSFERA CONTROLADA.
• ARMAZENAMENTO DE ERVA-MATE EM ATMOSFERA CONTROLADA
• Armazenamento de mamão sunrise-solo submetido a diferentes tempos de exposição ao 1-MCP.
• Armazenamento de mamão sunrise-solo submetido a diferentes tempos de exposição ao 1-MCP. 2008
• Armazenamento de maçãs cv. Royal Gala sob refrigeração e atmosfera controlada.
• Armazenamento de maçãs em atmosfera controlada dinâmica
• ARMAZENAMENTO DE MURICI (Byrsonima crassifolia (L.) Rich) EM DIFERENRES TEMPERATURAS COM APLICAÇÃO DE BIOFILME
• Armazenamento de pedúnculos de cajueiro anão precoce BRS 189, CCP 76, END 183 e END 189 sob diferentes temperaturas e atmosferas.
• Armazenamento de pedúnculos de cajueiro anão precoce BRS189, CCP76, END183 e END189 sob diferentes temperaturas e atmosferas
• Armazenamento de pêras asiáticas (Pyrus serotina, Rehder.), cv. Nijisseiki, em atmosfera controlada
• Armazenamento de sementes de feijão em um sistema hermético com equipamento redutor de inóculo
• Armazenamento de sementes de soja em diferentes embalagens e atmosferas
• Armazenamento em Atmosfera Modificada da Pinha (Annona squamosa)
• Armazenamento em atmosfera modificada de Nespera (Eriobotrya japonica L.)
• ARMAZENAMENTO PÓS-COLHEITA DE CAMU-CAMU SOB ATMOSFERA MODIFICADA E REFRIGERAÇÃO
• Armazenamento refrigerado de atemoia 'Gefner' em atmosfera modificada
• Armazenamento Refrigerado de Melões Gália Solar King e Galileu sob Atmosfera Modificada
• Armazenamento refrigerado de pedúnculos do cajú (Anacardium occidentale L.) sob atmosfera ambiental e modificada
• Armazenamento refrigerado de tangerina Ponkan
• Armazenamento refrigerado e processamento mínimo de alface americana cultivada em hidroponia com diferentes doses de silício
• Armazenamento refrigerado sob atmosfera modificada de frutos de coqueiro anão verde in natura e minimamente processados
• Armazenamento refrigerado sob atmosfera modificada de pedúnculos de cajueiro anão precoce dos clones CCP-76, END-157, END-183 e END-189
• Armazenamento refrigerado, atmosfera controlada e desverdecimento de tangerinas.
• ARMAZENAMENTO SOB CONDIÇÕES AMBIENTAIS E REFRIGERADAS DE FRUTOS DA MANGUEIRA (Mangifera indica L.)
• Armazenamento, qualidade e controle do escurecimento da Lichia
• Arrowroot starch-based films incorporated with a carnauba wax nanoemulsion, cellulose nanocrystals, and essential oils: A new functional material for food packaging applications
• Aspectos do manejo de mirtileiro: qualidade e produtividade
• Aspectos Fenológicos, Funcionais e Moleculares em Pereira e Marmeleiro
• ASPECTOS FISIOLÓGICOS DO FRUTO DE AÇAÍ SOB ARMAZENAMENTO REFRIGERADO
• Assessment of a new edible film biodegradable based on starch-nystose to increase quality and the shelf life of blackberries
• Aterações na composição química e qualidade do café torrado e moído durante o armazenamento.
• Atividade antifúngica de extratos e óleo essencial de gengibre em revestimentos nanoestruturados de cera de carnaúba na conservação pós-colheita de tangerina e mamão
• Atividade antimicrobiana de filmes de policloreto de vinila ( PVC) reforçado com nanopartículas de prata imobilizadas em sílica.
• ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DOS FRUTOS DE QUATRO CULTIVARES DE PESSEGUEIRO DE REGIÃO SUBTROPICAL
• Atividade antioxidante e antimicrobiana em extratos de araçá (Psidium cattleianum)
• ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E COMPOSTOS BIOATIVOS EM FOLHAS E CASCAS DO CAULE DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE GUABIROBEIRA (Campomanesia xanthocarpa O. Berg).
• ATIVIDADE ANTIOXIDANTE, COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS E COR EM ABACATE 'HASS' SUBMETIDO A DIFERENTES TRATAMENTOS FÍSICOS.
• Atividade das enzimas oxidativas no escurecimento de pinha
• ATMOSFERA CONTROLADA DINÂMICA MONITORADA PELO QUOCIENTE RESPIRATÓRIO: EFEITO DO MANEJO DO ETILENO, TEMPERATURA E NÍVEIS DE CO2 SOBRE COMPOSTOS VOLÁTEIS E CONSERVAÇÃO DE MAÇÃS
• Atmosfera controlada na conservação de morango
• Atmosfera controlada para maçãs, cv. Jonagold
• Atmosfera modificada e absorvedor de etileno na pós-colheita de caquis cv. Fuyu.
• Atmosfera Modificada na Qualidade e Metabolismo Antioxidante de Abacaxi 'Perole'Minimamente Processado
• Atmosfera modificada na qualidade e metabolismo antioxidante de abacaxi ‘pérola’ minimamente processado
• Atributos de qualidade em frutos e hortaliças: dos mecanismos bioquímico-moleculares e fisiológicos à validação tecnológica
• ATUAÇÃO PÓS-COLHEITA DE REGULADORES VEGETAIS NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE MELÃO
• Augusto César vieira Neves Junior
• Aumento da conservação da qualidade pós-colheita em kiwis pelo manejo do etileno.
• Aurelio Antas Miguel
• Auricleia Sarmento de Paiva
• Avaliaçao da qualidade pós-colheita e capacidade antioxidante durante o armazenamento das polpas de seis clones de aceroleira
• Avaliação das práticas do sistema de produção e seus efeitos na armazenagem de bulbos de cebola
• Avaliação comparativa de características estruturais do amido e enzimas relacionadas à sua degradação em cultivares de banana com padrão distinto do modelo representado pela cultivar Nanicão
• Avaliação da atividade antimicrobiana de nanopartículas de óxido de zinco, óxido de cobre e prata em bactérias Gram-positivas e Gram-negativas.
• Avaliação da presença de resveratrol em suco de uva
• Avaliação da qualidade de grãos crus e torrados de cultivares de cafeeiro (Coffea arabica L.)
• Avaliação da qualidade de kiwis cv. 'Hayward', minimamente processados.
• Avaliação da qualidade de mangas ' Tommy Atkins' minimamente processadas e tratadas quimicamente
• Avaliação da qualidade de mangas ´Tommy Atkins´ minimamente processadas
• Avaliação da qualidade de maçãs submetidas a diferentes níveis de dano mecânico.
• Avaliação da qualidade do café cereja descascado, despolpado e desmucilado.
• Avaliação da qualidade do café produzido sob diferentes condições de cultivo e tipos de processamento pós-colheita.
• Avaliação da qualidade do mamão (Carica papaya L.) minimamente processado
• Avaliação da qualidade do polvilho durante a fermentação em diferentes meios, com e sem adição de inóculos
• Avaliação da qualidade do tomate de mesa tratado com gás etileno
• Avaliação da qualidade microbiológica de frutos minimamente processados comercializados em supermercados de Fortaleza-CE
• Avaliação da Qualidade Pós-Colheita da Banana Prata Anã Submetida a Tratamentos Químicos e Armazenada sob Refrigeração
• Avaliação da qualidade pós-colheita de maracujá.
• Avaliação da Qualidade Pós-Colheita em Maçãs Minimamente Processadas
• Avaliação da qualidade Pós-Colheita em Maçãs Minimamente Processadas
• AVALIAÇÃO DA VIDA ÚTIL PÓS-COLHEITA DE MAMÃO FORMOSA ?TAINUNG 01' SOB CONDIÇÕES DE REFRIGERAÇÃO E ATMOSFERA MODIFICADA
• Avaliação da época de colheita no escurecimento e digestibilidade de quatro cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris, L.)
• Avaliação das características físicas e químicas de goiabas (Psidium guajava L.) cv. Cortibel, de polpa branca, sob diferentes condições de armazenamento
• Avaliação de atributos de qualidade da espécie Hibiscus sabdariffa (vinagreira) armazenada sob refrigeração e embalagens de polipropileno
• Avaliação de cultivares de milho normal, doce e pipoca visando o processamento mínimo de minimilho.
• Avaliação de desempenho operacional de duas colhedoras em cana (Saccharum spp) crua.
• Avaliação de frutos de pinha (Annona squamosa L.) submetidos a diferentes tratamentos em pos-colheita
• Avaliação de Morangos (Fragaria ananassa Duch) cv. Albion tratados com Doses de Radiação UV-C na fase pós-colheita
• Avaliação de métodos não-destrutivos para determinacão de parâmetros físico-químicos em laranjas.
• Avaliação de métodos para predição do potencial de ocorrência de 'bitter pit'em maçãs
• AVALIAÇÃO DE PRODUTIVIDADE E ESTUDOS DE DIVERGÊNCIA GENÉTICA EM CULTIVARES DE MANDIOCA DE MESA UTILIZANDO-SE DE CARACTERES MORFOAGRONÔMICOS E DE MARCADORES MOLECULARES RAPD.
• Avaliação de silenciamento gênico pós-transcricional (PTGS) de tropinona redutases em plantas de Hyoscyamus muticus
• Avaliação de tratamento térmico e quitosana no manejo pós-colheita do bolor verde em Tangor 'Murcott'
• AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONL DA LARANJEIRA (CITRUS SINENSIS L.) CV. VALÊNCIA COM O DECLÍNIO DOS CITROS
• Avaliação do impacto ambiental do melão sobre as mudanças climáticas - utilizando uma abordagem do ciclo de vida
• Avaliação do melão orange flesh submetido à aplicação pós-colheita de bloqueador de etileno 1- Metilciclopropeno
• Avaliação do Metabolismo Antioxidante Durante o Desenvolvimento de Frutos de Clones de Aceroleira e Sapotizeiro
• AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DA PASTEURIZAÇÃO E DA RADIAÇÃO GAMA NA CONSERVAÇÃO DA POLPA DE AMORA
• Avaliação dos efeitos da radiação gama nas características físico-químicas, microbiológica e sensorial de sucos de uva (Vitis labrusca) integral
• AVALIAÇÃO E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DO MELÃO CANTALOUPE "TORREON" PARA EXPORTAÇÃO
• Avaliação energética e econômica da utilização de tubetes biodegradáveis para a produção de mudas de petúnia-comum (Petunia x hybrida)
• Avaliação física e química do Sorgo sob irrigação deficitária com água salobra.
• Avaliação física, química e sensorial de couve (Brassica oleracea, L. Var. Acephala) minimamente processada, armazenada sob atmosfera modificada
• Avaliação pós-collheita de mamão papaya cv. "Golden" tratado com calda bordalesa e óleo essencial de cravo (S
• Avaliação qualitativa de cultivares de café arábica (Coffea arabica L.) para a produção de cafés especiais
• Avaliação química e sensorial de diferentes padrões de bebida do café arábica cru e torrado.
• Avaliação sensorial e reológica de diferentes cultivares de abacaxi
• Avaliações Ontogênicas e Anatômicas de fruteiras nativas da Amazônia
• Avalição da qualidade de kiwis cv. ´Hayward´, minimamente processados
• Avalição de métodos para predição do potencial de ocorrenia de 'Bitter pit'em maçãs.
• Ayza de Medeiros Peixoto
• Açao de silicato e conservação pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arrracacia xanthorrhiza Bancroft)
• Ação de Compostos Bioativos na Conservação Pós-Colheita de Manga 'Tommy Atkins' (Mangifera indica L.)
• Ação do 1-metilciclopropeno na maturação e qualidade de manga 'Palmer' em diferentes estádios de maturação
• Bacillus subtilis e Trichoderma harzianum na qualidade pós-colheita e na ocorrência de antracnose em frutos de banana
• Barbara Panicali Auler Salles Soares
• Barra de cereais adicionada de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) e araçá (Psidium cattleyanum): uma proposta de alimento funcional
• Beatriz Alejandra Ortega Sanches
• Beatriz Rosana Cordenunsi
• Beef of Nellore cattle has limited tenderization despite pH decline in Longissimus lumborum
• Betacaroteno, vitamina C e outras características de qualidade de acerola, caju e melão em utilização no melhoramento genético
• Betania Longaray Fonseca
• Bio-based and SO2-generating plastic liners to extend the shelf life of `Benitaka’ table grapes
• Bio-nanocomposite edible coatings based on arrowroot starch/cellulose nanocrystals/carnauba wax nanoemulsion containing essential oils to preserve quality and improve shelf life of strawberry
• BIOFILMES E REFRIGERAÇÃO NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE ABACATES (Persea americana Miller)
• Biologia e Tecnologia Pós-Colheita
• Biologia e tecnologia pós-colheita
• Biopolímeros encapsuladores de óxido nítrico para a cobservação de mamão
• Bioqimica do Amadurecimento de Tomates Hibridos Heterozigotos Para O Mutante Alcobaca
• BIOQUIMICA E FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA
• Bioquímica da parede celular de tomate (lycopersicon esculentum, Mill) cv. Santa clara: Transformações e interação com o cálcio durante maturação.
• Bioquímica do amadurecimento de tomates híbridos heterozigotos no loco 'alcobaça'
• Brazil plum fruit (Spondias tuberosa) stored under refrigeration with different types of packaging
• Bruna Lima Gomes
• Bruno Batista Ribeiro
• Bruno Bernardes de Andrade
• Br¿gida Monteiro Vilas Boas
• Bárbara Marçon Pereira da Silva
• Bárbara Nogueira Souza Costa
• Cadeia Produtiva de Alimentos - Qualidade e Segurança Alimentar
• Cafeicultura
• Cambuci ripening: Postharvest quality and volatile compounds production implications
• Camila Andressa Silva de Oliveira
• Camila Florencio Pereira Lopes
• Caracteristicas agronômicas, qualidades físico-químicas e composição mineral de genótipos de bananeira no Norte do Estado do Rio de Janeiro
• Caracteristicas Qualitativas de Importância Na Gordura da Amêndoa Em Nove Hibridos de Cacaueiro ( Thebroma Cacao L. )
• Caracteriticas Físico-Química de Cultivares de Melão em Cultivo Protegido
• Caracterizacao de Hibridos de Frutos de Dez Cultivares de Tomateiro
• CARACTERIZAÃ?Ã?O PÃ?S-COLHEITA DE FRUTOS DE MARACUJÃ?-ROXO CULTIVADOS EM SISTEMA CONVENCIONAL E ORGÃ?NICO
• Caracterização agronômica de cultivares de videira para suco em Minas Gerais
• CARACTERIZAÇÃO AGRONÔMICA DE HÍBRIDOS COMERCIAIS DE MELÃO AMARELO (Cucumis melo L.) NAS CONDIÇÕES DO LITORAL DO CEARÁ.
• Caracterização Agronômica, Analítica e Sensorial de Diferentes Cultivares de Videiras e Respectivos Sucos de Uvas em MG
• Caracterização bioquímico-molecular e inibição da síntese da ACC oxidase em frutas climatéricas
• Caracterização bioquímico-molecular e inibição da síntese da ACC oxidase em frutos climatéricos.
• Caracterização da composição química, conteúdo de compostos fenolicos e capacidade antioxidante de frutos nativos da amazônia
• Caracterização da cor do estádio de maturação e influência do 1-MCP na pós-colheita do mamão (Carica papaya L.)
• Caracterização da qualidade e distúrbios fisiológicos de banana Prata Anã armazenada em diferentes condições de atmosfera controlada.
• Caracterização da qualidade física e química de feiões (Phaseolus vulgaris L.) de diferentes grupos de cor
• Caracterização da qualidade físico-química e microbiológica de produtos minimamente processados comercializados em gôndolas de supermercados.
• Caracterização das mudanças na qualidade e no potencial antioxidante como indicadores do ponto de colheita das uvas 'Sweet Sunshine' e 'Sweet Sapphire' para o Submédio do Vale do São Francisco
• Caracterização das propriedades físicas, físico-químicas e químicas das vagens de algaroba (Prosopis juliflora (Sw) DC) em quatro estágios de desenvolvimento.
• Caracterização de caqui 'Kakimel' submetido ao choque de frio após destanização em Campina Grande do Sul-PR.
• Caracterização de cereja-do-rio grande (Eugenia involucrata DC.) e grumixama (Eugenia brasiliensis LAM.), frutos nativos da mata atlântica, quanto a compostos voláteis e precursores
• Caracterização de clones de maçã 'Gala': qualidade sensorial, nutricional e funcionaL
• Caracterização de cultivares de bananeiras (Musa sp.) em cultivos irrigado e sequeiro nos terceiro e quarto ciclos no Cerrado
• CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE CAQUIZEIROS (Diospyros kaki L.) PRODUZIDOS NO VALE JAGUARIBE - CE EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
• Caracterização de genótipos de aceroleira por variáveis agronômicas e de pós-colheita em diferentes estações climáticas.
• Caracterização de jaqueiras (Artocarpus Interophyllus Lam.) em Cruz das Almas-BA
• Caracterização de Jenipapeiros( Genipa americana L.) em Cruz das Almas- BA.
• CARACTERIZAÇÃO DE MELÕES TRANSGÊNICOS ACC OXIDASE ANTISENSE E ESTUDO BIOQUÍMICO DE ÁLCOOL ACILTRANSFERASES ENVOLVIDAS NA BIOSSÍNTESE DE AROMAS
• Caracterização de polpas e resíduos de frutos do maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa) cultivados nos sistemas convencional e orgânico
• Caracterização de polpas e resíduos de frutos do maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa) cultivados nos sistemas convencional e orgânico
• Caracterização de puçá-preto (Mouriri pusa Gardner) ao longo de seu desenvolvimento
• Caracterização de sementes de uma variedade crioula de milho pipoca (Zea mays L. subsp. mays) cultivada em sistema orgânico pela Agricultura Familiar
• Caracterização do desenvolvimento de frutos do cerrado: marolo (Annona crassiflora) e gabiroba (Campomanesia pubescens)
• Caracterização do desenvolvimento de pêssegos ' Aurora-1' e sua conservação pós-colheita em dois estádios de maturação
• Caracterização do surto de desenvolvimento primaveril em três espécies de citros.
• Caracterização do Uxi (Endopleura uchi) em Três Estádios de Desenvolvimento.
• Caracterização dos Estádios de Maturação de Frutos de Umbuzeiro (Spondias tuberosa Arr.)
• Caracterização e agregação de valor aos frutos do cerrado: araçá (Psidium guineensis Sw.) e marolo (Annona crassiflora Mart.).
• Caracterização e agregação de valores a bacaba (Oenocarpus bacaba Mart ARECACEAE)
• Caracterização e conservação pós-colheita de cambuci, fruto nativo da Mata Atlântica
• Caracterização e conservação pós-colheita de frutos de genótipos de bananeira (Musa spp.)
• Caracterização e purificação parcial de alfa-amilase de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
• Caracterização fisico-química, das propriedades reológicas e das protéinas de milho crioulo (Zea mays)
• Caracterização Fisiológica da Mandioca (Manihot esculenta Crantz) Minimamente Processada
• Caracterização fisiológica e físico-química de diferentes cultivares de nêspera (Eriobotrya japonica Lindl.) durante o desenvolvimento e o período pós-colheita
• Caracterização fitoquímica dos frutos de Solanum americanum Mill. e avaliação da resposta anti-inflamatória em modelos experimentais de inflamação aguda
• Caracterização funcional do gene maBMY que codifica para uma beta-amilase endereçada aos plastídeos e expressa durante o amadurecimento da banana
• Caracterização física e química de cultivares de framboeseiras coloridas cultivadas no Sul de Minas e Serra da Mantiqueira e tratamento pós-colheita visando a conservação.
• Caracterização física físico-qiímica e química do fruto da aceroleira (Malpighia emarginata DC), variedade Okinawa, durante seu desenvolvimento.
• Caracterização Física, Físico-Química e Comportamento Higroscópico de Polpa liofilizada de Pitaia (Hylocereus undatus)
• Caracterização física, química e bioquímica de cultivares de videira durante a maturação
• Caracterização física, química e funcional em diferentes partes constituintes dos frutos de pitombeira (Talisia esculenta)
• Caracterização física, química e microbiológica de morango, alface e cenoura orgânicos
• CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE CAFÉS (Coffea arabica L.) DA REGIÃO ALTO RIO GRANDE - SUL DE MINAS
• CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA, NUTRICIONAL E ANTIOXIDANTE EM FRUTOS E FLORES DE GENÓTIPOS DE GOIABEIRA-SERRANA [Acca sellowiana (Berg.) Burret]
• Caracterização física, química, sensorial e nutricional de batatas minimamente processadas.
• Caracterização físico-quimíca de alho comum e nobre em função do tempo de armazenamento
• Caracterização físico-química da polpa de theobroma cacao l. produzidos na mesorregião do Jaguaribe, Ceará, Brasil
• Caracterização físico-química de cladódios das palmas Opuntia tuna (L.) e Nopalea cochinillifera (L.) Salm Dyck, sob doses de biofertilizante
• Caracterização físico-química e atividade antioxidante de vinhos elaborados com diferentes variedades de uvas (Vitis labrusca) e quantificação de fibras e de macro e micro minerais do resíduo das vinificações.
• Caracterização físico-química e capacidade antioxidante do butiá.
• Caracterização físico-química e conservação pós-colheita em atmosfera modificada nos frutos de cultivares de quiabeiro.
• Caracterização físico-química e determinação de compostos bioativos de Solanum nigrum L.
• Caracterização físico-química e estrutural de um biofilme biodegradável com palma forrageira
• Caracterização físico-química e purificação de enzimas amilolíticas de mandioca ('Manihot esculenta' Crantz) cv. Zolhudinha
• Caracterização físico-química e sensorial da alface Brunela
• Caracterização físico-química, química e sensorial de frutos e vinhos da cv. Patrícia (Vitis labrusca L.)
• Caracterização Físico-química, química e sensorial de uvas e vinhos da cultivar Patrícia
• Caracterização Histoquímico-fisiológica e Conservação de Cenoura Minimamente Processada
• Caracterização morfocultural, patogênica e molecular de isolados de Colletotrichum gossypii e Colletotrichum gossypii var. cephalosporioides
• Caracterização pós-colheita e conservação de tangerinas IAC 2019 Maria
• Caracterização pós-colheita e conservação de tangerinas ´Freemont´ IAC 543
• Caracterização qualitativa de propriedades cafeeiras em alguns municípios do Sul de Minas Gerais
• CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO DE MANGA VAR. TOMMY ATKINS E AVALIAÇÃO DO SEU EFEITO BIOLÓGICO EM MODELO DE LESÃO GÁSTRICA INDUZIDA POR NAPROXENO
• Caracterização química e enzimática de famílias de feijões obtidas do cruzamento das linhagens amarelinho e CI 107.
• Caracterização química e física do fruto em função do tamanho e estádios de amadurecimento do maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener)
• Caracterização química e físico-química de cafés (Coffea arabica L.) despolpados e pré-secos em aerador e terreiro.
• Caracterização química e qualitativa de cafés cereja descascado do Sul de Minas
• Caracterização química, física, estrutural e sensorial do pão de queijo.
• CARACTERIZAÇÃO, COMPOSTOS BIOATIVOS E POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE SUBPRODUTOS DO PROCESSAMENTO DE FRUTAS NO SUBMÉDIO DO VALE DO SÃO FRANCISCO
• Caracterização, conservação pós-colheita, processamento mínimo e adubação na qualidade de laranja 'Champagne' [Citrus sinensis (L.) Osbeck].
• CARACTERIZAÇÃO, QUALIDADE E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITADE MAÇÃS EVA (Malus sp)
• Caracterização, química, física e microbiológica de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração e atmosfera modificada
• Caracterização, tecnologia de produção e qualidade de matérias-primas e alimentos oriundos da Amazônia meridional
• Caracterzação do Período de Instabilidade de órgãos vegetais submetidos a injúria mecânica
• Caracteríscas bioquímico moleculares de melões transgênicos
• Característica Qualitadivas de Importância na Gordura da Amêndoa em Nove Híbridos de Cacaueiro (Theobroma cacao L.)
• CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS, QUALIDADE E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS GRÃOS DE HÍBRIDOS SIMPLES DE MILHO DOCE.
• Características da senescência pós-colheita de brócolis (Brassica oleracea L. var. italica cv. Piracicaba Precoce).
• Características fenológicas e pomológicas da videira ?Niágara rosada? cultivada em sistema orgânico sob cobertura plástica.
• Características físicas e químicas e potencial antioxidante dos frutos de 15 cultivares de bananeiras
• Características físicas na perda da matéria fresca e evolução das propriedades reológicas e cor da cenoura cv. Brasília no armazenamento
• Características físico-químicas de amora-preta ?Tupy? colhidas em diferentes estádios de maturação e mantidas sob refrigeração
• CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE CULTIVARES DE MELÃO EM CULTIVO PROTEGIDO
• Características físico-químicas de goiabas minimamente processadas e armazenadas sob refrigeração
• Características físico-químicas do oléo de abacate
• Características físico-químicas e atividade antioxidante de vinhos tinto seco bordô gama irradiados
• Características pós-colheita de cocos verdes, em diferentes estádios de desenvolvimento e estações climáticas
• CARACTERÍSTICAS QUALITATIVAS DO ABACAXI 'SMOOTH CAYENNE' COMERCIALIZADO NA CEAGESP
• Características químicas de uvas 'Niágara Rosada' em diferentes épocas de poda e regime de irrigação
• Características Químicas, Físico-químicas e sensoriais de bebida fermentada de lichia (Litchi chinenesis Sonn)
• Características sensoriais, nutricionais, de enzimas pécticas e fibras alimentares na maturação de frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
• CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS, AGRONÔMICAS E DE QUALIDADE DE MANDIOCA DE MESA
• Carla Valéria da Silva Padilha
• Carla Verônica Corrêa
• Carla Viviane do Carmo Egg Mendonça
• Carlos Alberto de Albuquerque Lima
• Carlos Henrique de Oliveira Paz
• Carlos Henrique Rodrigues Reinato
• Carlos José Pimenta
• Carlos Orlando Inestroza Lizardo
• Carlos Victor Lamarão Pereira
• Carnauba wax nanoemulsion applied as an edible coating on fresh tomato for postharvest quality evaluation
• Carolina Goulart
• Carolina Prado Fernandes
• Caroline Andreuccetti
• Caroline Costa Santos
• Caroline Roberta Freitas Pires
• Cashew apple quality by near infrared spectroscopy technique
• Cassia Rejane do Nascimento
• Catarina Pedro Pássaro Carvalho
• Catherine Amorim
• Causas da ocorrência da lanosidade de frutas: Aspectos moleculares, enzimáticos e tecnológicos
• Cecilia Aurea Vasconcelos de Haponik
• Celeste Maria Patto de Abreu
• Cell wall and oxidative metabolisms of ripening `Paluma? guava under potassium fertilization
• Cell wall break down of pitanga fruit ( L.) is associated to pectic solubilization and softening
• Celso Luiz Moretti
• Cenouras mimimamente processadas com cobertura de amido reforçada com suspensões de celulose micro/nanofibrilada obtidas de cenoura
• Central composite design optimization of active and physical properties of food packaging films based on chitosan/gelatin/pomegranate peel extract
• Cesar Luis Girardi
• Changes in the bioactive compounds and antioxidant activity in red-fleshed dragon fruit during its development
• Characterization and storage of Eugenia klotzschiana O. Berg fruits
• Characterization of starch from different non-traditional sources and its application as coating in `Palmer? mango fruit
• Charlismilã Amorim do Couto
• Chemical composition and antifungal activity of essential oils and their combinations against Botrytis cinerea in strawberries
• Chitosan and graphene oxide-based biodegradable packaging for maintaining postharvest quality of mango (Disponível em https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/7040)
• Chitosan/silica nanocomposite-based formulation alleviated gray mold through stimulation of the antioxidant system in table grapes
• Cintia Borges Almeida
• Cinética de secagem e composição nutricional de uvas Syrah desidratada por convecção
• Ciência de Alimentos
• Ciência e Tecnologia Agroalimentar (CTAg)
• CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTO NA AMAZÔNIA ORIENTAL
• CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
• Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal e Animal
• Ciência e Tecnologia dos Alimentos
• Ciência e Tecnologia em Fruticultura na Amazônia
• Ciência, Engenharia e Tecnologia de Alimentos
• Clarissa Damiani
• Claudia Fabrino Machado Mattiuz
• Claudia Kaehler Sautter
• Claudia Kraus Pagotto
• Claudinéia Aparecida Soares
• Clenilso Sehnen Mota
• Climatização de frutos de bananeiras com características de resistência à Sigatoka Negra
• Clonagem e análise da expressão de genes de proteínas de mamão papaia com atividade inibitória sobre poligalacturonases fúngicas
• Coberturas à base de quitosana na qualidade pós-colheita de morangos cv.
• Combined effects of storage temperature variation and dynamic controlled atmosphere after long-term storage of -Maxi Gala? apples
• Comparação química e enzimática de linhagens de feijão.
• Comportamento da figueira irrigada sob diferentes épocas de poda e sistema de condução e caracterização de frutos ao longo do desenvolvimento.
• Comportamento Pós-Colheita de Frutos de Morangueiro mantidos sob Temperatura Refrigerada após a aplicação Pré-Colheita de Produtos Biológicos
• Comportamento Pós-Colheita de Pêssegos (Prunus persica L. Bastsch) Revestidos com Filmes à Base de Amido como Alternativa à Cera Comercial
• COMPORTAMENTO QUÍMICO E FUNCIONAL DE FRUTOS DE AÇAÍ SUBMETIDOS A PRÁTICAS DE INDUÇÃO DA ATIVIDADE METABÓLICA EM PRÉ E PÓS-COLHEITA
• Comportamento Térmico e Qualidade Pós-Colheita do Mamão Submetido a Radiação de Microondas e a Hidrotermia.
• Composição fenólica e características cromáticas da epiderme de uvas e vinhos ?Merlot? tratados em pré-colheita com regulador vegetal e bioestimulantes
• Composição química da polpa de manga `Ataulfo’ em diferentes estádios de maturação
• Composição química e propriedades funcionais de cambucá, jabuticabas e uvaia, frutos nativos da Mata Atlântica.
• Compostos Bioativos e Atividade Antioxidante na Pós-colheita do Buriti em Diferentes Estádios de Maturação
• Compostos Bioativos e Atividade Antioxidante na Pós-colheita do Buriti em Diferentes Estádios de Maturação
• Compostos bioativos e atividade enzimática após aplicação pré-colheita de giberelina
• Compostos bioativos em cambuci (Campomanesia phaea O. Berg Landrum) e uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) ? frutas nativas da Mata Atlântica
• Compostos bioativos, atividade enzimática e qualidade dos frutos de seis clones de aceroleira armazenados sob diferentes condições de temperatura
• Compostos Bioativos, Propriedades Antioxidantes e Anti-inflamatórias de Cactaceae do Semiárido
• COMPOSTOS FENÓLICOS, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E QUALIDADE DE MAÇÃS ?FUJI? ARMAZENADAS SOB REFRIGERAÇÃO COM 1-MCP E EM PRESSÕES PARCIAIS ULTRABAIXAS E EXTREMAMENTE BAIXAS DE O2
• Compostos Voláteis e Expressão do Gene GeAAT da Álcool Acetiltransferase em Melões Cv. Vedrantais
• CONSERVACAO POS-COLHEITA DE GOIABA E CARACTERIZACAO TECNOLOGICA DOS FRUTOS DE DIFERENTES GENOTIPOS, PRODUZIDOS EM JABOTICABAL, SP.
• Conservation of 'Palmer' mango with an edible coating of hydroxypropyl methylcellulose and beeswax
• Conservation of Alstroemeria cut flowers stored under refrigeration
• CONSERVAÇÃ PÓS-COLHEITA DE MANGA, ASSOCIANDO-SE AO USO DE IRRADIAÇÃO GAMA, CÊRA E FILMES PLÁSTICOS, COM E SEM REFRIGERAÇÃO
• CONSERVAÇÃO DA MANDIOCA DE MESA (Manihot esculenta CRANTZ) ATRAVÉS DE MÉTODOS COMPATÍVEIS COM A PRODUÇÃO ORGÂNICA.
• Conservação da polpa e elaboração da pasta de tucumã (Astrocaryum G. Mey)
• Conservação da Qualidade Pós-Colheita de Laranjas Tratadas com 1-metil ciclopropeno
• Conservação de abacaxi e mamão minimamente processados: associação entre o preparo, a embalagem e a temperatura de armazenamento
• Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes o cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama
• Conservação de carambolas "Malásia" associando-se refrigeração e atmosfera modificada
• Conservação de carambolas 'Malásia' associando-se refrigeração e atmosfera modificada
• Conservação de frutas cítricas minimamente processadas: tipos de descasque e temperaturas de armazenamento.
• Conservação de mandioca minimamente processada no formato ´palito´
• CONSERVAÇÃO DE MANGAS ´PALMER´ TRATADAS COM 1- METILCICLOPROPENO SOB REFRIGERAÇÃO E TEMPERATURA AMBIENTE
• CONSERVAÇÃO DE MANGAS ‘PALMER’ COM RECOBRIMENTO COMESTÍVEL DE HIDROXIPROPILMETILCELULOSE E CERA DE ABELHA
• Conservação de melão cantaloupe 'Hy-Mark'tratado após a colheita com 1-MCP
• Conservação de Melão Orange Flesh submetido à Aplicação Pós-Colheita de 1-MCP (1-Metilciclopropeno)
• Conservação de polpa de bacuri( Platonia insignis Mart.) por métodos combinados( Tecnologia de obstáculos)
• Conservação de polpa de cajá por métodos combinados.
• CONSERVAÇÃO DE PÊSSEGOS " BIUTI" IRRADIADOS E ARMAZENADOS COM E SEM REFRIGERAÇÃO
• Conservação de pêssegos em sistema refrigerado convencional, atmosfera controlada e dinâmica
• Conservação de pêssegos, cv. Chiripá
• Conservação de Toletes de Pamito Pupunha (Bactris gasipaes Kunth) in natura sob refrigeração e atmosfera modificada
• Conservação do repolho minimamente processado em diferentes sistemas de embalagem
• Conservação e Maturação de Cítricos sob Efeito de Reguladores Vegetais
• Conservação e Processamento de Produtos Agropecuários e Extrativistas
• Conservação e qualidade pós-colheita de mirtilo
• Conservação p´so-colheita de goiabas e caracterização tecnológica dos frutos de diferentes genótipos, produzidos em Jaboticabal,SP.
• Conservação pós colheita de camu-camu (Mirciaria dubia McVaugh)
• Conservação pós- colheita de Melão Charentais Tratado com 1-MCP e Armazenado sob Refrigeração e atmosfera modificada
• Conservação pós-colheita da cv caqui “Fuyu” (Diospyrus kaki, L.) com revestimentos comestíveis sob refrigeração
• Conservação pós-colheita de abacaxi 'Pérola', colhido em diferentes estádios de maturação, associando tratamento térmico, refrigeração e atmosfera controlada.
• Conservação pós-colheita de abacaxi Pérola tratado com 1-Metilclopropeno
• Conservação pós-colheita de ameixa 'Roxa de Delfim Moreira'em quatro estádios de maturação
• CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE BANANA NANICÃO COM UTILIZAÇÃO DE FILMES PLÁSTICOS E CÊRA
• Conservação pós-colheita de cupuaçu em ambiente e sob refrigeração associada com atmosfera modificada
• Conservação Pós-colheita de Frutas e Hortaliças e Qualidade de Produtos Vegetais.
• Conservação pós-colheita de frutos de maracujá doce (Passiflora alata Curtiss) submetidos 'a aplicação de radiação gama
• Conservação pós-colheita de frutos de pessego (Prunus persica, L.) pré-refrigerados e armazenados sob atmosfera modificada
• Conservação pós-colheita de frutos de pessêgo (prunus persica, L) pré-refrigerados e armazenados sob atmosfera modificada. (Período de 1/12/1996 a 30/6/1998)
• CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DO MAMOEIRO( CARICA PAPAYA, L.) 'IMPROVED SUNRISE SOLO 72/12'COM UTILIZAÇÃO DE FILMES PROTETORES E CÊRA, ASSOCIADOS A REFRIGERAÇÃO.
• Conservação pós-colheita de frutos em genótipos de pimentão
• Conservação pós-colheita de genótipos de bananeira resistentes a sigatoka negra por atmosfera modificada
• Conservação pós-colheita de goiaba 'Pedro Sato' com aplicação de cloreto de cálcio em condições ambiente.
• CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE GOIABA PELO USO DE REGULADORES DE CRESCIMENTO VEGETAL, CÁLCIO E DA ASSOCIAÇÃO DESTES COM REFRIGERAÇÃO E EMBALAGENS PLÁSTICAS.
• Conservação pós-colheita de goiabas ´Pedro Sato`em atmosfera modificada associada ou não à refrigeração.
• Conservação pós-colheita de inflorescências de boca-de-leão (Antirrhinum majus L.) em relação à condição hídrica das hastes
• Conservação pós-colheita de inflorescências de lisianthus (Eustoma grandiflorum) cv. Flare Deep Rose
• Conservação pós-colheita de lichia (Litchi chinensis Sonn.) utilizando revestimento comestíveis de refrigeração
• Conservação pós-colheita de lichia (Litchi chinensis Sonn.) utilizando revestimentos comestíveis e refrigeração.
• Conservação pós-colheita de manga associando-se o uso de irradiação gama, cera, filmes plasticos e refrigeração
• Conservação pós-colheita de mangas "Tommy Atkins" revestidas por película de galactomanana em diferentes temperaturas
• Conservação Pós-colheita de Mangas 'Tommy Atkins' e 'Kent' produzidas no Vale do São Francisco mantidas sob refrigeração e submetidas a diferentes concentrações de CO2 por curto período de tempo.
• Conservação pós-colheita de mangas recobertas por película e refrigeradas.
• CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MANGAS, COM USO DE TRATAMENTO QUÍMICO, EMBALAGEM PLÁSTICA E CÊRA, ASSOCIADAS A HIDROTERMIA E REFRIGE RAÇÃO.
• Conservação pós-colheita de manipuçá recobertos com cera e fílmes plásticos.
• Conservação pós-colheita de melão Cantaloupe Hy-Mark tratado com 1-Metilciclopropreno, minimanente processado e submetido a aplicação de cálcio
• Conservação pós-colheita de melão rendilhado cv. Louis sob atmosfera controlada.
• CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MINICENOURAS ORGÂNICAS ENVOLVIDAS COM REVESTIMENTO ANTIMICROBIANO COMESTÍVEL.
• CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PINHA (Annona squamosa, L.) UTILIZANDO 1-METILCICLOPROPENO SOB REFRIGERAÇÃO ASSOCIADO À ATMOSFERA MODIFICADA
• Conservação pós-colheita de pêssegos 'Premier' tratados com cálcio e armazenados em condições ambiente
• CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGOS COM APLICAÇÃO DE REVESTIMENTOS ADITIVADOS DE EXTRATO DE ERVA-MATE
• Conservação pós-colheita de pêssegos com aplicação de revestimentos aditivados de extrato de erva-mate
• Conservação pós-colheita de quiabo e jiló.
• Conservação Pós-Colheita de Tomate(Lycopersicon esculentum Mill.) da cultivar Gigante Kada submetido a choque a frio e armazenado com filme de PVC
• Conservação pós-colheita do cupuaçu (Theobroma grandiflorum (Willdenow ex. Sprengel) Schumann) em condições ambiente e sob temperatura de refrigeração.
• Conservação pós-colheita do fruto de tucumã (Astrocaryum aculeatum G. Meyer) em função do estádio de maturação e da atmosfera de armazenamento
• Conservação pós-colheita do jiló em embalagens ativas.
• Conservação pós-colheita do limão 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka): uso de choque frio, atmosfera modificada e refrigeração - aplicação de modelagem matemática
• Conservação Pós-Colheita do Maracujá-Amarelo, Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg., Influenciada por Ceras e Filme Plástico.
• Conservação Pós-colheita e Controle Alternativo de Patógenos em Mamão Formosa (Carica papaya L.).
• Conservação Pós-Colheita e Controle da Antracnose em Frutos de Maracujá Amarelo por Derivados de Capim-limão
• Conservação Pós-Colheita e Controle de Antracnose em Manga ?Palmer?
• CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA E ESTABILIDADE DA POLPA CONGELADA DE ACEROLAS APODI, CEREJA, FRUTACOR, II 47/1, ROXINHA E SERTANEJA
• Conservação refrigerada de lima ácida \"Tahiti\" em combinação com atmosfera modificada, ácido giberélico e permanganato de potássio
• Constituintes da parede celular de duas cultivares de mamão: influência do estadio de maturação
• Construção da qualidade de gabiroba (Campomanesia pubescens) durante o desenvolvimento
• construção de uma Bancada Experimental para Levantamento de Curvas de Secagem de Alimentos
• Contaminantes em alimentos
• Contribuição de técnicas fototérmicas ao estudo pós-colheita de mamão: difusão gasosa e armazenamento em atmosfera modificada.
• Contribuição à Análise de Perigos na Produção de Alface (Lactuca Sativa)
• Controle alternativo da Fusariose do Abacaxizeiro no Vale do São Francisco
• Controle alternativo de doenças de plantas
• Controle da antracnose na pós-colheita de bananas ?Nanicão? e ?Prata? com produtos alternativos aos agrotóxicos convencionais
• Controle da lanosidade, em pêssegos 'chiripá', com o uso de atmosfera controlada e etileno
• Controle da maturação de maçãs (Malus domestica Borkh.), cv. Gala, com a aplicação pré-colheita de aminoetoxivinilglicina (AVG)
• Controle da podridão pós-colheita de manga orgânica usando recobrimentos biodegradáveis associados à extrato de algas
• Controle de alimentos derivados da videira
• Controle de qualidade de alimentos
• Controle do amadurecimento e de antracnose na pós-colheita da manga ‘Ubá’
• Controle do bolor verde em citros com produtos alternativos aos agroquímicos
• Controle do Escurecimento de Manga Minimamente Processada Tratada Com Radiação Ultravioleta Pulsada
• CONTROLE E MODIFICAÇÃO DA ATMOSFERA, TRATAMENTO HIDROTÉRMICO E USO DE ÁCIDO CLORÍDRICO NA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DE LICHIA ´BENGAL`
• Controle Físico-Químico e Condições Higiênico Sanitárias de Gêneros Alimentícios
• Crescimento e desenvolvimento de fruto de maracujá-amarelo (Passiflora edulis, var. flavicarpa)
• Crescimento e produtividade da soja e progresso da ferrugem asiática em diferentes condições de disponibilidade de nitrogênio.
• CRESCIMENTO VEGETATIVO, POTENCIAL PRODUTIVO E QUALIDADE DOS FRUTOS DE MACIEIRAS TRATADAS COM REGULADORES DE CRESCIMENTO
• Crescimento, desempenho e similaridade de genótipos de bananeira tipo prata tolerantes a fusariose
• CRESCIMENTO, MATURAÇÃO E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MAÇÃS CULTIVARES EVA E PRINCESA NA REGIÃO DO SUBMÉDIO SÃO FRANCISCO
• Crescimento, produção e qualidade de melancia em função de diferentes níveis de adubação nitrogenada em Boa Vista, Roraima.
• Crescimento, produção e qualidade do melão produzido sob Lithothamnium
• Cristiane Brauer Zaicovski
• Cristiane Calaboni
• Cristiane Maria Ascari Morgado
• Cristiane Rodrigues de Araújo Penna
• Cristiano André Steffens
• Cristina Duda de Oliveira
• Cristina Soares de Souza
• Cristine Vanz Borges
• Cynthia Tereza Correa da Silva
• César Valmor Rombaldi
• Cícero Luiz Calazans de Lima
• Daiane Mugnol Dresch
• Daiane Nogueira
• Daniel Alexandre Neuwald
• Daniel Callili
• Daniel Gomes Coelho
• Daniela Barnabé
• Daniela Oliveira Braga
• Danielle Fabíola Pereira da Silva
• Danilo Valério Barbasso
• Danos mecânicos em peras
• Danos Mecânicos, Etileno, 1-Metilciclopropeno e Temperatura na Preservação da Coloração Verde em Brócolis
• David de Paulo Farias
• Dayane Gabriela de Lima Ribas
• Deborah Santesso Bonnas
• Definição de ponto de colheita comercial e da concentração de etileno exógeno visando melhor aproveitamento do potencial comercial e nutricional de bananas da cultivar Thap Maeo
• Definição de sistemas de condução e porta-enxertos para videira ‘BRS Magna’ com base na qualidade e potencial antioxidante das uvas e do suco
• Deise Cadorin Vitto
• Dejalmo Nolasco Prestes
• Delane da Costa Rodrigues
• Deocleciano Cassiano de Santana Neto
• DESCASCAMENTO DE FRUTOS CÍTRICOS PELO USO DE TRATAMENTO HIDROTÉRMICO
• Desenvolvimento Caracterização de farinha elaborada com resíduo da produção de suco de uva
• DESENVOLVIMENTO DE EMBALAGENS ATIVAS A PARTIR DE MANTAS POLIMÉRICAS NANOESTRUTURADAS E APLICAÇÃO NA PÓS-COLHEITA DE FRUTAS
• Desenvolvimento de embalagens ativas biodegradáveis para tomates cereja (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) in natura.
• Desenvolvimento de modelos preditivos de qualidade e determinação de padrões mínimos de qualidade de melões e melancias comercializados no Brasil
• Desenvolvimento de novos produtos alimentícios. Tecnologia agropecuária
• DESENVOLVIMENTO DE PÓ DE EXTRATO DE FRUTOS VERDES DE ACEROLEIRA COM ELEVADO POTENCIAL ANTIOXIDANTE
• DESENVOLVIMENTO DE RECOBRIMENTOS CONTENDO MICOSPORINA TIPO AMINOÁCIDO (MAA) PARA O CONTROLE DE ESCALDADURA EM FRUTOS DE LARANJEIRA (Citrus sinensis L.)
• DESENVOLVIMENTO DE RESISTÊNCIA POS COLHEITA EM LARANJA VALENCIA A pENICILLIUM DIGITATUM INFLUENCIADA PELA TEMPERATURA E TEMPO DE CURA DE FERIMENTO
• DESENVOLVIMENTO DE REVESTIMENTO COM POTENCIAL PREBIOTICO E ANTIOXIDANTE E SUA APLICACAO EM MELAO MINIMAMENTE PROCESSADO.
• DESENVOLVIMENTO DE REVESTIMENTO À BASE DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE E ÓLEO ESSENCIAL DE ERVA DOCE E SUA EFICIÊNCIA NA VIDA PÓS-COLHEITA DE MAMÃO ´GOLDEN`
• Desenvolvimento de um dispositivo para a simulação térmica e monitoramento de mangas (Tommy Atkins)
• Desenvolvimento do fruto de Maracujazeiro-Doce (Passiflora alata CURTIS ) em Viçosa, Minas Gerais
• Desenvolvimento do fruto do maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis Sims. f. flavicarpa Deg.).
• Desenvolvimento e amadurecimento de frutos de goiaba (Psidium guaiava L.)
• DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO ATIVO INCORPORADO COM ÓLEO ESSENCIAL DE PIMENTA ROSA PARA CONTROLE DE Botrytis cinerea EM MORANGOS
• DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO ATIVO INCORPORADO COM ÓLEO ESSENCIAL EM MORANGOS (OSO GRANDE) MINIMAMENTE PROCESSADO PARA CONTROLE DE Botrytis cinerea.
• DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE EMBALAGENS ATIVAS INCORPORADAS COM ÓLEOS ESSENCIAIS PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MAMÃO
• Desenvolvimento e controle do amadurecimento da Manga 'Úba'
• Desenvolvimento e maturação pós-colheita do fruto de manga (Mangifera indica L.) cv. "Ubá"
• Desenvolvimento e maturidade fisiológica de manga ‘tommy atkins’ no vale do São Francisco.
• Desenvolvimento e processamento mínimo de pitaia nativa (Selenecereus setaceus Rizz.) do cerrado brasileiro
• Desenvolvimento e processamento mínimo de pitaia nativa (Selenicereus setaceus Rizz.) do cerrado brasileiro
• Desenvolvimento e qualidade da água de frutos de cultivares de coqueiro anão
• DESENVOLVIMENTO FISIOLÓGICO DO MURICI Byrsonima sp.
• Desenvolvimento Rural Sustentável, Produção Agrícola e Tecnologia Pós-colheita de Espécies Tropicais e Amazônicas
• DESENVOLVIMENTO, ACÚMULO DE ÓLEO E ARMAZENAMENTO DE COCO MACAÚBA
• DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE MARMELADA-DE-CACHORRO (Alibertia sessilis Schum.)
• Desenvolvimento, maturação e armazenamento de pedúnculos de cajueiro anão precoce CCP-76 sob influência do cálcio
• Desenvolvimento, Maturação e Armazenamento Refrigerado de Uva 'Itália'sob Influência do Cálcio.
• Desenvolvimento, maturação e conservação pós-colheita de cajá (Spondias mombin L.)
• DESENVOLVIMENTO, MATURAÇÃO E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DA CAJAZEIRA (Spondias mombin L.)
• DESENVOLVIMENTO, PÓS-COLHEITA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE BERINJELA cv CIÇA CULTIVADA SOB FERTIRRIGAÇÃO POTÁSSICA .
• DESENVOLVIMENTOS MECÂNICOS E COMPUTACIONAIS DE SUPORTE ÀS MEDIDAS COM SENSORES TERMOELÁSTICOS
• Desverdecimento da tangerina `poncã´ (Citrus reticulata, Blanco) sob diferentes concentrações de etileno e temperaturas
• Desverdização de mandarinas
• DETERIORAÇÃO FISIOLÓGICA E ALGUNS COMPONENTES QUÍMICOS EM SECÇÕES DE RAÍZES DE MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) CV.GUAXUPÉ DURANTE O ARMAZENAMENTO
• Deterioração pós-colheita da mandioca minimamente processada.
• Determination of soluble solid content in market tomatoes using Near-infrared Spectroscopy
• DETERMINAÇÃO DA UMIDADE RELATIVA DO AR EM CÂMARAS FRIGORÍFICAS E SUA RELAÇÃO COM A QUALIDADE DE MAÇÃS
• Determinação de sólidos solúveis e firmeza em frutos íntegros de pessegueiro por meio da espectroscopia do infravermelho próximo (NIR)
• Determinação do estádio de maturação ótimo à colheita e adaptação de tecnologias pós-colheita objetivando a extensão da vida útil do limão 'Siciliano' produzidos no estado do Ceará
• Determinação do ponto de colheita da manga ‘Ubá’ (Mangifera indica L. var. Ubá) pela análise de suas propriedades físico-químicas
• Determinação do ponto de colheita de frutos de duas espécies de murici em função dos atributos físicos, químicos e físico-químicos
• Determinação do ponto de colheita de pimentas ?Murupi? acondicionadas em embalagens plásticas e armazenamento refrigerado
• Determinação do ponto de colheita e armazenamento refrigerado sob refrigeração e atmosfera modificada de ciriguela (Spondias purpurea L.)
• Determinação do ponto de colheita e avaliação da pós-colheita de banana Princesa utilizando biofilme
• Determinação do ponto de colheita e extração de óleo para fins alimenticios em frutos de bacaba produzidos em Roraima
• DEVELOPMENT OF CHICKEN NUGGETS AND MEAT ANALOGUE NUGGETS OF CHICKPEA (Cicer arietinum L.) WITH ADDED NUTRITIONAL AND FUNCTIONAL VALUE BY PEQUI (Caryocar brasiliense Camb.) PULP FLOUR
• Development on chemical characteristics including the bioactive compounds and antioxidant activity during maturation of jambolan (Syzygium cuminii L.) fruit
• DIAGNOSE DA COMPOSIÇÃO MINERAL DOS FRUTOS EM MACIEIRAS CULTIVADAS NO SUL DO BRASIL
• Diagnóstico da maturação e qualidade de maçãs no período de colheita, em nível comercial
• Diagnóstico e potencial de produção dos cafés especiais do tipo natural e cereja descascado na região Sul de Minas
• Diego Dias Rafael
• Diferenciação de cultivares de café. Coffea arabica L. através de parâmetros químicos, físico-químicos e sensoriais.
• Diferenciação e preservação da qualidade de uvas para suco e para mesa por meio do manejo pré-colheita em cultivo no Semiárido
• Diferentes Concentracoes de Sacarose e Sais na Propagacao In Vitro do Cravo e Trifoliata.
• Diferentes recobrimentos, temperatura, tempo de armazenamento e potássio na conservação pós-colheita de laranjas `champagne`(Citrus sinensis L.Obeck).
• Dinâmica do pré-resfriamento de maçãs (Malus domestica Borkh.), cv. Fuji, em função da temperatura e velocidade do ar
• Distribuição celular de cálcio e manifestação de bitter pit em maçãs
• Disturbio fisiológico provocado pelo frio e prevenção com tratamentos térmicos em abacates.
• Distúrbio fisiológico provocado pelo frio e prevenção com tratamento térmico em abacates
• Divergência genética entre acessos de meloeiro baseados nos caracteres dos frutos
• DIVERSIDADE GENÉTICA E QUALIDADE DE FRUTO DE Cereus jamacaru (CACTACEAE)
• Diversidade genética por meio de características morfoagronômicas e marcadores RAPD em aceroleira (Malpighia emarginata D.C.).
• Domingos Almeida
• Doses de nitrogênio na qualidade de batatas frita tipo chpis
• Dr Jerônimo Luiz Andriolo
• Dr. Ben Hur Mattiuz
• Dr. Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi
• Dr. Marcos David Ferreira
• Dunalvo dos Santos
• Dynamic and static drying temperatures for -Barton? pecans: Impacts on the volatile compounds profile and kernel color
• Dynamic controlled atmosphere: A review of methods for monitoring fruit responses to low oxygen
• Dynamic controlled atmosphere: Does the frequency of respiratory quotient determination during storage affect apple fruit metabolism and quality?
• Dynamic controlled atmosphere: Effects on the chemical composition of cuticular wax of ¿Cripps Pink’ apples after long-term storage
• Dynamics of ethanol and its metabolites in fruit: The impact of the temperature and fruit species
• Dávila de Souza Zampieri
• Ebenezer de Oliveira Silva
• Ecofisiologia de Halófitas
• ECOFISIOLOGIA DE VIDEIRAS ?CABERNET SAUVIGNON? EM SISTEMA DE CULTIVO PROTEGIDO
• Ecofisiologia Vegetal
• Edible Coating Based on Carnauba Wax Nanoemulsion and Cymbopogon martinii Essential Oil on Papaya Postharvest Preservation
• Edible seeds clustering based on phenolics and antioxidant activity using multivariate analysis
• Edinaldo de Oliveira Alves Sena
• Editorial: Advances in detection and control of post-harvest pathogens
• Edmar Clemente
• Edna Regina Amante
• Edneide Luciana Santiago Matos
• Edson Luiz de Souza
• Eduardo Carvalho Dias
• Eduardo da Silva
• Eduardo Gabrig Machado
• Eduardo Purgatto
• Eduardo Seibert
• Edwin Ernesto Pulido Rueda
• Efecto de atmósferas modificadas activas y sanitizantes alternativos al cloro sobre la calidad microbiológica y funcional en hojas de rúcula (Eruca vesicaria)
• Efectos de la Fluctuacion Termica en el almacenamiento de Mangos (Mangifera indica L.) cv. Piqueño
• Efeito da Embalagem Plastica e da Temperatura sobre a Qualidade Pos-Colheita do Mamao.
• EFEITO DA ADUBAÇÃO ORGÂNICA E MINERAL NA PRODUÇÃO, QUALIDADE E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MELÃO (CUCUMIS MELO) PRODUZIDO EM CASA DE VEGETAÇÃO
• Efeito da adubação orgânica na produção e qualidade de frutos de maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis Sims. f. flavicarpa Degener).
• Efeito da adubação potássica sobre a composição mineral e qualidade pós-colheita de Maçãs (Malus domestica Borkh.), cv. Fuji.
• Efeito da aplicação de aminoetoxivinilglicina em pré colheita e de 1-meticiclopropeno em pós-colheita sobre a qualidade de pêssegos cultivar Eldorado
• Efeito da aplicação de citocinina, cera e embalagem de polietileno na conservação da lima ácida ´Tahiti´ (Citrus latifolia Tanaka) em temperatura controlada
• Efeito da aplicação de cloreto de cálcio associado ao tratamento hidrotérmico sobre a composição química e suscetibilidade ao escurecimento interno do abacaxi cv. Smooth Cayenne).
• Efeito da aplicação de Quelato de cálcio e boro no desenvolvimento e qualidade de melões Galia
• Efeito da aplicação do metil jasmonato na conservação pós-colheita do mamão 'Golden'
• Efeito da associação de tratamento hidrotérmico, cloreto de cálcio e atmosfera modificada sobre o escurecimento interno e qualidade do abacaxi cv. Smooth Cayenne
• Efeito da Associação do tratamento hidrotermico, cloreto de cálcio e atmosfera modificada sobre o escurecimento interno e qualidade do abacaxi c.v. Smooth Cayenne
• Efeito da atmosfera controlada estática e dinâmica nos metabólitos voláteis de frutos intactos e suco de maçãs 'Fuji Kiku' e 'Granny Smith'.
• Efeito da atmosfera controlada, eliminação do etileno da câmara e do pré-resfriamento na qualidade pós-colheita de pêssego, cv. Chiripá.
• Efeito da atmosfera de armazenamento na atividade respiratória e qualidade pós-colheita de mangas
• Efeito da carga pendente na floração, frutificação e qualidade de frutos de laranjeira 'Valência'.
• Efeito da embalagem de polietileno e da refrigeração no escurecimento interno e composição química durante a maturação do abacaxi c.v. Smooth Cayenne
• Efeito da inclusão de grãos defeituosos na composição química e qualidade do café (Coffea arabica L.) "estritamente mole"
• Efeito da irradiação gama em mamão papaya (Carica papaya L.) colhido em três pontos de maturação
• Efeito da maturação e da baixa temperatura na composição química e no escurecimento interno do abacaxi
• Efeito da maturação, temperatura e sistemas de secagem sobre a qualidade do café (Coffea arabica L. )
• Efeito da perda de água sobre a fisiologia pós-colheita de frutos de pimentão (capsicum annuum L.) e banana (Musa acuminata Colla)
• Efeito da poda e da época de colheita na produtividade, conservação e qualidade de raízes de mandioca (Manihot esculenta, Crantz)
• Efeito da poda na produtividade, conservação e qualidade de raízes de mandioca (Manihot esculenta, Crantz).
• Efeito da quitosana sobre a antracnose e características físicas e químicas de frutos de cultivares de bananeiras
• Efeito da radiação Gama (Co60) nas Propriedades Físico-Químicas e Sensoriais de Feijões Envelhecidos (Phaseolus vulgaris, L.)
• Efeito da refrigeração, fungicida e alguns fitorreguladores na fisiologia pós-colheita do fruto de mamão (carica papaya L.) variedade Solo.
• Efeito da temperatura de armazenamento e da atmosfera modificada na qualidade do alface hidroponico minimamente processado
• Efeito da temperatura de armazenamento e influencia da atmosfera modificada na qualidade do alface hidropônico cv. Regina minimamente processado
• Efeito da temperatura e CO2 no armazenamento em atmosfera controlada sobre a qualidade de Caqui cvs. Fuyu e Quioto.
• EFEITO DA TEMPERATURA, ATMOSFERA CONTROLADA COM PRESSÃO PARCIAL DE O2, ALTO CO2, E REVESTIMENTO NA QUALIDADE DE NOZES PECÃ BARTON
• Efeito da época de colheita, sistemas de embalagem e tempo de armazenamento na maturação de peras Pachams Triumph
• Efeito das temperaturas de armazenamento e condições de atmosfera controlada sobre a qualidade da maçã 'Fuji'.
• Efeito das temperaturas e concentrações de CO2 e O2 sobre a qualidade da maçã cultivar Gala durante o armazenamento em atmosfera controlada.
• Efeito de atmosfera controlada no desenvolvimento de Monilinia fructicola e na qualidade pós-colheita de pêssegos ?Aurora 1?
• Efeito de cobertura comestível enriquecida de prebiótico em uvas (Vitis vinifera) in natura
• Efeito de condições de atmosfera controlada sobre a incidência de lanosidade em pêssego cv. Chiripá
• EFEITO DE DIFERENTES LÂMINAS DE IRRIGAÇÃO NA UNIFORMIDADE DE GRÃOS MOCA DO CAFÉ CÓNILON, EM CAMPOS DOS GOYTACAZES, RJ
• Efeito de fungicida, período de imersão e temperatura da suspensão, no controle de podridões pós-colheita em pêssegos Prunus persica
• Efeito de inibidores da síntese e da ação do etileno em pêssegos cv. Eldorado sob refrigeração
• Efeito de sistemas de colheita na qualidade do café (Coffea arabica L.)
• EFEITO DE TEMPERATURAS DE ARMAZENAMENTO E DE EMBALAGEM NO PERÍODO DE CONSERVAÇÃO E NA QUALIDADE DE MANGAS (MANGIFERA INDICA L) 'TOMMY ATKINS'E 'PARVIN'
• Efeito de tratamentos com cloreto de calcio, metil jasmonato e aminoetoxivinilglicina na conservacao pos-colheita de frutos de açai (Euterpe oleraceae)
• Efeito do clima, do porta-enxerto e de diferentes clones de 'Gala' e de 'Fuji' sobre a maturação na colheita, propriedades nutracêuticas e o potencial de armazenamento de maçãs.
• Efeito do congelamento nas características químicas, físicas, microbológicas e sensoriais do pão de queijo
• Efeito do estádio de maturação na conservação pós-colheita de camu-camu (Myrciaria dubia McVaug)
• Efeito do estádio de maturação na conservação pós-colheita do camu-camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh)
• EFEITO DO METIL JASMONATO NO CONTROLE DA ANTRACNOSE EM GOIABAS ?KUMAGAI? E ?PEDRO SATO?
• Efeito do recobrimento de soluções de quitosana em alface minimamente processada.
• Efeito do selênio e aflatoxinas sobre o desempenho e a atividade de oxidases e transferase em frangos de corte normais e ascíticos.
• Efeito do tempo de resfriamento, temperatura de armazenamento e concentração de oxigênio sobre a qualidade da maçã 'Fuji'conservada em atmosfera controlada.
• EFEITO DO TRATAMENTO IRRADIAÇÃO POR FEIXE DE ELÉTRONS SOBRE AS PRINCIPAIS DOENÇAS FÚNGICAS PÓS-COLHEITA DE MAMÃO PAPAYA (Carica papaya L.) EM COMPARAÇÃO AO TRATAMENTO HIDROTÉRMICO
• Efeito do Tratamento Térmico na Qualidade de Pimentas em Conserva
• Efeito do uso de indutores da maturação do fruto do cafeeiro
• Efeito do ácido giberélico no metabolismo amido-sacarose durante o amadurecimento da banana (Musa acuminata var. Nanicão).
• Efeito do ácido indol-3-acético sobre o metabolismo amido-sacarose durante o amadurecimento da banana (Musa spp.)
• Efeito do ácido-3-acético no metabolismo amido-sacarose durante o amadurecimento da banana (Musa spp.)
• Efeitos da aplicação de doses de nitrogênio, fósforo e potássio sobre o rendimento e a qualidade dos frutos do meloeiro
• Efeitos da infestação de Sigatoka Amarela e de Sigatoka Negra sobre a qualidade das bananas
• Efeitos da luz pulsada no metabolismo e nas características físico-químicas de frutos de manga 'Tommy Atkins
• EFEITOS DA REFRIGERAÇÃO, CÊRA, FUNGICIDAS E CÁLCIO NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DA GOIABA 'PALUMA '(PSIDIUM GUAJAVA, L).
• Efeitos da supressão do gene tropinona redutase II sobre propriedades do amido e no acúmulo de metabólitos secundários em batata silvestre (Solanum commersonii subsp.malmeanum Bitt.)
• Efeitos de pulverizações de ethephon na maturação e frigoconservação de pêras cv. Packham's Triumph.
• EFEITOS DO ESTÁDIO DE MATURAÇÃO E DO MANEJO DA TEMPERATURA SOBRE A FISIOLOGIA E QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE ARAÇÁ-VERMELHO
• Efeitos do Estádio de Maturação e do Polietileno em Três Cultivares de Ameixa Refrigeradas.
• Effect of calcium chloride and the use of edile coatings from chitosan in papaya postharvest conservation UENF / caliman01
• Effect of carnauba wax nanoemulsion coating on postharvest papaya quality
• Effect of coating with co-product-based bionanocomposites on the quality of strawberries under refrigerated storage
• Effect of foliar-applied silicon sources on brown rot (Monilinia fructicola)
• Effect of low oxygen on quality attributes of `Barton’ pecan nuts after long-term storage at different temperatures
• Effect of maturation stage on the physical, chemical and biochemical composition of black mulberry
• Effect of maturation stage on the physical-chemical composition and bioactive compounds of Solanum granosos-leprosum Dunal fruits
• Effect of Methyl Jasmonate on the Biosynthesis of Volatile Compounds Associated with the Ripening of Grape Tomato Fruits
• Effect of postharvest methyl jasmonate and ethylene treatments on the biosynthesis of volatile compounds of hot pepper fruits
• Effect of Postharvest Treatments on the Biosynthesis of Fruit VolatileCompounds: A Literature Review
• Effect of potassium fertilizers associated with cold storage on peach (Prunus persica L.)
• Effect of pre-harvest calcium silicate on post-harvest quality of tomatoes
• Effect of storage temperature on the quality of marolo fruit (Annona crassiflora Mart) -in natura-
• Effect of the maturation stage on the profile of volatile compounds of starfruit and seriguela cultivated in Brazil
• Effects of carnauba wax and chitosan bilayer edible coating on shelf life of fresh-cut apple
• Effects of controlled atmosphere and storage temperature on the quality of shelled -Barton? pecan nuts during long-term storage
• Effects of Ethylene Control and Dynamic Controlled Atmosphere Storage on -Galaxy? Apple Quality
• Effects of high-oxygen, carbon monoxide modified atmospheres and vacuum packaging on quality of Longissimus thoracis et lumborum steaks from Nellore cows during ageing
• Effects of the drying process on the fatty acid content, phenolic profile, tocopherols and antioxidant activity of baru almonds (Dipteryx alata</em> Vog.)
• Eficiência de aplicações pós-colheita de cálcio em manga Tommy Atkins
• Eficiência do Freshseal na conservação pós-colheita de melões nobres.
• Einfluss Von Lagerung under Kontrollierter Atmosphare (CA) und Ethylen Behandlungen auf Verschiedenen Merkmale der Fruchtreife unter Besonderer Berucksichtigung der Aromabildung bei Apfeln
• ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS DE AMIDO DE FRUTA-DE-LOBO E SORBITOL E APLICAÇÃO DA COBERTURA EM FRUTOS DE MORANGO
• Elaboração e caracterização de filmes comestíveis à base de fécula de mandioca para uso em pós-colheita.
• Elevated CO2 in Controlled Atmosphere Storage and Regulation of Mango Ripening.
• Eliane Marta Quinones Braz
• Elias Ariel de Moura
• Elisabete Piancó de Sousa
• Elisangêla Elena Nunes de Carvalho
• Eliseu Marlônio Pereira de Lucena
• Elizabeth Santos Cordeiro Shimizu
• Elizandra Pivotto Pavanello
• Elizangela Cabral dos Santos
• Emanoel Afonso Silva Leite
• Embalagem ativa na conservação de alho minimamente processado
• Emmanuel Moreira Pereira
• EMPREGO DE EXTRATOS DE FOLHAS E RESÍDUOS DE ESPÉCIES FRUTÍFERAS DO CERRADO COMO FUNGICIDAS NATURAIS EM FILMES E REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS
• Enayde de Almeida Melo
• Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): Proteínas da parede celular ricas em hidroxiprolina.
• Engenharia de Processos e Estabilidade em Alimentos
• Enzima desramificadora de amido tipo-isoamilase durante o amadurecimento de bananas (Musa acuminata)
• Enzimas antioxidantes em frutos com diferentes padrões de amadurecimento
• Epoca de colheita e tempo de permanência dos frutos a espera da secagem, na qualidade do café (Coffea arabica L.)
• ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO EM FRUTOS: POLIFENOLOXIDASE (E.C. 1.14.18.1) DE ATEMÓIA
• Estabilidade de compostos potencialmente bioativos e alterações de qualidade em frutos e produtos de pimenta (Capsicum spp.)
• Estabilidade de polpa de mangaba (Hancornia speciosa Gomes) congelada e armazenada
• Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação
• Estratégias de manejo de solo e água e sua relação na qualidade pós-colheita do tomate
• Estresse hídrico na expressão de genes da isopentinil transferase e na qualidade funcional de brócolis
• Estresse inicial e condicionamento ao baixo oxigênio no armazenamento em atmosfera controlada de maçãs "Royal Gala"
• Estudio de los Índices de Madurez y Calidad del Aguacate Tratado por Frío Mediante Ensayos No Destructivos
• Estudo Comparativo de Métodos Analíticos para Determinação da Fração Fibra
• Estudo da ação do etileno em frutas de clima temperado
• Estudo da climatização de banana submetida a diferentes concentrações de etileno e tempos de exposição
• Estudo da composição volátil e química dos vinhos da variedade Syrah de duas regiões do Sudeste brasileiro, elaborados em ciclo de inverno
• Estudo da Conservação Pós-Colheita de Rizomas de Gengibre (Zingiber officinalle roscoe).
• Estudo da Fenolase e de Alguns Parâmetros correlatos em Abacaxis [Ananas comosus (L.) Merril var. Smooth Cayenne] visando as Condições de Exportação Marítima.
• Estudo da fenolase e de alguns parâmetros correlatos em abacaxis visando as condições de exportação marítimas
• Estudo da influência da variabilidade genética, nutricional e ambiental no escurecimento de frutos de caqui cultivar Fuyu
• Estudo da relação entre o amolecimento precoce de mamões ?Golden? e aspectos edafoclimáticos e hormonais
• Estudo da viabilidade de cultivares de jaboticaba para comercialização extensiva
• Estudo da viabilidade de embalagens e temperaturas de armazenamento na qualidade pós-colheita de camu-camu [Myrciaia dubia (H.B.K.) Mc Vaugh]
• Estudo das características físicas e reológicas da massa e do pão de queijo
• Estudo de barras alimenticias desenvolvidas com polpa de marolo (Annona crassiflora Mart) e jeriva (Syagrus romanzoffiana)
• Estudo de genes precocemente expressos sob a ação do etileno climatéricas
• ESTUDO DE LIPOXIGENASES EM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA [Glycine max (L.) MERR.], SUBMETIDO A DIFERENTES FATORES FÍSICO-QUÍMICOS
• Estudo de métodos analíticos para determinação da qualidade em laranjas intactas e suco
• Estudo do Escurecimento Interno de Abacaxi (Ananas comosus L. Merril var. Smooth Cayenne) nas condições semelhantes a sua exportação pra a Europa
• Estudo do Escurecimento Interno do Abacaxi [Ananas comosos (L.) Merril var. Smooth Cayenne] nas Condições Semelhantes a sua Exportação para a Europa.
• Estudo do tratamento combinado de radiacao ionizante e cobertura de quitosana em mamao papaia (Carica papaya L.)
• Estudo dos Marcadores Voláteis para o Aroma dos Frutos do Gênero Spondias
• Estudo sobre a Pós-Colheita de Umbu (Spondias tuberosa) e Umbu-Cajá (Spondias sp.), com Ênfase em Compostos Voláteis.
• Estudo transcricional em maçãs cv. Gala durante o armazenamento.
• Estudos Agrários, Meio Ambiente e Desenvolvimento
• Estudos anatômicos e fisiológicos de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.) quanto ao acúmulo de taninos e aos processos de destanização
• Estudos da fisiologia pós-colheita do cambuci sob atmosfera controlada
• Estudos de aspectos químicos e tecnológicos de grãos de guandu (cajanus cajan mill e da sua viabilidade como substituto do feijão e da ervilha na alimentação.
• Estádio de maturação e embalagem de polietileno na qualidade de três cultivares de ameixas (Prunus salicina Lindl.) frigoconservadas
• Estádios de Maturação e Modificação da Atmosfera na Qualidade de Pêssegos cvs. Granada e Maciel, em Armazenamento Refrigerado
• Ethylene adsorption on chitosan/zeolite composite films for packaging applications
• Ethylene and Auxin: Hormonal Regulation of Volatile Compound Production During Tomato (Solanum lycopersicum L.) Fruit Ripening
• Etileno e citocininas na produção de compostos voláteis em melões 'Cantaloupe'. 2007
• Etileno e Maturação de Frutos
• Etude de l?expression de la PAL, de la PPO et de l?HSP90 en réponse au choc thermique chez l?Endive (Cichorium intybus L.) en quatrième gamme
• Etude du développement et du métabolisme post-récolte de la mangue (Mangifera indica L.) à l'aide de stratégies haut débit
• Evaluation of new lettuces cultivars produced in different crop systems
• Evaluation of water requirement, commercial quality, and yield response factor of gladiolus produced with automated irrigation in different growing periods
• Everton Ferreira dos Santos
• Evolução da atividade e expressão de enzimas e modificação da parede celular de mamões durante o amadurecimento.
• Evódio Ribeiro Vilela
• Exigências térmicas para a colheita e pós-colheita de uvas apirênicas cultivadas no vale do submédio do rio São Francisco
• Exigências térmicas, manejo de ácido giberélico e pós-colheita da videira cv Sweet Celebration cultivada no Submédio do Vale do São Francisco
• Exploring the Metabolic Response of Growing Apple Fruit to Anoxia
• Expressão de genes de PGs, PMEs e Exp em pêssegos
• Expressão diferencial de cDNAs de maçãs cv. Fuji em resposta à inoculação com os fungos Botryosphaeria dothidea e Penicillium expansum e do tratamento térmico em pós-colheita
• Expressão gênica dos receptores de etileno no desenvolvimento da banana (Musa acuminata cv. Nanicão) e sua correlação com variações hormonais e atributos de qualidade do fruto
• External application of RNA interference (RNAi): An innovative tool for controlling fungi during food storage.
• Extraction of antioxidant compounds from Dovyalis: mixtures of ethanol and water
• Extrato de Allamanda blanchetti na indução de fitoalexinas em sorgo e de resistência em videira 'Superior Seedless' contra Uncinula necator
• Extrato de Própolis no Revestimento Pós-Colheita de Frutos: Revisão Sistemática
• Extratos alcoólicos de capim-limão (Cymbopogon citratus) no controle pós-colheita de antracnose em goiaba cv. Paluma.
• Extração de Oléo do Dendê
• Extração e caracterização da globulina principal de grão-ce-bico (Cicer arietinum L.)
• Fabiana Fumi Cerqueira Sasaki
• Fabiane Mendes da Camara
• Fabiano Tavares de Moura
• Fabio Vinicius de Souza Mendonca
• FATORES ASSOCIADOS A MANIFESTAÇÃO DO ESCURECIMENTO DE POLPA EM AMEIXAS.
• Fatores climatológicos, nutricionais e de manejo no armazenamento na ocorrência de distúrbios fisiológicos em caquis 'Fuyu'
• Felipe Carlos Spneski Sperotto
• Fenologia, produção e ponto ideal de colheita dos frutos de Annona squamosa L. nas condições de savana de Roraima
• Fenólicos totais e taninos durante o desenvolvimento e o armazenamento do feijão (Phaseolus vulgaris L.)
• Fernanda Campos Alencar Oldoni
• Fernanda Cristina Silva Ribeiro
• Fernanda Helena Gonçalves Peroni Okita
• Fernanda Pelizzari Magrin
• Fernanda Saccomori
• Fernanda Vanessa Gomes da Silva
• Fernanda Varela Nascimento
• Fernando Antonio Lima Gomes
• Filme com Potencial Ativo Elaborado com Mesocarpo de Pequi e Incorporado com Extrato de Própolis
• Fisiologia da Maturação de Frutos de Meloeiro Transformado com o Clone pAP4as
• Fisiologia da Maturação e Conservação Pós-Colheita de Mangaba (Hancornia Speciosa GOMES)
• Fisiologia da maturação e qualidade de physalis de ocorrência no Estado da Paraíba
• Fisiologia da Maturação, Amadurecimento e Armazenamento de Pitanga (Eugenia uniflora L.)
• Fisiologia da maturação, amadurecimento e armazenamento pós-colheita de ciriguela (Spondias purpurea L.)
• Fisiologia de Cenoura Minimamnete processada
• Fisiologia de melões Pele de Sapo e Charentais íntegros e minimamente processados
• Fisiologia do amadurecimento, senescência e comportamento respiratório de goiabas \'Kumagai\' e \'Pedro Sato\'
• Fisiologia do crescimento, desenvolvimento e armazenamento pós-colheita de pitangas (Eugenia uniflora L.)
• Fisiologia e Bioquímica Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores
• Fisiologia e conservação de cultivares de morangos inteiros e minimamente processados
• Fisiologia e conservação pós-colheita de mamão "Golden" tratado com 1-Metilciclopropeno em diferentes estádios de maturação.
• Fisiologia e Conservação pós-colheita de mamão Golden tratado com 1-MCP
• Fisiologia e conservação pós-colheita em flores cortadas de Gerbera jamesonii Bolus
• Fisiologia e Preservação da Qualidade Pós-Colheita de Frutos de Butiá [Butia eriospatha (Martius) Beccari]
• Fisiologia e preservação da qualidade pós-colheita de goiaba serrana (Acca sellowiana (Berg.) Burret)
• Fisiologia e qualidade de mangas 'Tommy Atkins' sob recobrimentos biodegradáveis associados a óleos essenciais
• FISIOLOGIA POS-COLHEITA DO AMADURECIMENTO DO MARACUJA AMARELO (PASSIFLORA EDULIS F. FLAVICARPA DEGENER)
• Fisiologia pós-colheita
• Fisiologia pós-colheita de ameixa (Prunus Sp Roxa de Delfim Moreira): maturação, atividade respiratória e 'internal breakdown'.
• fisIologia pós-colheita de flores cortadas de rosas cv. Vega
• Fisiologia pós-colheita de folhas de couve (Brassica oleracea cv. acephala) minimamente processadas
• Fisiologia pós-colheita de gérberas
• Fisiologia pós-colheita de inflorescências de Alpinia purpurata (Vieill) K. Schum.
• Fisiologia Pós-Colheita de Repoho (Brassica oleracea var. capitata) Minimamente Processado
• Fisiologia Pós-colheita dos Frutos de Quatro Cultivares de Ameixeiras (Prunus sp) Armazenados em Diferentes Condições.
• FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA E ARMAZENAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS
• FISIOLOGIA VEGETAL
• Fitase de girassol germinado: Extração, caracterização parcial e hidrólise do fitato de farelo de girassol desengordurado
• Flavia Andrea Nery Silva
• Flavia Cristina Cavalini
• Flavio Antonio Lazzari
• Flavor Chemistry of Cashew Apple Juice
• Florence Polegato Castelan
• Florisvaldo Gama de Souza
• Fontes de Silício na adubação de mamoeiro 'Sunrise Solo': Efeito sobre as características químicas do solo, o desenvolvimento das plantas e a qualidade dos frutos.
• Fortificação e biofortificação de bananas com zinco
• Francisca Deuzenir Marques Anselmo
• Francisca Ligia de Castro Machado
• Francisca Marta Machado Casado de Araújo
• Franciscleudo Bezerra da Costa
• Franco Maria Lajolo
• Frações de lichia: caracterização química e avaliação de compostos bioativos.
• Frequência e intensidade de estresses por baixo oxigênio e desenvolvimento de um método de atmosfera controlada dinâmica baseado na produção de gás carbônico para maçã
• Friconservação de Maçãs, Cv Jonagold, Em Atmosfera Controlada
• Frigoconservação de Caquis, Cv. Fuyu, Em Atmosfera Modificada
• Frigoconservação de maçãs (Malus domestica, Bork), cvs. Jonagold e Braeburn, em atmosferas refrigeradas convencional e controlada
• Frigoconservação de pêssegos, cv. BR1
• Frigoconservação em atmosfera normal e controlada de maçã 'Golden delicious'.
• Fruit production and quality of sweet orange genotypes selected for the state of Acre, Brazil
• Fruit quality of wild, sweet and yellow passion fruit genotypes in Distrito Federal, Brazil
• Fruteiras Nativas e Cultivadas
• Frutos do bacurizeiro (Platonia insignis Mart.): caracterização, qualidade e conservação.
• Frutos nativos da Floresta Atlântica com potencial de maior utilização pela população e pela indústria: caracterização nutracêutica e aromática
• Fsiologia Pós-Colheita e qualidade de abacaxi Golden produzidos na Paraíba
• Função das enzimas desramificadoras de amido durante o amadurecimento da banana
• Fátima Alves Teixeira da Rocha
• físico-química e química do polvilho da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hill).
• Gabriel Perin Gomes
• Gabriel Vicente Bitencourt de Almeida
• Gean Charles Monteiro
• Gengis Kami Ferro Kamimura
• Genilson de Paiva
• Geny Lopes de Carvalho
• Genômica Funcional e Seleção Genômica do Cafeeiro
• Geovana Rocha Plácido
• Geração de tecnologia para pêssegos minimamente processados
• Geração, Adaptação e Validaçao de tecnologia de colheita e pós-colheita para o mamão cultivado no Nordeste Brasileiro.
• GERIVAL VIEIRA
• Gestão Tecnológica para instalação de um irradiador de alimentos no Vale do Ribeira
• Gilsandro Alves da Costa
• Gisele Vieira Ribeiro
• Giseli Rodrigues Crizel
• Giselle de Assis Jacometti
• Giuliano Elias Pereira
• Giuseppe Cavalcanti de Vasconcelos
• Gizelda de Siqueira Pedrosa Cardoso
• Glaucia Bortoluzzi Maag
• Glécia Mesquita Freire
• Grupo de Ciência e Tecnologia em Alimentos
• Grupo de Engenharia de Processos de Alimentos
• GRUPO DE ESTUDO, PESQUISA E EXTENSÃO EM FRUTICULTURA (GEPEF)
• Grupo de Pesquisa em Ciência de Alimentos
• Guillermo Gamarra Rojas
• Guiomar Almeida Sousa Diniz
• Gustavo Santos de Lima
• Harvest point determination of indian jujube fruit (Ziziphus mauritiana L.) based on physicochemical and functional parameters.
• Heinz Johann Holschuh
• Helenice Aparecida de Carvalho
• Heloisa Almeida Cunha Filgueiras Pinède
• Heloisa Helena de Siqueira Elias
• Henriqueta Talita Guimarães Barboza
• Hidrocolóides nas características físico-químicas e sensoriais do néctar de pêssego [Prunus persica (L) Batsch]
• Hidroresfriamento, revestimento comestível e cálcio como alternativas no tratamento pós-colheita de pedúnculos de caju
• Higher CO2 during controlled atmosphere storage of unshelled `Barton? pecans or carnauba wax coating: effect on the quality after long-term storage at two temperatures
• Hildo Costa de Sena
• HORTALIÇAS
• Horticultura no ecótono Cerrado-Pantanal
• Horticultura: Tecnologias de Produção e de Conservação de Produtos Hortícolas
• I. Composição de voláteis de maçãs (Malus domestica), cultivar Fuji. II. Efeito do processamento e do armazenamento na composição de voláteis de suco clarificado de maçãs Fuji.
• identificação de compostos voláteis de cafés submetidos a dois tipos de torra
• IDENTIFICAÇÃO DE GENES COM EXPRESSÃO ALTERADA DURANTE O AMADURECIMENTO DO MAMÃO (Carica papaya) E SUA POSSÍVEL RELAÇÃO COM A QUALIDADE APÓS A COLHEITA
• Identificação de genes com variação de expressão durante o amadurecimento da banana pela aplicação de técnicas de análise diferencial
• Identificação e caracterização de enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa
• Igor Bulsing Schott
• Ilana Urbano Bron
• Ildo Eliezer Lederman
• Immunoccytolocalization de l'ACC oxidase chez les fruits
• Impacto do retardo do resfriamento na manutenção da qualidade de morangos `San Andreas?
• Improved antioxidant activity of a starch and gelatin-based biodegradable coating containing Tetradenia riparia extract
• Improvement of Color and Oxidative Stabilities in Nellore Bull Dark Meat in High-Oxygen Package by Lactate and Rosemary Oil Extract
• Inacia dos Santos Moreira
• Inativação de Listeria monocytogenes e Salmonella Typhimurium com água ozonizada refrigerada
• Incidência de fungos fitopatogênicos em frutos e hortaliças comercializadas em Areia-Paraíba
• Indicadores de Qualidade em Mangas durante o amadurecimento
• Induction of metabolic changes in amino acid, fatty acid, tocopherol, and phytosterol profiles by exogenous methyl jasmonate application in tomato fruits
• INDUÇÃO DE RESISTÊNCIA E VAPORIZAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS NO CONTROLE DE PODRIDÕES PÓS-COLHEITA EM PÊSSEGOS 'CHIMARRITA'
• Indução de tolerância de frutos às injúrias de frio: aspectos fisiológicos e bioquímicos
• Indução floral da mangueira ?Palmer? com uso de Paclobutrazol e desponte no Semiárido Mineiro
• Indução floral em mangueiras utilizando-se paclobutrazol, nitrato de potássio e ethrphon no agropólo Mossoró-Açu/RN
• Indução pós-colheita da síntese de resveratrol e de resistência de frutos a podridões.
• Influence of ultimate pH on biochemistry and quality of steaks from Nellore bulls during ageing
• INFLUENCIA DA EMBALAGEM DE POLIETILENO NA CONSERVACAO DE FRUTOS CLIMATERICOS
• Influencia da luz pulsada sobre a histologia, metabolismo de vitamina c e compostos fenolicos no armazenamento de acerolas
• Influencia da Temperatura e doTipo de Embalagem na Ocorrência de Escurecimento Endógeno em Abacaxi (Annas comosus (L.) MEER) cv. Smooth Cayenne
• Influência da adubação com boro no rendimento e qualidade de maçãs
• Influência da atmosfera controlada sobre a vida pós-colheita e qualidade de banana ´Prata Anã´.
• Influência da atmosfera modificada ativa sobre a qualidade do abacaxi `Perola`minimamente processado.
• Influência da atmosfera modificada e armazenamento no escurecimento interno de pêssegos cv. 'Marli'
• INFLUÊNCIA DA DISPONIBILIDADE DE OXIGÊNIO SOBRE A GERMINAÇÃO, CRESCIMENTO E ATIVIDADE DAS ENZIMAS ÁLCOOL DESIDROGENASE E LACTATO DESIDROGENASE EM AÇAI (EUTERPE OLERACEA MART.)
• Influência da interenxertia e dos sistemas de condução nas propriedades funcionais do pêssego.
• Influência da Quantidade de Brócolis ( Brassica oleracea var italica) Embalado em sua Qualidade Pós-Colheita.
• Influência da radiação gama na inibição do brotamento do rizoma e na qualidade da cúrcuma em pó
• Influência da sanificação sobre a qualidade de melão amarelo (Cucumis melo L.) minimamente processado.
• INFLUÊNCIA DA SANITIZAÇÃO E DO ARMAZENAMENTO NOS COMPOSTOS BIOATIVOS DE MANGA 'PALMER' IN NATURA E PROCESSADA
• INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA E TEMPO DE ARMAZENAMENTO NA CONSERVAÇÃO E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE SEIS PLANTAS MEDICINAIS
• Influência da época de colheita e do estádio de maturação sobre as características físicas e químicas do maraujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener)
• Influência das condiçòes de maturaçào e de secagem de sementes de soja na retenção da clorofila e estudo de uma metodologia rápida, para estimativa do teor de clorofila através de análise de cor
• Influência das condições de conservação sobre a qualidade pós-colheita de diferantes cultivares de maçã.
• Influência de Coadjuvante na Obtenção de Pó de Polpa de Atemóia (Annona cherimola Mill x Annona squanosa L.)
• Influência de diferentes métodos de controle de doenças fúngicas do cafeeiro (Coffea arabica L.) nas qualidade dos grãos.
• Influência de Diferentes Tratamentos na Qualidade do Kiwi cultivar "Hayward" Minimamente Processado
• Influência de injúrias mecânicas na qualidade pós-colheita de três produtos hortícolas
• INFLUÊNCIA DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS E REFRIGERAÇÃO NA CONSERVAÇÃO DA AMORA-PRETA
• Influência do armazenamento a frio e do regulador de crescimento sobre o desenvolvimento de três cultivares de hortênsia cutivadas em vaso
• Influência do cloreto de cálcio sobre a vida de prateleira de melão 'amarelo' minimamente processado
• Influência do etileno e metil jasmonato na produção de carotenoides durante amadurecimento do tomate (Solanum lycopersicum)
• Influência do metil-jasmonato na formação de compostos voláteis do aroma em frutos climatéricos e não - climatéricos
• Influência do peróxido de hidrogênionas características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais de melão minimamente processado
• Influência do ácido abscísico, metil-jasmonato e etileno na formação de compostos voláteis do aroma em morangos (Fragaria x ananassa)
• Influência do ácido abscísico, metil-jasmonato e etileno na formação de compostos voláteis do aroma em morangos (Fragaria x ananassa)
• Influência do óxido nítrico na longevidade pós-colheita de inflorescências de Epidendrum ibaguense Kunth
• Influência dos níveis de ácido indol-3-acético na expressão dos receptores de etileno e correlação com a expressão de enzimas ligadas ao metabolismo de amido em bananas
• Influência dos níveis de ácido indol-3-acético na expressão dos receptores de etileno e correlação com a expressão de enzimas ligadas ao metabolismo de amido em bananas
• Inflência da Temperatura e do Tempo de Armazenamento na Conservação do Abacate (Persea americana Mill.)
• Inibição do escurecimento na produção de farinha de batata (Solanum tuberosum, L.) utilizando secador solar tipo túnel
• Injúria mecânica e qualidade pós-colheita da banana ?Prata Anã? produzida no Norte de Minas Gerais
• Injúria mecânica e qualidade pós-colheita da banana prata anã produzida no norte de minas gerais
• Injúrias mecânicas e processamento mínimo de goiabas: fisiologia e qualidade pós-colheita.
• Instrumentações para estudo das relações agua-planta
• Interaction of oxygen and moisture content on `Barton? and `Jackson? pecan storage
• Interação etileno-auxina e sua influência na expressão de elementos da sinalização de etileno em tomates durante o amadurecimento
• Interação etileno-auxina e sua influência na produção de compostos voláteis do aroma durante o amadurecimento do tomate (Solanum lycopersicum)
• Interações Microbianas em Alimentos
• Interrelation between ABA and phospholipases D, C and A2 in early responses of citrus fruit to Penicillium digitatum infection
• Irradiação de Alimentos
• Irradiação Gama (Co60)e Ultra Violeta (UV-C) na Qualidade Pós-Colheita de Mirtilos (Blueberry)
• Isabela Barroso Taver
• Isadora Rubin de Oliveira
• Isolamento de protoplastos de polpa de fruto de maçã (Malus Domestica Borkh) em diferentes estádios de maturação
• ISOLAMENTO, PURIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA PEROXIDASE DE YACON (Smallanthus Sonchifolius)
• Ivan Sestari
• Ivoni Salete Pozza Guttler
• Izabel Karine Campelo Macedo Sa
• Jacira dos Santos Isepon
• Jacqueline de Oliveira
• Jacqueline Dettmann Bierhals
• Janaina Aparecida Mainardi
• Jandira Pereira da Costa
• Jerusa de Souza Andrade
• Jessica Cristina Urbanski Laureth
• Jessica Welinski de Oliveira D'Angelo
• Joana Diniz Rosa Fernandes
• Joanaylla Gomes de Albuquerque Nakahara
• Joaquim Eneas Filho
• Jocelane Cavalcanti Vítor Alves
• Jocemar Francisco Zanatta
• Jordânia Araújo
• Jorge Luiz da Silva Grossi
• Josalba Vidigal de Castro
• Josane Maria Resende Saggin
• Jose Carlos Rodrigues de Sousa
• Jose Maria Monteiro Sigrist
• Jose Santo Goldoni
• Josefranci Moraes de Farias Fonteles
• Josiane Pasini
• Josianny Feitosa de Farias de Brito
• Josivam Barbosa de Mesezes
• Josivanda Palmeira Gomes de Gouveia
• Jossiê Zamperetti Donadel
• Josuel Alfredo Vilela Pinto
• José Fernando Durigan
• JOSÉ GLEDYSON DA SILVA
• José Osmar Souza Dantas
• José Renato de Abreu
• José Ricardo Tavares de Albuquerque
• José Roberto Chaves Neto
• José Sidnaldo Pinzetta Junior
• José Torquato de Queiroz Tavares
• Joyce Helena Modesto
• João Claudio Vilvert
• João Paixão dos Santos Neto
• João Paulo Dias Costa
• João Paulo Fabi
• Juliana Cristina Castro
• Juliana Iemma da Fonseca
• Juliana Lauredo Valle dos Santos
• Juliana Marques Pereira
• Juliana Pinto de Lima
• JULIANA SANCHES
• Juliana Tauffer de Paula
• JULIETE ARAUJO DA SILVA
• Julio Cesar Mello
• Juvenal Caetano de Barcelos
• Jéssica Milanez Tosin Lima
• Júlia Medeiros de Bezerra
• Kamila de Almeida Monaco Mello
• Karla Rodrigues Borba
• Kelem Silva Fonseca
• Kelly Jullyanny Alves de Oliveira
• Kênia Grasielle de Oliveira
• Ladyslene Chrísthyns de Paula
• LAERTE COSTA
• Lanosidade em frutos de pêssegos: Aspectos fisiológicos, moleculares e tecnológicos
• Lanosidade em Pessegos: Aspectos Físico-químicos e Moleculares
• LANOSIDADE EM PÊSSEGOS: ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E MOLECULARES
• LARA POSES MUSSI
• Late summer pruning improves the quality and increases the content of functional compounds in Fuji apples
• Leandro Carlos Paiva
• Leandro Fernandes Monks
• Leandro Timoni Buchdid Camargo Neves
• Lenice Magali do Nascimento
• Leonardo Nora
• Leonardo Thomaz Diniz
• Leonor João Marini
• Letícia Kurchaidt Pinheiro Camargo
• Letícia Marisol Flores Castañeda
• Letícia Mascarenhas Pereira Barbosa
• Letícia Rocha Ferreira
• Letícia Winke Dias
• Leônidas Francisco de Queiroz Tavares Filho
• Libia Acened Chaparro Torres
• Linha de solidificação do endosperma como indicativo da qualidade fisiológica de sementes para a colheita de três híbridos de milho (Zea mays L.)
• Longevidade de flores de corte em resposta a fontes de N na produção
• Longevidade de Heliconia psittacorum x H. spathocircinata 'Golden Torch' e H. bihai em resposta ao uso de reguladores de crescimento.
• Lorene Almeida Tiburtino da Silva
• Low-density polyethylene films incorporated with silver nanoparticles to promote antimicrobial efficiency in food packaging
• Luana Ferreira dos Santos
• Luana Mendes de Oliveira
• Luana Muniz de Oliveira
• Lucas Athayde Oliveira
• Lucas Carvalho e Silva
• Lucas Fonseca Menezes Oliveira
• Luciana Calore de Barros Pinto
• Luciana de Abreu
• Luciana de Siqueira Oliveira
• Luciana Gomes Soares
• Luciano Lucchetta
• Luciene Mendes da Silva
• Lucilene Silva de Oliveira
• Lucimeire Pilon
• Luis Carlos Cunha Junior
• Luis Gustavo Paulino Carmelo
• LUIZ CARLOS CHAMHUM SALOMÃO
• Luiz José Rodrigues
• Luiz Rogério Ludwig Farinha
• Lírio Inácio Reckziegel Haas
• Lívia de Lacerda de Oliveira Pineli
• Manejo da Irrigação com Restrição Hídrica sobre a Fisiologia, Produção e Qualidade da Uva e do Vinho da Cultivar Chenin Blanc no Vale do São Francisco
• Manejo da temperatura e do etileno na conservação de ameixas 'Laetitia' em armazenamennto refrigerado e atmosfera controlada
• MANEJO DE PLANTAS DANINHAS, CRESCIMENTO E PRODUTIVIDADE DO MELOEIRO EM SISTEMAS DE PLANTIO DIRETO E CONVENCIONAL
• Manejo e Conservação do Bioma Caatinga no Sertão do Araripe
• Manejo pré-colheita em macaxeira para o processamento mínimo
• Manejo pós-colheita de Alpinia purpurata (Vieill) K. Schum (Zingiberaceae)
• Manejo pós-colheita de peras 'Rocha'
• Mangas regionais do Brasil como fontes de fitoquímicos promotores de saúde e desenvolvimento de recobrimentos de amido em combinações com solvente natural eutético profundo para manter a qualidade e o potencial funcional.
• Manoel José da Silva
• Manutenção da qualidade de banana ´Prata´ minimamente processada.
• Manutenção da qualidade de lichia 'Bengal', usando-se ácido cloridrico, tratamento hidrotérmico e atmosfera controlada e modificada
• Manutenção da qualidade de morangos submetidos ao 1-MCP e armazenados em temperatura ambiente e refrigerada.
• Marcela Coelho de Sousa
• Marcela Miranda
• Marcelo Alvares de Oliveira
• Marcelo Barbosa Malgarim
• Marcelo Caetano de Oliveira
• Marcelo Zaffalon Peter
• Marcio Pereira
• Marcio Roggia Zanuzo
• Marcos André de Souza Prill
• Marcos Goes Oliveira
• Marcos Vinicius Hendges
• Mari Matsuoka Tomikawa
• Maria Alves Fontenele
• Maria Augusta Tremocoldi
• Maria Auxiliadora Coêlho de Lima
• Maria Brígida dos Santos Scholz
• Maria Caroline Aguiar Amaral
• Maria de Fátima Gomes da Silva
• Maria de Lourdes Mendes de Souza
• Maria do Carmo Schetini de Moraes
• Maria Eduarda da Silva Guimarães
• Maria Eugênia da Silva Cruz
• Maria Fernanda Gomes Furquim-Bonetto
• Maria Inês Sucupira Maciel
• Maria Isabel Fernandes Chitarra
• MARIA LUIZA PASSANEZI DE ARAÚJO GOMEZ
• Maria Priscilla Celestino Silveira
• Maria Raquel Alcântara de Miranda
• Maria Silvana Nunes
• Mariana Faulin Foresto
• Mariana Texeira Rodrigues Vila
• Marilisa Flavia Pereira Di-Tanno
• Marina Viana Queiroz
• Marisa Carvalho Botelho Ribeiro
• Marisa D'Innocenzo
• Maristela Martins Pereira
• Mariuccia Schlichting de Martin
• Marta dos Santos Assunção
• Marylia de Sousa Costa
• María Carolina Cásares Wong
• Marília Cavalcante dos Santos
• Marília Crivelari da Cunha
• Marília de Almeida Cavalcante
• Mateus Silva de Lima
• Maturação e Conservação de Manga 'Tommy Atkins'Submetida à Aplicação Pós-colheita de 1 - Metilciclopropeno
• Maturação e conservação de manga Tommy Atkins submetida à aplicação pós-colheita de 1-metilciclopropreno
• Maturação e qualidade de frutos de laranja Hamlin,Pera e Valência
• MATURAÇÃO E QUALIDADE DE FRUTOS DE LARANJAS HAMLIN, PERA E VALÊNCIA NO RECÔNCAVO BAIANO.
• MATURAÇÃO E QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MAÇÃS, 'GALA'E 'FUJI', COM A APLICAÇÃO PRÉ-COLHEITA DE AMINOETOXIVINILGLICINA E ETHEPHON
• MATURAÇÃO E UVC NA EXPRESSÃO TRANSCRICIONAL DE GENES ENVOLVIDOS NAS ROTAS METABÓLICAS DE PAREDE CELULAR, COMPOSTOS FENÓLICOS E AROMAS EM MORANGO
• Maturação Pós-Colheita de Híbridos de Tomate/ Heterozigotos No Loco Alcobaça
• Maturação, armazenamento e metabolismo da parede celular de diferentes variedades de melões
• Maturação, compostos bioativos e capacidade antioxidante de frutos de genótipos de cajazeiras do BAG EMEPA/PB
• Maturação, indicadores do ponto de colheita e qualidade de uva da cultivar Arra15 no Submédio do Vale do São Francisco
• Maturação, qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de uvas americanas e dos sucos elaborados no Submédio São Francisco e dos sucos elaborados no Vale do São Francisco
• Maturidade para Colheita e Vida Útil de Manga 'Tommy Atkins'para o Mercado Europeu.
• Mauricio Kadooka Shimizu
• Mayra Crystiane de Aragão Batista
• Mayron Augusto Borges de Oliveira
• Maíra Felinto Lopes
• Mecanismos de ação do ácido salicílico no controle do bolor azul (penicillium expansum) em frutos de maçã.
• Melissa Walter
• Membrane Fatty Acids and Physiological Disorders in Cold-Stored `Golden Delicious? Apples Treated with 1-MCP and Calcium Chloride
• Merce Teodora Aguil Santana
• Metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento do mamão (Carica papaya L.) cv. Solo): Influência da radiação gama
• Metabolismo oxidativo em goiaba 'paluma' produzida sob diferentes doses de nitrogênio e potássio.
• Metabolomic profiling of acerola clones according to the ripening stage
• METODOLOGÍA PARA ANÁLISIS DOS CAMBIOS METABÓLICOS ORIGINADOS PELOS FACTORES QUE CONDICIONAN A VIDA ÚTIL DOS FRUTOS CÍTRICOS.
• Michel Elias Casali
• Michele Rosemari Hauth Kirsch
• Microclima e qualidade da uva de mesa 'Romana'(A 1105) cultivada sob cobertura plástica
• Microclima e qualidade da uva de mesa 'Romana'(A1105) cultivada sob cobertura plástica.
• MICROPROPGAÇÃO E TERMOTERAPIA IN VITRO DO PORTA ENXERTO DE VIDEIRA 1103 PAULSEN
• Milena Larissa Gonçalves Santana
• Millene Aparecida Gomes
• Milza Moreira Lana
• Miriane Lucas Azevedo
• Modelling quality of fresh-cut tomato based on stage of maturity and storage conditions
• Modelos multinomiais logísticos mistos aplicados a tonalidade da cor da casca de mamões medida ao longo do tempo por um scanner
• MODIFICAÇÕES APÓS COLHEITA NO GRAU DE DETERIORAÇÃO FISIOLÓGICA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS RAÍZES DE 3 CVS. DE MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ)
• MODIFICAÇÕES DE CARBOIDRATOS ESTRUTURAIS E DE ENZIMAS PÉCTICAS EM JABOTICABA [ PLINIA TRUNCIFLORA (BERG) KAUSEL- MYRTACEAE]
• Modificações Pós-Colheita de Banana Prata ( Musa Acuminata X Musa Balbisiana Grupo Aab ) Gama Irradiada
• Monica Elisabeth Torres Prado
• Monik Maryelle Moreira da Silva
• Monitiramento de alterações físicas, químicas e fisiológicas durante o amadurecimento de goiabas cv
• Monitoramento de alterações físicas, químicas e fisiológicas durante o amadurecimento de goiabas "Pedro Sato"
• Monitoring of soluble pectin content in orange juice by means of MIR and TD-NMR spectroscopy combined with machine learning
• Mudanças físico-químicas, fisiológicas e bioquímicas em mamão com a aplicação de óxido nítrico
• Mudanças na qualidade e nos compostos voláteis em abacaxi 'Pérola' sob recobrimentos biodegradáveis
• Murillo Freire Junior
• Márcia Roseane Targino de Oliveira
• Márcia Régia Souza da Silveira
• Márcio Renan Weber Schorr
• MÉTODO DE SECAGEM E SISTEMA DE ARMAZENAMENTO NA QUALIDADE DOS GRÃOS E NA OCORRÊNCIA DE MICOTOXINAS EM MILHO.
• MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO DE FRUTOS DE MARACUJÁ-AMARELO COLHIDOS EM DIFERENTES IDADES.
• MÉTODOS DE MANEJO NA CULTURA DA FIGUEIRA EM CONDIÇÕES SEMIÁRIDAS
• Métodos e atributos físico-químicos para previsão da degenerescência da polpaem maçãs armazenadas em atmosfera controlada
• Métodos espectroscópicos para classificação e análise de qualidade de tomates
• Naama Jessica de Assis Melo
• Nancy Taéra Ibraimo Samamad
• Nano- and Micro- Carnauba Wax Emulsions versus Shellac Protective Coatings on Postharvest Citrus Quality
• Nano- and micro-sized carnauba wax emulsions-based coatings incorporated with ginger essential oil and hydroxypropyl methylcellulose on papaya: Preservation of quality and delay of post-harvest fruit decay
• Nano-chitosan as an antimicrobial agent in preservative solutions for cut flowers
• Nanoemulsions as Edible Coatings: A Potential Strategy for Fresh Fruits and Vegetables Preservation
• Nariane Quaresma Vilhena
• Natalia Dallocca Berno
• Nathalie Cardoso Cábia
• Natália Duarte de Lima
• New approach in the development of edible films: The use of carnauba wax micro- or nanoemulsions in arrowroot starch-based films
• NITROGEN FERTILIZATION ASSOCIATED WITH COLD STORAGE AND ITS IMPACTS ON THE MAINTENANCE OF PEACH QUALITY
• Nohora Astrid Vélez Carvajal
• Non-destructive determination of color, titratable acidity, and dry matter in intact tomatoes using a portable Vis-NIR spectrometer
• Non-invasive detection of internal flesh breakdown in intact Palmer mangoes using time-domain nuclear magnetic resonance relaxometry
• Non-invasive quantification of vitamin C, citric acid, and sugar in -Valência? oranges using infrared spectroscopies
• NONETE BARBOSA GUERRA
• Novel Approach for Improving Papaya Fruit Storage with Carnauba Wax Nanoemulsion in Combination with Syzigium aromaticum and Mentha spicata Essential Oils
• Noélle Khristinne Cordeiro
• Nutrição mineral e controle de "bitter pit" em maçãs 'Catarina'
• Nélio Ranieli Ferreira de Paula
• Nély Holland
• NÚCLEO DE ESTUDO, PESQUISA E EXTENSÃO EM ENOLOGIA (NEPE²)
• O efeito do 1-metilciclopropeno sobre enzimas ligadas ao metabolismo de carboidratos de bananas (Musa acuminata AAA cv. Nanicão)
• O EFEITO DO 1-METILCICLOPROPENO SOBRE O METABOLISMO DE CARBOIDRATOS DE BANANAS (Musa acuminata AAA cv. Nanicão).
• O pequi (Caryocar brasilense Camb.): ciclo vital e agragação de valores pelo processamento mínimo.
• O pequi (Caryocar brasiliense Camb.): ciclo vital e agregação de valor pelo processamento mínimo
• O TEMPO DE ARMAZENAMENTO REFRIGERADO, O MÉTODO DE CONSERVAÇÃO E A ESCARIFICAÇÃO AFETAM A GERMINAÇÃO E VIGOR DE SEMENTES DE Araucaria angustifolia (Bert.) O. Ktze
• OBTENÇÃO DE PLANTAS DE ALHO (ALLIUM SATIVUM L.) A PARTIR DE MERISTEMAS DE MICROBULBIFICAÇÃO
• Occurrence of early softening in papaya due to specific cell wall-related changes
• Ochratoxin a levels in fermented specialty coffees from Caparaó, Brazil: Is it a cause of concern for coffee drinkers?
• Ocorrência de patógenos, efeito de produtos naturais sobre o crescimento micelial e esporulação in vitro de Scytalidium lignicola e intensidade de podridão escamosa em Palma Gigante
• Ocorrência e biossíntese de frutooligossacarídeos em banana
• Ohio Corn Stunt: Symptomatology, Etiology, Biology of Transmission, and Host Reaction
• One-pot synthesis of CuO, ZnO, and Ag nanoparticles: structural, morphological, and bactericidal evaluation
• Optimization Of Soybean Embryogenic Suspension Cv. Jack With 606sa2 Promoter Using Particle Bombardment.
• Orlando Antonio de Souza Hansen
• Othon José de Souza Silva
• Otimização das condições de armazenamento sob atmosfera controlada de mangas ?Palmer? destinadas à exportação
• OXIDAÇÃO LIPÍDICA E ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS NAS ISOFLAVONAS E CARBOIDRATOS DURANTE O ENVELHECIMENTO DA SOJA.
• OZONIZAÇÃO NO CONTROLE DE FUNGOS NO AMENDOIM E EFEITO NAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
• OZÔNIO COMO TECNOLOGIA PÓS-COLHEITA NA CONSERVAÇÃO DE GOIABAS 'PEDRO SATO'
• OZÔNIO E ULTRA-SOM: PROCESSOS ALTERNATIVOS PARA TRATAMENTO E OBTENÇÃO DO CAFÉ DESPOLPADO
• Padrões de identidade e qualidade e conservação pós-colheita da tangerina produzida no Território da Borborema, Estado da Paraíba
• Palmito de pupunha minimamente processado
• Paloma Lira Pinto
• Paola de Figueiredo Bongiovani
• Parametros fisico-quimicos e compostos bioativos em furtos de oliveira ao longo do desenvolvimento
• Parâmetros tecnológicos para o processamento mínimo de alho (Allium sativum)
• Patricia Nogueira Matos
• Patrícia de Fátima Pereira Goulart
• Patrícia Lima de Souza Santos
• Patrícia Nagai Hasegawa Gushiken
• Patrícia Rodrigues Batista
• Paula Acácia Silva Ramos
• Paula de Paula Menezes Barbosa
• Paula Nepomuceno Costa
• Paulo Afonso Rossignoli
• Paulo Junqueira de Araujo
• Paulo Mauricio Centenaro Bueno
• Paulo Roberto Clemente
• Paulo Sergio Marcellini
• Pecan storage: effects of 1-MCP on the overall quality and volatile compounds profile of shelled and unshelled pecans
• Pedro Vitor Pereira Guimarães
• Película biodegradável associada ao óleo essencial de canela na conservação de goiaba (Psidium guajava) após a colheita.
• Perdas de frutas e hortaliças em Centrais de Abastecimento em Salvador-BA: volume, determinantes e soluções
• Perdas pós-colheita de bananas Prata-Anã na propriedade rural e no mercado varejista: um estudo de caso
• Perfil antioxidante de frutos submetidos a tratamentos de conservação pós-colheita
• Perfil de carboidratos de diferentes cultivares de manga durante o desenvolvimento e amadurecimento.
• Perfil de extração e digestão biológica in vitro de compostos fitoquímicos de butiá (Butia odorata Barb. Rodr. Noblick)
• Perfil e Comportamento do consumidor de vinhos e sucos orgânicos
• Perfil fitoquímico, atividades antioxidante e antimicrobiana de amora-preta (Rubus fruticosus) cv. Tupy em diferentes estádios de maturação cultivada em clima temperado.
• Perfil volátil de banana 'Maçã'
• Perla Joana Souza Gondim
• Pesquisa e comunicação em biossegurança de organismos geneticamente modificados
• Phenolic compounds profile and antioxidant activity of purple passion fruit's pulp, peel and seed at different maturation stages
• Physical and Physicochemical Modifications of Bacaba ( Oenocarpus bacaba Mart) throughout Its Development
• Physical-chemical characterization of yellow passion fruit produced in different cultivation systems
• Physicochemical and chemical modifications of baby pitaya during its development
• Physicochemical characteristics and bioactive compounds of three puçá (Mouriri pusa Gardner) varieties, an underexploited fruit from the Brazilian Cerrado
• Physicochemical characteristics in passion fruit as affected by harvest times.
• Physicochemical quality, bioactive compounds and in vitro antioxidant activity of a new variety of passion fruit cv. BRS Sertão Forte (Passiflora cincinnata Mast.) from Brazilian Semiarid region
• Physiological maturity and wound-based orchard practices influence the antioxidant content and metabolic activity of two species of açai fruit at harvest and during storage
• Physiological Responses of Strawberry to handling impacts and precooling methods
• Pimentas
• Plant-based nanoemulsions with essential oil as edible coatings: A novel approach for strawberry preservation
• Podridão peduncular do mamão: variabilidade dos agentes etiológicos e aspectos fisiopatológicos na pós-colheita.
• Poliana Cristina Spricigo
• POLIBIOTEC - Tecnologia em Polímeros Biodegradáveis
• Polinização de tomate cereja por abelhas nativas sob cultivo protegido
• Polliana Basilia Santana
• Polpa Açucarada de Abacaxi (Ananas comosus L.), CV. Smooth Cayenne, Conservada a Temeratura Ambiente
• Polyanna Alves Silva
• Polyols can alleviate chilling injury in ¿Palmer’ mangoes during cold storage
• Ponto de colheita e armazenamento refrigerado de coco verde (Cocus nucifera L.), sob atmosfera modificada
• Ponto de colheita e conservabilidade de pêssegos (Prunus persica L. Batsch) cv. Chiripá e Ameixas (Prunus salicina, Lindl.) cv. Pluma 7
• Ponto de Colheita e Frigoconservação de Ameixas, Cv. Wade e Pluma 7
• Portable Near Infrared Spectroscopy as a Tool for Fresh Tomato Quality Control Analysis in the Field
• Post-harvest losses of fruits and vegetables in supply centers in Salvador, Brazil: Analysis of determinants, volumes and reduction strategies
• Post-harvest quality and brown-rot incidence in plums treated with Ascophyllum nodosum extract
• Post-harvest storage of `Paluma? guavas produced by plants fertirrigated with nitrogen and biofertilizer
• Post-Harvest Treatment with Methyl Jasmonate Impacts Lipid Metabolism in Tomato Pericarp (Solanum lycopersicum L. cv. Grape) at Different Ripening Stages
• Post-harvesting longevity of bird of paradise ( Strelitzia spp. ) treated with carnauba wax
• Postharvest conservation of 'Thonson' pitaya [Hylocereus undatus (Haw.) Britton and Rose] as a function of storage temperature
• Postharvest Conservation of `BRS Nubia’ Hybrid Table Grape Subjected to Field Ultra-Fast SO2-Generating Pads before Packaging
• Postharvest conservation of Formosa `Tainung 1? papaya under refrigeration, modified atmosphere, and chitosan
• Postharvest of edible flowers
• Postharvest quality of 'Emerald' blueberry cultivated in a subtropical region
• Postharvest quality of papaya fruit wrapped with polyvinyl chloride film added with silver
• Postharvest quality of two sweet potato cultivars submitted to different harvest ages
• POSTHARVEST STORAGE OF ITALIAN TOMATOES USING BACILLUS SUBTILISAND SALICYLIC ACID
• Potencial anitoxidante de frutos de treze espécies de ocorrência no cerrado
• Potencial benéfico da inoculação Micorrízica em maracujazeiro do mato (Passiflora cincinnata) em consórcio com Feijão caupi (Vigna unguiculata) em campo
• Potencial da aplicação de revestimentos para conservação pós-colheita da uva 'Sweet Globe' cultivada em condições tropicais
• Potencial de armazenagem de dois híbridos de canola submetidos as deteriorações artificial e natural
• Potencial de utilização de frutos de genótipos de muricizeiros(Birsonima dealbata) oriundos do litoral do Ceará.
• Potencial funcional e perfis de compostos fenólicos, carotenoides e fibras de cultivares de laranjas e tangerinas e conservação pós-colheita da tangerina ‘Dancy’ da citricultura familiar.
• Potencial nutritivo e compostos bioativos em frutos de canjiqueira: pós-colheita e processamento
• Predição da aceitação sensorial de frutas por meio de parâmetros físicos e físico-químicos utilizando modelo multivariado
• Predição de degenerescência da polpa em maçãs armazenadas em atmosfera controlada
• Preservation of cv. Jubileu peaches in a conventional cold storage system under a dynamic controlled atmosphere
• Preservação de purê de maçã (Malus domestica Borkh) por agentes químicos e físicos
• PRESSÃO HIPERBÁRICA E TEMPERATURA NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE TOMATE ‘DÉBORA’
• PRESSÕES HIPERBÁRICAS NA PÓS-COLHEITA DE GOIABAS VERMELHAS CV. PEDRO SATO
• PRIMEIRA AVALIAÇÃO DO EFEITO ANTIMUTAGÊNICO IN VIVO DA MANGABA E IDENTIFICAÇÃO DO SEU PERFIL FENÓLICO
• Priscila Silveira dos Santos
• Processamento de Abacaxi por Métodos Combinados.
• Processamento de Frutas e Hortaliças
• Processamento de Frutas e Hortaliças
• Processamento de geleias e sucos utilizando uvas (Vitis vinifera L.) fora do padrão de comercialização.
• Processamento dos frutos verdes do café e suas implicações na qualidade final do produto
• Processamento e Agregação de Valor de Mandioca e Fruteiras Tropicais
• PROCESSAMENTO EM DIFERENTES SOLUÇÕES PARA OBTENÇÃO DE FEIJÃO SECO COM REDUZIDO TEMPO DE COZIMENTO
• Processamento mínimo das folhas de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.): aspectos funcionais e fisiológicos
• Processamento mínimo de abacaxi ´Pérola`.
• Processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch.): alterações fisiológicas, qualitativas e microbiológicas.
• Processamento mínimo de carambola (Averrhoa carambola L.)
• Processamento mínimo de Kiwi (Actinidia deliciosa L.)
• PROCESSAMENTO MÍNIMO DE MELÃO TIPO 'ORANGE FLESH'E DE MELANCIA 'CRINSON SWEET'
• Processamento mínimo de mini cenoura
• Processamento mínimo de morangos (Fragaria x ananassa, Duch) tratados com radiação UV-C durante o cultivo
• Processamento mínimo de pêssegos cv. ?Aurora-1?: estádios de maturação, embalagens, temperaturas de conservação e aditivos naturais
• Processamento Mínimo, Fisiologia e Conservação Refrigerada de Genótipos de Tomate
• PRODUCTION AND POST HARVEST OF `KENT’ MANGO UNDER DIFFERENT IRRIGATION SYSTEMS
• PRODUTOS ALTERNATIVOS NO CONTROLE DE DOENÇAS DE PÓS-COLHEITA DE BANANA (Musa paradisiaca L.), MAÇÃ (Malus domestica Borkh ) E LARANJA (Citrus sinensis (L.) Osbeck).
• Produtos de Origem Animal e Vegetal
• Produção de compostos voláteis característicos do aroma em mamões (Carica papaya cv Golden) tratados com metil-jasmonato e armazenados a baixa temperatura.
• Produção de Etileno e Ciclo de Maturação de Tomates Transgênicos
• PRODUÇÃO DE FRUTOS DE ATEMOIEIRA ?GEFNER? COM POLINIZAÇÃO ARTIFICIAL E GA3 NO PERÍODO DE VERÃO
• Produção do maracujazeiro-amarelo cultivado sob diferentes manejos agroecológicos e a qualidade do suco.
• Produção e conservação pós-colheita da alface 'Veneranda'
• Produção e pós-colheita da mangueira ?Keitt? submetida a lâminas de irrigação no semiárido nordestino
• Produção e qualidade de hastes florais de gérberas de corte cultivadas em recipientes com diferentes doses de nitrogênio e cálcio.
• Produção e qualidade de morangos a partir de formulações altrnativas de Xisto Agricola
• Prof. Dr Raimundo Wilane de Figueiredo
• Prof. Dr. Eduardo Francisquine Delgado
• Prof. Dr. Eduardo Valério de Barros Vilas Boas
• Prof. Dr. Gustavo Henrique de Almeida Teixeira
• Prof. Dr. Luiz Carlos de Oliveira Lima
• Prolongamento da vida útil e manutenão da qualidade de abobrinha 'Menina Brasileira'minimamente processada
• Prolongamento da vida útil e manutenção da qualidade de abobrinha 'Menina Brasileira' minimamente processada
• Propagation and Postharvest of Fruit Crops
• PROPAGAÇÃO IN VITRO DE GERBERA JAMESONII BOLUS EX HOOK ATRAVÉS DE CAPÍTULOS JOVENS
• Properties and characterization of biodegradable films obtained from different starch sources
• Proposta de estratégia de controle de temperatura baseada em pré-resfriamento de produtos agrícolas perecíveis no transporte rodoviário (Laboratório de Automação Agrícola - LAA - Escola Politécnica - POLI - USP)
• Propriedades Físicas e Avaliação de Qualidade de Produtos Agrícolas
• Propriedades físico-químicas do amido isolado, estudo de parâmetros enzimáticos durante o armazenamento e caracterização de enzimas amilolíticas em raízes de maca (Lepidium meyeii Walp)
• Propriedades físico-químicas do amido isolado, estudo de parâmetros enzimáticos durante o armazenamento e caracterização de enzimas amilolíticas em raízes de maca (Lepidium meyenii Walp.)
• Prospecção e atividade de actinobactérias do solo e risosfera de plantas da caaatinga para controle do Colletotrichum musae
• PROTEÇÃO DE MORANGO MINIMAMENTE PROCESSADOS EM PÓS COLHEITA UTILIZANDO FILMES BIODEGRADÁVEIS
• Proteção de morangos minimamente processados em pós colheita utilizando filmes biodegradáveis
• Proteção de Plantas Tropicais
• Proteínas de Alimentos
• PROTOTIPO DE CAIXAS PLASTICAS PARA O ACONDICIONAMENTO, TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO DE TOMATES
• Pré-armazenamento de uvas Cv. Thompson Seedless cultivadas no Vale do São Francisco sob altas concentrações de CO2 como alternativa ao SO2
• Pré-colheita e pós-colheita do camu-camu: determinação do ponto de colheita e manutenção dos atributos sensoriais e químicos funcionais durante o armazenamento refrigerado.
• Pré-resfriamento e refrigeração de cupuaçu.
• Purificação da N-Malonil Transferase
• Purificação da polifenoloxidase e avaliação de métodos bioquímicos para aferir a qualidade da bebida do café
• Purificação e caracterização bioquímica da polifenoloxidase em fruto da família anonácea-pinha (Annona squamosa L.)
• Pushkar Singh Bora
• PÓS-COLHEITA
• Pós-colheita de hortícolas
• Pós-Colheita de Pêssegos (Prunnus persica): interação entre cálcio e intermitência de temperatura
• Pós-colheita de pêssegos de cultivares tardias submetidas ao condicionamento térmico
• Pós-colheita do fruto de Passiflora Cincinnata Mast. armazenado sob refrigueração
• Pós-colheita e potencial antioxidante de alfaces ´Piraroxa` e ´Vanda`.
• Pós-colheita e processamento de frutas e hortaliças
• Pós-colheita e processamento de produtos vegetais
• Qualidade da castanha-do-brasil após o uso de secador com ar aquecido forçado e armazém-secador com ventilação
• Qualidade da romã ?Molar? submetida a temperatura de armazenamento e biofilmes comestíveis
• Qualidade da água de coco embalada em filmes de polietileno de baixa densidade linear incorporadas com nanopartícula de prata
• Qualidade de abacaxi produzidos com fontes orgânicas
• Qualidade de acerola submetida a diferentes condicoes de congelamento, armazenamento e aplicacao pos-colheita de calcio
• Qualidade de alface americana (Lactuca sativa L.) minimamente processada
• Qualidade de alface americana minimamente processada cv. Raider: efeito do hipoclorito de sódio, peróxido de hidrogênio e ácido ascórbico
• Qualidade de banana 'Maçã' submetida ao 1-MCP
• Qualidade de banana Prata" previamente armazenada em saco de polietileno, amadurecida em ambiente com elevada umidade relativa
• Qualidade de Batatas Palito Minimamente Processadas
• Qualidade de bulbos de cebola em função de diferentes tratamentos pré-colheita
• Qualidade de frutos de diferentes matrizes de bacurizeiro( Platonia insignis Mart) para consumo in natura e/ou industrialização
• Qualidade de frutos de novos clones de aceroleira para consumo in natura e processamento industrial
• Qualidade de goiaba Pedro Sato submetida ao tratamento com CaCl2 e 1-MCP e armazenadas em temperatura ambiente
• QUALIDADE DE HORTALIÇAS NÃO CONVENCIONAIS MINIMAMENTE PROCESSADAS
• Qualidade de kiwi armazenado sob atmosfera controlada e eliminação de etileno.
• Qualidade de mamão submetido ao 1-MCP em diferentes tempos de exposição.
• Qualidade de mandioquinha-salsa minimamente processada
• Qualidade de mangas 'Tommy Atkins' armazenadas sob refrigeração e tratadas com cloreto de cálcio pré-colheita
• Qualidade de melancia minimamente processada
• Qualidade de molhos agridoces de goiaba (Psidium guajava L.) e tomate (Lycopersicon esculentum L.)
• Qualidade de morangos cultivados na região de Lavras-MG
• Qualidade de Pedunculos de Clones de Cajueiro Anão-precoce (Anacardium occidentale L. var. nanum) Irrigados.
• Qualidade de pimentao armazenado sob refrigeração em atmosfera modificada
• Qualidade de processamento e envelhecimento fisiológico de clones de batata produzidos durante a primavera e outono na região central do Rio Grande do Sul
• Qualidade de processamento e envelhecimento fisiólogicos de clones de batata produzidos duante a primavera e outono a região central do Rio Grande do Sul
• Qualidade de produtos vegetais
• Qualidade de Pêssegos 'Diamante' (Prunnus persica (L.) Batsch) submetidos ao 1-Metilciclopropeno
• Qualidade de pêssegos Diamante (Prunus persica L. Batsch submetidos ao 1-metilciclopropeno
• Qualidade de pêssegos, cv. Eldorado, produzidos em sistema integrado
• QUALIDADE DE SALADS PRONTAS PARA O CONSUMO COLETADAS EM BUFÊS DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
• QUALIDADE DE TOMATES ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS AMADURECIDOS NA PLANTA E APÓS A COLHEITA
• QUALIDADE DE TUBÉRCULOS DE MANDIOQUINHA-SALSA (ARRACACIA XANTHORRHIZA BANCROFT) MINIMAMENTE PROCESSADA
• Qualidade de tubérculos de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorriza Bancroft) minimamente processada
• Qualidade de uvas 'Red Globe' tratadas pós-colheita com cloreto de cálcio
• Qualidade do abacaxi cv. Smooth cayenne minimamente processado, embalado sob atmosfera modificada.
• QUALIDADE DO CAFÉ (Coffea arabica.L) originado de frutos colhidos em quatro estádios de maturação.
• Qualidade do café cereja descascado submetido a diferentes condições de secagem
• Qualidade do café natural produzido em diferentes regiôes do Sul de Minas Gerais
• Qualidade do maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims) armazenado sob refrigeração em condições de atmosfera controlada.
• Qualidade do marolo (Annona crassiflora Mart.) in natura e minimamente processado durante o armazenamento
• Qualidade do Melão 'Orange Flesh' minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada ativa
• QUALIDADE DO MELÃO 'ORANGE FLESH' MINIMAMENTE PROCESSADO E SUBMETIDO A DIFERENTES MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO
• Qualidade do melão tipo Orange Flesh minimamente processado, armazenado sob atmosfera modificada ativa
• QUALIDADE DO MORANGO: EFEITO DO CALCIO E RESIDUO DE BENOMIL
• Qualidade do pêssego (Prunus persica (L.) Batsch), cv. Eldorado, sob armazenamento em atmosfera controlada.
• QUALIDADE DOS FRUTOS DE SETE GENOTIPOS DE ABACAXIZEIRO
• Qualidade dos frutos e ponto de colheita das variedades de maracujá: BRS Gigante Amarelo, BRS Ouro Vermelho e BRS Sol do Cerrado
• Qualidade e atividade antioxidante da porção comestível e resíduos do processamento de acerola produzida no Submédio do Vale do São Francisco
• Qualidade e atividade antioxidante de frutos da mangabeira(Hancornia speciosa) nativa do semiárido piauiense
• QUALIDADE E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DE DIFERENTES PROGÊNIES DE AÇAIZEIRO (Euterpe oleracea, Mart.)
• Qualidade e atividade antioxidante em frutos de variedades de aceroleira( Malpighia emarginata D.C.)
• Qualidade e Avaliação da atividade antioxidante de frutos de puçazeiro "coroa de frade" da vegetação litorânea do Ceará
• Qualidade e bioquímica de parede celular de sapoti [Manilkara sapota (L.) Von Royen] submetido ao 1-metilciclopropeno
• QUALIDADE E COMPOSTOS BIOATIVOS DEAMORA- PRETA E MORANGO TRATADOS EM PRÉ-COLHEITA COM SILÍCIO E SUBMETIDOS À ARMAZENAGEM REFRIGERADA
• Qualidade e conservação de lima ácida \'Tahiti\' em função dos métodos de colheita e das etapas de beneficiamento pós-colheita
• Qualidade e conservação de manga (Mangifera indica, L.) Tommy Atkins minimamente processada revestida com filmes antimicrobianos comestíveis
• Qualidade e conservação de pêssegos com utilização de 1-MCP e resfriamento rápido.
• QUALIDADE E CONSERVAÇÃO FRIGORIFICADA DO FRUTO DE BURITI (Mauritia flexuosa L. f.).
• QUALIDADE E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DA ATEMOIA ?GEFNER? COLHIDA EM DIFERENTES ÉPOCAS
• Qualidade e Conservação Pós-colheita de Melão Cantaloupe
• QUALIDADE E DISTÚRBIOS FISIOLÓGICOS DE MAÇÃS EM RESPOSTA A GIBERELINAS E PROEXADIONA-CÁLCIO
• Qualidade e incidência de (Internal Breakdown) em mangas (Tommy Atkins) Tratadas com cloreto de cálcio pré-colheita.
• Qualidade e perfil volátil de pequi (Caryocar brasilense Camb.) minimamente processado, armazenado sob diferentes temperaturas
• QUALIDADE E PONTENCIAL DE ARMAZENAMENTO DE FRUTOS DE GENÓTIPOS DE GOIABA-SERRANA (ACCA SELLOWIANA BERG.) PRODUZIDOS SOB CULTIVO PROTEGIDO
• Qualidade e potencial antioxidante de frutas nativas do litoral cearense em diferentes estádios de maturação.
• Qualidade e potencial antioxidante de novos genótipos de uvas apirenas avaliados no Submédio do Vale do São Francisco
• Qualidade e potencial de conservação sob atmosfera modificada de pêssegos [Prunus persica (L.) Batsch], cultivares Delicia e Talismã
• Qualidade e potencial de utilização de cajuís (Anacardium spp.) oriundos da Vegetação Litorânea do Piauí
• QUALIDADE E POTENCIAL DE UTILIZAÇÃO DE FRUTOS DE GENÓTIPOS DE GUAJIRU, MAÇARANDUBA E CAMBUÍ NATIVOS DA VEGETAÇÃO LITORÂNEA DE ALAGOAS
• QUALIDADE E POTENCIAL FUNCIONAL DE MAMÃO ‘GOLDEN’ MINIMAMENTE PROCESSADO E RECOBERTO COM FÉCULA DE INHAME, MUCILAGEM DE CHIA E ÓLEO ESSENCIAL DE LARANJA DOCE
• Qualidade e propriedades funcionais de frutos da goiabeira 'Paluma' sob diferentes doses de nitrogênio e potássio
• Qualidade e segurança alimentar de melão Cantaloupe in natura e minimamente processado
• Qualidade e Vida Útil de Milho Minimamente Processado
• Qualidade microbiológica e físico-química de morango orgânico ozonizado
• Qualidade Póps-Colheita de melão tipo Gália durante a maturação e o armazenamento
• QUALIDADE PÓS - COLHEITA DE PERAS ‘ROCHA’ ARMAZENADAS EM ATMOSFERA CONTROLADA E A RELAÇÃO DO ESCURECIMENTO DA POLPA COM A COMPOSIÇÃO MINERAL DOS FRUTOS
• Qualidade pós - colheita de pimentões produzidos em sistema orgânico
• Qualidade Pós Colheita de Melão Tipo Galia Durante A Maturação e O Armazenamento
• QUALIDADE PÓS- COLHEITA DE AGRIÃO DA TERRA NOS ESTÁDIOS ?MICROGREEN? E ?BABY LEAF?
• Qualidade pós-colheita da goiaba Pedro Satto tratada com CaCl2 e 1-MCP em condiçõies ambiente
• Qualidade pós-colheita da goiaba vermelha (Psidium guajava L.) submetida ao tratamento quarentenário por irradiação gama
• Qualidade Pós-Colheita da Uva 'Niágara rosada'Cultivadas em Sistema Orgânico e Armazenadas em Diferentes Temperaturas.
• Qualidade pós-colheita das bananas Prata-anã e Nanica submetidas ao etileno exógeno
• Qualidade pós-colheita de ameixas ?Laetitia? em função do estádio de maturação e condições de armazenamento
• QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE AZEDINHA (Rumex acetosa L.) SUBMETIDA AO HIDRORRESFRIAMENTO E AO ARMAZENAMENTO SOB ATMOSFERA MODIFICADA
• Qualidade pós-colheita de banana 'Maçã' submetida ao 1-MCP
• Qualidade pós-colheita de banana Maçã submetida ao 1-metilciclopropeno
• Qualidade pós-colheita de cultivares de batata para indústria
• Qualidade pós-colheita de dez genótipos de tomate do grupo multilocular.
• Qualidade pós-colheita de frutos de mangabeira oriundos do Jardim clonal da EMEPA-PB
• Qualidade pós-colheita de frutos e do fermentado alcoólico de amora-preta
• Qualidade Pós-Colheita de Goiabas 'Pedro Sato' armazenadas sob refrigeração e atmosfera modificada por biofilme de fécula de mandioca
• Qualidade pós-colheita de mangabas ( Hancornia speciosa Gomes ) oriundas do jardim clonal da EMEPA-PB
• Qualidade Pós-colheita de Mangabas (Hancornia speciosa Gomes) Oriundos do Jardim Clonal da EMEPA-PB
• QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MORANGOS ORGÂNICOS TRATADOS COM ÓLEOS ESSENCIAIS NA PRÉ-COLHEITA
• Qualidade pós-colheita de tomate italiano adubado com potássio em ambiente protegido
• Qualidade pós-colheita de tomates tipo italiano produzidos em sistema orgânico
• Qualidade Pós-Colheita de Uva de Degrana Revestidas com Películas Biodegradáveis e Conservadas sob Refrigração
• Qualidade pós-colheita de uva de degrana revestidas por películas biodegradáveis e conservadas sob refrigeração.
• QUALIDADE PÓS-COLHEITA DO PEDÚNCULO DE CLONES DE CAJUEIRO-ANÃO CULTIVADOS EM PACAJUS-CE
• QUALIDADE PÓS-COLHEITA DOS FRUTOS DO ABACAXIZEIRO (Ananas comosus L. Merril) ADUBADOS EM DIFERENTES NÍVEIS DE POTÁSSIO
• Qualidade pós-colheita, atividade antioxidante "in vitro" e perfil volátil da mangaba (Hancornia speciosa) submetida a refrigeração e atmosfera modificada
• Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de frutos de acessos de jerimum de leite (Cucurbita moschata) do BAG Cucurbitáceas da Embrapa Semiárido
• Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de variedades de videiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.
• QUALIDADE, COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM FRUTAS PRODUZIDAS NO SUBMÉDIO DO VALE DO SÃO FRANCISCO
• Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante em frutos de variedades de videira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido
• Qualidade, Compostos Bioativos e Atividade Antioxidante Total de Frutas Tropicais e Citricas produzidas no Ceará.
• Quality Control Of Fresh Strawberries By A Random Forest Model
• Quantificação da maturação, danos de frio e atividade enzimática em pêssegos submetidos ao condicionamento, refriamento-rápido e armazenamento refrigerado
• QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E POTENCIAL ANTIOXIDANTE TOTAL DE FRUTEIRAS NATIVAS DE ALAGOAS
• Quimica e Bioquimica de Alimentos
• Rachel de Freitas Lira
• RADIAÇÃO GAMA, ULTRAVIOLETA (UV-C) E ATMOSFERA CONTROLADA NA CONSERVAÇÃO DA QUALIDADE DE TOMATE 'DÉBORA PLUS' E 'PITENZA'.
• Radiação UV-C e Cloreto de cálcio na qualidade pós-colheita da jabuticaba
• Rafael Bibiano Ferreira
• Rafael Carvalho do Lago
• Rafael de Almeida Schiavon
• Rafaella Martins de Araújo Ferreira
• Raleio de frutas de tangerineira ´Ponkan´ utilizando ethephon
• Ramilo Nogueira Martins
• Raphaeli Nascimento de Freitas
• Raquel Pires Campos
• Raul Vicenzi
• Raysa Maduro Alves
• Recent advances in processing and preservation of minimally processed fruits and vegetables: A review - Part 1: Fundamentals and chemical methods
• Recent advances in processing and preservation of minimally processed fruits and vegetables: A review - Part 2: Physical methods and global market outlook
• Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains
• RECOBRIMENTO COMESTÍVEL COM HIDROXIPROPILMETILCELULOSE E AGENTES ANTIESCURECIMENTO EM BERINJELA MINIMAMENTE PROCESSADA
• Recobrimentos comestíveis em goiabas 'Kumagai'
• Regiane Medice
• Regianne Bandeira de Melo
• Regina Marta Evangelista
• Reginaldo Ferreira da Silva
• Regionalização qualitativa do café do Sul de Minas visando a produção de cafés finos- Classificação por métodos químicos e sensoriais de cafés provenientes de alguns municípios produtores da região Sul de Minas
• Regulação da síntese de compostos fenólicos em morangos: aspectos bioquímico-moleculares, fisiológicos e interelações com o sistema de produção
• Regulação hormonal da biossíntese de antocianinas em framboesas (Rubus idaeus) no período pós-colheita
• Regulação pelo etileno e pela exposição à baixa temperatura do metabolismo de síntese de compostos voláteis do aroma do mamão (Carica papaya cv. Golden)
• Rejane Andrade Batista
• Relação das condições de armazenamento com a qualidade fisiológica de sementes e composição do óleo extraído de cultivares de soja.
• Relação de auxinas com a funcionalidade do xilema e a ocorrência de ?bitter pit? em maçãs
• Renar João Bender
• Renata Ranielly Pedroza Cruz
• Renata Silva Moura
• Renato Vasconcellos Botelho
• Rendimento e qualidade pós-colheita de batata-doce cultivada na savana de Roraima no período seco e chuvoso com diferentes adubações
• Resistencia Pos-Colheita de Frutos de Pessegueiro (Prunus Persica (L.) Batsch Cv. Biuti0 Ao Ataque de Monilinea Fructicola : Efeito do Calcio Na Cura de Ferimento e Na Resistencia Ao Patogeno
• Resistência pós-colheita de laranja Valência ao Penicillium digitatum influenciada pela temperatura e tempo de cura do ferimento.
• Respiratory quotient level variation during storage: Critical period for low oxygen tolerance, metabolism, and quality of -Galaxy? apples
• Respiração de Frutos e Permeabilidade de Filmes Poliméricos
• Respostas bioquímico-fisiológicas e agronômicas em alface e milho em função da aplicação de "água de xisto‟
• Respostas bioquímico-fisiológicas, trasncricionais e mapeamento de QTLs em frutosA PÓS-COLHEITA
• Retardamento da colheita e conservação de caquis (Diospyros kaki, L.) cv. Fuyu
• Retardamento de secagem na qualidade industrial de arroz
• Retardamento do resfriamento e uso da atmosfera controlada sobre a qualidade de morangos.
• Revestimento de quitosana na manutenção da qualidade pós-colheita de morangos.
• REVESTIMENTOS BIODEGRADÁVEIS NA CONSERVAÇÃO DE MORANGO ORGÂNICO CV. CAMAROSA SOB REFRIGERAÇÃO
• Revestimentos biodegradaveis para conservação do coco 'anão verde'
• Revestimentos com cera de carnaúba incorporados de antimicrobianos em caju (Anacardium occidentale) e goiaba (Psidium guajaua)
• Revestimentos comestíveis a base de amido adicionado de óleos de polpa e amêndoa de pequi.
• REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS EM MANGAS: COMPOSIÇÃO, PROPRIEDADES E EFEITOS SOBRE A QUALIDADE E CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DA FRUTA
• Revestimentos comestíveis em mangas: propriedades e efeitos sobre a qualidade e conservação pós-colheita da fruta
• REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE TOMATES ARMAZENADOS SOB REFRIGERAÇÃO
• REVESTIMENTOS DE GALACTOMANANAS E PECTINAS CONTENDO ÓLEO ESSENCIAL DE Lippia grata NANOENCAPSULADO PARA A QUALIDADE E CONTROLE DA PODRIDÃO PEDUNCULAR EM MANGA ?PALMER?
• Revestimentos e condições de armazenamento para conservação pós-colheita de mangas 'Keitt'
• Revestimentos e filmes biodegradáveis de diferentes fontes amiláceas: caracterização e aplicação pós-colheita em manga
• Revestimentos à base de carboidratos para a conservação de manga 'Tommy Atkins'
• Ricardo Fabiano Hettwer Giehl
• Ricardo Tadeu Paraginski
• Rilvaynia Dantas Soares
• Ripening, volatiles and sensory attributes of West Indian and Guatemalan-West Indian hybrid avocados as affected by 1-methylcyclopropene and ethylene (http://hos.ufl.edu/sites/default/files/faculty/sasargent/documents/Marcio%20Pereira%202010.pdf)
• Rita de Cássia Mirela Resende Nassur
• Roberta de Freitas Souza Lobo
• Roberta Ghedini Der Agopian
• Roberta Manica-Berto
• Robson Assunção Cavalcante
• Robson Maia Geraldine
• Rodrigo Meirelles de Azevedo Pimentel
• Rogerio Oliveira Jorge
• Rogério de Oliveira Anese
• Rogério Gomes Pêgo
• Rompimento da dormência de minitubérculos de batata
• Romário Oliveira de Andrade
• Ronaldo Maurício Levy
• Ronialison Fernandes de Queiroz
• Roque Danieli
• Rosa de Oliveira Treptow
• Rosana Gonçalves Rodrigues-das-Dôres
• Roseane Procópio de Aguiar
• Rosejane Pereira da Silva
• Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
• Rosângela Vera
• Rufino Fernando Flores Cantillano
• Rômulo Caique Gonçalves Feletti
• Sabrina Garcia Broetto
• Sabrina Magaly Navas Cajamarca
• Salt Solution Treatments Trigger Antioxidant Defense Response against Gray Mold Disease in Table Grapes
• Sample size for the physical and physico-chemical characteristics of the cashew
• Sandra Aparecida de Assis
• Santiago Ramírez López
• SECAGEM DE MANJERICÃO COM VISTAS À PRESERVAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS
• Secagem em camada delgada de banana Nanicão (Musa sp. AAA) em diferentes estádios de maturação
• Seed Sprouting in Tomato Fruit
• Selma dos Passos Braga
• Sergio Agostinho Cenci
• Sergio Tonetto de Freitas
• Setting a safe target internal atmosphere for starch-based coated fruits and vegetables
• Shirley Santos Monteiro
• SIDNEY FERNANDES BANDEIRA
• Silas Rafael Figueiredo de Araújo
• Silce Adeline Danelon Guassi Signorelli
• Silicon attenuates calcium deficiency in rocket plants by increasing the production of non-enzymatic antioxidants compounds.
• Silvana de Paula Quintão Scalon
• Silvia Blumer
• Silvia Regina de Toledo Valentini
• Simone Miranda Fernandes Alvarenga
• Simone Padilha Galarça
• Simone Palma Favaro
• Sistaema de produção e radiação UV-C na síntese de compostos bioativos em uvas (Vitis labrusca, cv Concord) e seus sucos
• Sistema de Acondicionamento Agropecuário
• Sistema de Produção e Pós-Colheita
• Sistema Produtivo de Fruticultura de Clima Temperado
• Sistemas de Embalagens Ativas Biodegradáveis para Adsorção de Etileno de Frutos Climatéricos
• Situação de SAN em alimentos consumidos por comunidades quilombolas do MS
• SO2-Generating Pads and Packaging Materials for Postharvest Conservation of Table Grapes: A Review
• SO2-generating pads reduce gray mold in clamshell-packaged `Rubi? table grapes grown under a two-cropping per year system
• Sorbitol immersion controls chilling injury in CA stored `Palmer’ mangoes
• Spraying of calcium carbonate nanoparticles in pineapple fruit reduces sunburn damages
• Static × dynamic controlled atmosphere: Impacts of aerobic and anaerobic metabolism on physiological disorders and overall quality of -Royal Gala? apples
• Stella Maris da Silveira Duarte
• Studies on Bitter Principles in Citrus Fruits
• Suculência e solubilização de pectinas em maçãs `Gala´ após o armazenamento refrigerado ou atmosfera controlada
• Suculência e solubilização de pectinas em maçãs `Gala´ após o armazenamento refrigerado ou atmosfera controlada
• Suelen Alvarenga Regis
• Sulphur Dioxide Pads Can Reduce Gray Mold While Maintaining the Quality of Clamshell-Packaged -BRS Nubia? Seeded Table Grapes Grown under Protected Cultivation
• Supressão do gene tropinona redutase II e desenvolvimento de método para avaliar calisteginas em plantas de batata silvestre (Solanum commersonii subsp. malmeanum Bitt.)
• Sustainable alternatives for post-harvest conservation of strawberry fruit
• Sérly Santiago Machado
• Síntese de novas fosforilidrazonas heterocíclicas para controle de patógenos pós-colheita de mamão (Carica papaya L.).
• Talita Pereira
• Tania Barretto Simoes Correa
• Tanize dos Santos Acunha
• Tarsilla Fernandes Silva Vasconcelos
• Tecido Esponjoso Em Manga "Tommy Atkins" :Transformações Quimicas e Bioquímicas Durante O Armazenamento
• Tecido esponjoso em manga 'Tommy Atkins': Transformações químicas e bioquímicas no mesocarpo durante o armazenamento
• Tecnologia de Biomassas do Cerrado
• Tecnologia de embalagens
• Tecnologia e Fisiologia Pós- Colheita
• Tecnologia Enológica no Semiárido Brasileiro
• Tecnologia Limpa no Processamento de Alimentos
• Tecnologia para extração de óleos de novas cultivares de oliveira
• Tecnologia pós-colheita
• Tecnologia Pós-colheita de Modificação Atmosférica, Controle do Etileno e Desverdecimento para a Banana ` Prata-Anã cultivada em Boa Vista, Roraima
• Tecnologia, bioquímica e fisiologia pós-colheita de frutos da Amazônia
• Tecnologias de produção de Pequenas Frutas e Frutas Nativas
• Tecnologias e Negócios Agroindustriais - Qualidade e Segurança de Matérias-Primas e Produtos Alimentares
• Tecnologias para a conservação pós-colheita de acerolas
• TECNOLOGIAS PARA CONSERVAÇÃO E PROCESSAMENTO DE FRAMBOESA (Rubus idaeus)
• Tecnologias pós-colheita de bananas pelo uso da atmosfera modificada, adsorção de etileno e métodos de desverdecimentos.
• Tecnologias Pós-colheita e de Processamento para Pimentas NAtivas e Produzidas em Roraima
• TECNOLOGIAS PÓS-COLHEITA NA CONSERVAÇÃO DA BANANA 'PRATA-ANÃ' PRODUZIDA NO NORTE DE MINAS GERAIS.
• TECNOLOGIAS PÓS-COLHEITA NA CONSERVAÇÃO DA BANANA 'PRATA-ANÃ'(MUSA AAB - 'PRATA ANÃ) PRODUZIDA NO NORTE DE MINAS GERAIS
• Temperaturas de armazenamento e uso de soluções de manutenção na pós-colheita de gérberas vermelhas
• TEMPERATURAS, EMBALAGEM E RADIAÇÃO GAMA NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MANÁ CUBIU
• Temperature Variation During Dynamic Controlled Atmosphere Storage: Effects on the Quality of `Maxi Gala? Apples
• Teores de aminas bioativas e influência de inibidores do crescimento em couve minimamente processada
• Teores de glicosinolatos, benzil-isotiocianato e atividade de mirosinase durante o amadurecimento do mamão (Carica papaya)
• Thais França Stefanini
• Thales Sandoval Cerqueira
• Thamiris Fernandes de Oliveira
• Thathiany Porto da Silva
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• Tratamento pós-colheita de goiabas Pedro Sato.
• TRATAMENTO TÉRMICO NA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DE LICHIAS ARMAZENADAS SOB REFRIGERAÇÃO
• TRATAMENTO TÉRMICO POR IMERSÃO NA QUALIDADE E NO CONTROLE DA PODRIDÃO BRANCA (Botryosphaeria dothidea (Moug.: Fr) Ces. & De Not) DE MAÇÃS CV. FUJI
• Tratamento Térmico por imersão na qualidade e no controle da podridão branca (Botryosphaeria dothidea (Moug.: Fr) Ces. & De Not) de mçãs cv. Fuji
• Tratamento térmico, radiação ultravioleta (UV-C), quitosana e cêra na prevenção de injúrias pelo frio em mangas 'Tommy Atkins' e 'Palmer'.
• tratamentos com gel de Aloe vera L. na qualidade pós-colheita de uvas cv. Rubi
• Tratamentos pós-colheita visando a longevidade das inflorescências de gladíolo (Gladiolus x hortulanus)
• Tratamentos térmicos, cloreto de cálcio e atmosfera modificada em pêssegos \'IAC Douradão\': aspectos fisiológicos, bioquímicos e de qualidade
• Urquisa de Oliveira Bicalho
• Uso da Radiação Gama na Conservação Pós-Colheita das Raízes de Mandioca ( Manihot esculenta Crantz)
• Uso da refrigeração e da atmosfera controlada na conservação pós-colheita de melões cv. Louis inteiros e minimamente processados
• Uso de Acido Naftaleno Acetico (Ana) e Calcio Na Pre-Colheita de Uva Niagara Rosada(Vitis Labrusca L. X Vitis Vinifera L.) : Avaliacao do Potencial de Conservacao No Armazenamento.
• Uso de Atmosfera Modificada e Radiação UV-C para o Controle de Doenças Pós-Colheita em uvas de mesa
• uso de atmosfera modificada no prolongamento da vida pós-colheita de nespera cv. mogi.
• Uso de bionanocompósitos a base de quitosana e nanofibras de celulose na conservação de morangos
• Uso de embalagens plásticas na conservação pós-colheita e qualidade de mangas Haden 2H, Palmer e Tommy Atkins.
• USO DE EMULSÃO DE CERA DE CARNAÚBA COMO ALTERNATIVA À MODIFICAÇÃO DA ATMOSFERA DE ARMAZENAMENTO EM COCO VERDE in natura
• USO DE ETILENO NO DESVERDECIMENTO DA TANGERINA 'PONCÃ' PRODUZIDA NAS REGIÕES NORTE E ZONA DA MATA DE MINAS GERAIS
• Uso de parafina no tratamento pós-colheita de raízes de mandioca (Manihot esculenta, Crantz)
• Uso de quitosana e embalagem plástica associado à refrigeração na conservação da qualidade de pêssegos `Douradão´ e `Aurora-1´
• Uso de Revestimento Comestível a Base de Cera de Carnaúba no Pedúnculo do Caju Pós Colheita
• USO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE BANANA
• Uso de revestimentos comsetíveis ativos com nanofibras celulosídicas da casca de arroz na pós-colheita de frutas
• Uso de solução conservadora e de películas comestíveis em maçãs da cv Royal-Gala minimamente processadas: efeito na fisiologia e na conservação
• Uso do cálcio na conservação pós-colheita de frutos da mangabeira (Hancornia speciosa) armazenados sob temperatura ambiente e refrigeração.
• USO DO POLÍMERO `LONG LIFE SOLUTION` E DO FUNGICIDA IMAZALIL NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MELÕES NOBRES
• Utilizacao de atmosfera modificada na conservacao pos-colheita da goiaba 'Kumagai'
• Utilização da amêndoa de mangas na produção e otimização de filmes comestíveis para frutas e hortaliças
• Utilização de biofilmes comestíveis na conservação pós-colheita do pimentão "Magali R".
• Utilização de biofilmes de fécula de mandioca em frutos.
• Utilização de Ceras Comerciais e Elaboração de "Películas"De Fécula de Mandioca Para Conservação Pós-Colheita de Frutos de Goiaba
• utilização de cloreto de cálcio e atmosfera modificada na conservação de caqui cv. Fuyu.
• Utilização de Película de Fécula de Mandioca como Alternativa à Cera Comercial na Conservação Pós-Colheita de Frutos de Goiaba (Psidium guajava)
• Utilização de películas de fécula de mandioca para a conservação pós-colheita de couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis)
• Utilização de películas de recobrimento em batata minimamente processada visando sua conservação pós-colheita e qualidade para fritura
• Utilização de permanganato de potássio na conservação pós-colheita de maxixe.
• Utilização de Revestimentos Comestíveis em Pêssego (Prunus Persica) e Atemóia (Annona Cherimola x Annona Squamosa)
• UTILIZAÇÃO DE TRATAMENTOS FÍSICOS PARA O CONTROLE PÓS-COLHEITA DE Cryptosporiopsis perennans EM MAÇÃS
• Utilização do SmartFresh na conservação pós-colheita de banana prata-anã
• Valdecir Carlos Ferri
• Valdir Augusto Neves
• VALIDAÇÃO DE MODELOS MATEMÁTICOS PARA ESTIMAR A TEMPERATURA E UMIDADE RELATIVA DO AR NA ANÁLISE DO POTENCIAL DE SECAGEM DE GRÃOS EM MUNICÍPIOS DE MATO GROSSO
• Valorization of mangoes with internal breakdown through the production of edible films by continuous solution casting
• Vamberto Barbosa Braz
• Vander Rocha Lacerda
• Vanderlei Both
• Vanderleia Schoeninger
• Vanessa Cristina Caron
• Vanessa Maria Dantas Pedrosa
• Vania Dea de Carvalho
• Vanuza Xavier da Silva
• Variação da temperatura, estádios de maturação e modificação da atmosfera na qualidade de ameixas cultivares Amarelinha e Reubennel
• Variação hormonal correlacionada a expressão gênica de enzimas ligadas ao metabolismo do amido durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (Mangifera indica cv. Keitt)
• Variações de algumas características fisiológicas dos frutos de mamoeiro (Carica papaya L.) em função de diferentes épocas de colheita
• Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima
• Victor Alexandre Freire de Vasconcelos
• Victor Martins Maia
• Vida de prateleira da conserva de pequi
• Vida de prateleira de alface americana (Lactuca sativa) minimamente processada sob cultivo orgânico e convencional
• Vida de Prateleira de milho doce e comum minimamente processado
• Vida Util Pos-Colheita de Mamao Submetido A Tratamento Com Calcio e Filme de Pvc
• Vida útil de melancia minimamente processada
• VIDA ÚTIL E QUALIDADE DE DUAS ESPÉCIES DE HORTALIÇAS NÃO CONVENCIONAIS: CAPUCHINHA (Tropaeolum majus L.) E ORA-PRO-NOBIS (Pereskia aculeata Miller)
• Virgínia de Souza Álvares
• Visually imperceptible mechanical damage of harvested tomatoes changes ethylene production, color, enzyme activity, and volatile compounds profile
• Viticultura e Enologia
• Vitivinicultura no Semiárido
• Viviane Aparecida Figueredo Oliveira Santos
• Vlayrton Tomé Maciel
• Volatile compounds and overall quality of `Braeburn’ apples after long-term storage: Interaction of innovative storage technologies and 1-MCP treatment
• Volatile Compounds and Physicochemical Quality of Four Jabuticabas (Plinia sp.)
• Volatile compounds profile and quality of -Cripps pink- apple: Impact of dynamic controlled atmosphere combined to delayed storage and 1-MCP treatment
• Víctor Hugo Vargas Ramos
• Wagner Ferreira da Mota
• Washington da Silva Sousa
• Wellington dos Santos Melo
• Weverton Pereira de Medeiros
• Willian Batista Silva
• Xilanases e estrusão reativa na modificação de bagaço de malte para emprego em panificação
• Yield and quality of curly kale grown using organic fertilizers
• Yure Bibiana Soares Menezes
• Zaida Luiza Camacho Jorge
• ZEUXIS ROSA EVANGELISTA
• Ácido cítrico e quitosana na conservação pós-colheita de lichias ‘Bengal’
• Ácido Giberélico, Cálcio e Aminovinilglicina no Controle da Maturação de Caquis, Cv Fuyu
• Álvaro Marcos Pereira Lima
• Ângela Pimenta Peres
• Época de Colheita e Armazenamento na Conservação de Cebola Cv. Petrolini.
• Épocas de desfolha e aplicação de ABA e extratos vegetais na qualidade das uvas para vinificação
• Érica Regina Daiuto
• Érika Fujita
• índice de colheita de diferentes cultivares de coqueiro anão para consumo in natura e industrializado
• Óleo essencial associado à película de carboximetilcelulose no controle da antracnose e seu efeito na vida útil de mamão (Carica papaya L.)
• Óxido nítrico no amadurecimento do mamão