Larissa Herter Centeno

Técnica em química (2013) e engenheira química (2018) formada pelo Instituto Federal Sul-rio-grandense - Pelotas/RS. Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos (2021) pela Universidade Federal do Rio Grande/RS. Atualmente, é doutoranda em Engenharia Química na Universidade Estadual de Campinas, vinculada ao Departamento de Engenharia de Materiais e Bioprocessos.

graduation at Engenharia Química from Instituto Federal Sul-Rio-Grandense (2018) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Rio Grande (2021). , acting on the following subjects: dqo, s. boulardii, efluente de arroz parboilizado and sacarose.