Naiara da Costa Telis

Doutoranda em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2013) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2017). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: soro de leite, regularização, micro e pequenas empresas, setor do agronegócio e bioativos.

PhD student in Chemical Engineering at the Federal University of Uberlândia (UFU). Food engineer in from the Federal Rural University of Rio de Janeiro (2013) and a Master's degree in Food Science and Technology from the Federal Rural University of Rio de Janeiro (2017). With experience in the area of Food Science and Technology, emphasis on Food Engineering, working mainly on the following topics: whey, regularization, micro and small companies, agribusiness sector and bioactives.