Rosa Maria de Sá Alves

Possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1971), mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM AVALIAÇÃO pela Fundação Cesgranrio (2012) e doutorado em ENFERMAGEM E BIOCIÊNCIAS pela ESCOLA DE ENFERMAGEM ALFREDO PINTO- PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO (2018). Atualmente é professor Associada 2 da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro e professor associado da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação coletiva, alimentação, administração, avaliação e condições higiênico sanitárias.

bachelor's at NUTRIÇÃO from Universidade Federal do Rio de Janeiro (1971). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: organização e funcionamento, alimentação, recursos humanos, pirâmide alimentar and dietoterapia.