Rosinalva de Almeida Santos

Possui graduação em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (1995) e mestrado em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (2000). Atualmente é fiscal federal agropecuário - química do Ministério da Agricultura, Pecuárias e Abastecimento, MAPA. Tem experiência em análise de produtos de origem vegetal como óleos vegetais refinados (algodão, canola, milho, girassol e soja); óleo de soja degomado e bruto; farinha de trigo; farinha de mandioca; derivados amiláceos da raiz de mandioca, farelo de soja e azeites de oliva para atendimento aos padrões oficiais de qualidade e identidade estabelecidos pelo MAPA; sistema de garantia de qualidade.

graduate at Química from Universidade Federal de Minas Gerais (1995) and master's at Chemistry from Universidade Federal de Minas Gerais (2000). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Foods, acting on the following subjects: fumonisin b1, corn, lacqsa/lav-mg, zearalenone and qualidade.