Ana Patrícia Barbosa de Almeida Souza

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2007) e Mestrado em Tecnologia Agroalimentar pela Universidade Federal da Paraíba (2011).

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal da Paraíba (2007) and master's at Tecnologia Agroalimentar from Universidade Federal da Paraíba (2011). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: cobertura morta, citronela, efeito, erva doce and leite.