Estela de Oliveira Nunes

Graduate at Farmácia - Análises Clínicas from Universidade Federal de Santa Catarina (1995), Master's at Chemical Engineering from Universidade Federal de Santa Catarina (2001) and Ph.D. at Chemical Engineering from Universidade Federal de Santa Catarina (2008). She acted as professor at the University of the West of Santa Catarina from 1999 to 2014. Currently, she is a Researcher at the Brazilian Agricultural Research Corporation, National Soybean Research Center (2014 - 2019) and National Pig and Poultry Research Center (since 2019), in the development of agro-industrial chemical and biotechnological products and processes. He has experience mainly in the following topics: quality of raw materials and products, phytoremediation, water and effluents, use and valuation of by-products of agrifood origin. Has also, experience in chromatography, mainly liquid, and mass spectrometry in the study of secondary metabolites of plants and microorganisms.

Possui graduação em Farmácia - Análises Clínicas (Bioquímica) pela Universidade Federal de Santa Catarina (1995), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2001) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2008). Atuou como docente da Universidade do Oeste de Santa Catarina de 1999 a 2014. Atua como Pesquisadora da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Centro Nacional de Pesquisa de Soja (2014 - 2019) e Centro Nacional de Pesquisa em Suínos e Aves (desde 2019), na área de desenvolvimento de produtos e processos químicos e biotecnológicos agroindustriais. Possui experiência principalmente nos seguintes temas: qualidade de matérias-primas e produtos, fitorremediação, água e efluentes, aproveitamento e valoração de sub-produtos de origem agroalimentar. Tem experiência na área de cromatografia, principalmente líquida e espectrometria de massas no estudo de metabólitos secundários de plantas e de microrganismos.