Mariane Carolina Proner

Graduada em Engenharia de Alimentos com Mestrado/UFSC (2018) na área de processos de separação com membranas e Doutorado/UFSC (2022) na área de controle de crescimento de biofilme em superfície de equipamentos industriais. Atua no desenvolvimento de Processos da Indústria, com ênfase em processos de separação com membranas com foco em melhoria de processo e obtenção de compostos de interesse na Indústria de Alimentos, controle de crescimento de biofilmes e análises de caracterização de superfícies.

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering