Letícia Ignácio de Souza Zimmermann

Possui Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT (2008), Mestrado em Biociências (Nutrição) pela UFMT (2010) e Doutorado em Fisiopatologia Médica pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2013). Atuou como Professor Adjunto 2 na Faculdade de Nutrição da UFMT (2012-2016) e atualmente é Professora do curso de Graduação em Nutrição e de Pós Graduação em Ciências da Nutrição, do Esporte e Metabolismo da Faculdade de Ciências Aplicadas da UNICAMP (2016-atual). Tem experiência na área de Nutrição e Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: programação metabólica, prenhez/gestação, dietoterapia, doenças crônicas não transmissíveis, distúrbios do metabolismo.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Mato Grosso (2008). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: secreção de insulina, ratos, prenhez and recuperação nutricional.