Camila Dallazen

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (2010) e Mestre em Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina(2012) e Doutora em Ciências da Saúde do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre e posgraduada em Docência no Ensino Superior (SENAC). Atuou como professora substituta na Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Pampa. Atuou como coordenadora de campo nas pesquisas multicêntricas do Ministério da Saúde "Efetividade da fortificação caseira com vitaminas e minerais na prevenção da deficiência de ferro e anemia em crianças menores de um ano: estudo multicêntrico em cidades brasileiras" e "Avaliação da prevalência de hipovitaminose A e anemia em crianças menores de cinco anos na Região Sul do Brasil", Centro Colaborador Porto Alegre. É membro egresso do Núcleo de Pesquisa em Nutrição (NUPEN) da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre e do Núcleo de Pesquisa de Nutrição e Produção de Refeições(NUPPRE) da Universidade Federal de Santa Catarina. Atuou como assessora técnica no Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Atuou como professora assistente no curso de Nutrição do Centro Universitário Dante (UNIDANTE/UNIASSELVI). Atualmente está professora colaboradora do curso de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná (UNICENTRO).

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Pelotas (2009).