Juliana Aparecida dos Santos Leite

Doutora (2018) pelo programa de Engenharia Química da Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (EP-USP). É mestre (2012) e graduada (2009) em Engenharia Química pela Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de São Paulo (EEL-USP). Tem experiência em processamento térmico de alimentos líquidos por micro-ondas, síntese de compostos químicos e identificação de compostos bioativos.

Is currently a doctoral student in Chemical Engineering program at Escola Politécnica of the University of São Paulo (USP-EP) and works as a researcher in the area of new food preservation processes. Master degree (2012) and undergraduate (2009) in Chemical Engineering at School of Engineering from Lorena at the University of São Paulo (USP-EEL).