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Maria do Carmo de Carvalho e Martins

Graduada em Nutrição. Possui mestrado em Fisiologia pela Universidade Federal de Pernambuco, doutorado em Ciências Biológicas (Farmacologia, Fisiologia e Química Medicinal) pela Universidade Federal de Pernambuco, Pós-Doutorado em Nutrição e Especialização em Pesquisa Clínica Aplicada pela Faculdade de Educação em Ciências da Saúde, FECS, Brasil. É professora titular do Departamento de Biofísica e Fisiologia da Universidade Federal do Piauí. Foi Chefe do Setor de Gestão da Pesquisa e Inovação Tecnológica e Coordenadora do Comitê de Ética em Pesquisa do Hospital Universitário da Universidade Federal do Piauí. É Docente e orientadora dos Programas de Mestrado e Doutorado em Alimentos e Nutrição, do doutorado em Biotecnologia (RENORBIO) e do Mestrado em Farmacologia da Universidade Federal do Piauí. É Professora da Faculdade de Ensino Superior de Floriano. É líder e participante de grupos de pesquisa cadastrados no CNPq. Publicou artigos em vários períódicos nacionais e internacionais, além de comunicações em congressos nacionais e internacionais. É coordenadora e integrante de projetos de pesquisa aprovados por órgãos de fomento nacional. Tem experiência nas áreas de Fisiologia Geral e do Exercício, Farmacologia de Produtos Naturais, Nutrição e Saúde Pública, atuando principalmente nos seguintes temas: diabetes, obesidade, hipertensão arterial, atividade farmacológica de plantas medicinais, toxicologia, condições de saúde de grupos populacionais e efeitos do treinamento físico.
graduation at Nutrição from Universidade Federal do Piauí (1988), graduation at Direito from Centro Universitário UNINOVAFAPI (2022), master's at Physiology from Universidade Federal de Pernambuco (1995) and doctorate at General Biology from Universidade Federal de Pernambuco (2002). He is currently full professor at Universidade Federal do Piauí. Has experience in Physiology, focusing on Endocrinal Physiology, acting on the following subjects: glicemia, idosos, perfil lipídico, estado nutricional and estratégia saúde da família.

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