Jacqueline Schaurich dos Santos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1984) e mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2007). Atualmente é Coordenadora Regional Sul da Área 1 na Ânima Educação, tendo sido anteriormete Coordenadora Regional Sul da área de Ciências Biológicas e da Saúde. Foi Gerente da Escola de Ciências da Saúde e Bem-Estar da UniRitter e Fadergs - Laureate International Universities. É nutricionista Responsável técnica na Cafeteria Café Caliente, unidade Hospital de Clínicas de Porto Alegre, Hospital Ernesto Dornelles, Instituto de Cardiologia e Hospital Divina Providência. Tem experiência docente na graduação e na Pós graduação (36 anos), experiência na Gestão Acadêmica (17 anos) e na Gestão de serviços (11 anos). Na docência tem experiência na área da Nutrição clínica (Terapia nutricional) e atuou também nos seguintes segmentos: nutrição básica, higiene dos alimentos, técnica dietética, estágio supervisionado na área de produção e na área clínica e orientação de trabalho de conclusão de curso na graduação e na Pós graduação.

graduation at Curso de Nutrição from Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1984) and master's at Medicine from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2007). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: nutrição, consumo alimentar, obesidade, câncer de mama and idoso.