Gabriela Palcich

Mestre em Ciência dos Alimentos (Microbiologia / Bromatologia) pela FCF-USP (2007); especialista em Ciência, Tecnologia e Qualidade em Alimentos pela UMESP (2004); graduada em Biomedicina pelo Centro Universitário Lusiada (2002) com licenciatura plena em Ciências Biológicas. Experiência na área de docência no ensino superior, ensino médio e técnico, controle de qualidade microbiológico em lactários de diversos hospitais, Análises Clínicas, Banco de Sangue, Bromatologia e Controle de Qualidade Microbiológico, com ênfase em Microbiologia de Alimentos.

graduate at Biomedicina from Centro Universitário Lusiada (2002) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade de São Paulo (2007). Has experience in Microbiology, focusing on Microbiology, acting on the following subjects: enterobacter sakazakii, enterobacterias, meningite recém-nascidos, lactários and maternidades.