Maria Cristina Milinsk

Professora Associada III da Universidade Federal do Paraná. Bacharel em Química pela Universidade Estadual de Maringá (2001) fez mestrado (2003) na mesma instituição onde trabalhou na área de Química de Alimentos em análise da composição físico-química e do perfil em ácidos graxos por cromatografia gasosa. Atuou como professora do ensino médio em 2003 no estado do Paraná. Fez doutorado (2007) também na Universidade Estadual de Maringá sob orientação do Prof. Dr. Nilson E. de Souza (In memoriam) desenvolvendo seus estudos na área de Química Analítica com a avaliação de diferentes métodos de (trans)esterificação aplicados a diversos óleos vegetais e análise quantitativa por cromatografia gasosa. Atuou como professora colaboradora na Universidade Estadual de Maringá no período de 2008 ? 2009. Em 2009 por concurso público foi contratada pela UFPR - Setor Palotina e atua na área de Química Analítica e Educação Empreendedora.

graduate at Química from Universidade Estadual de Maringá (2000), master's at Chemistry from Universidade Estadual de Maringá (2003) and ph.d. at Chemistry from Universidade Estadual de Maringá (2007). Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry, acting on the following subjects: ácidos graxos, escargot, ovos enriquecidos, snail and helix aspersa maxima.