Fernanda Guimarães Drummond e Silva

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2009), mestra (2012) e doutora (2016) em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas. É professora adjunta da Escola de Nutrição e membro permanente do Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição, ambos da Universidade Federal de Ouro Preto. Tem experiência na área de nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição esportiva, dietética, alimentos funcionais e doenças inflamatórias intestinais.

graduation at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (2009), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2012) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2016). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: butirato, câncer, cólon and fca.