Marcela Aparecida Deziderio

Possui graduação em Química Industrial pelas Faculdades Integradas Maria Imaculada ? FIMI (2013). Mestrado em Engenharia de Alimentos pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo - FZEA (2019). Carreira iniciada na área química como técnico químico, responsável por laboratórios físico-químicos, microbiológicos e microscopia, amplo conhecimento em Boas Práticas de Laboratório, gerindo toda a dinâmica de utilização e manutenção de equipamentos, suprimentos e gestão de resíduos. Vivência em pesquisa na área de ciência e tecnologia de alimentos na indústria, em bebidas e processos fermentativos, com ênfase no desenvolvimento de novos produtos e Shelf-life. Doutoranda na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo - FZEA/ USP em ciência e tecnologia de alimentos, no laboratório de bioprocessos e coordena laboratórios de controle de qualidade, estabilidade, garantia de qualidade e processos fabris, na indústria alimentícia, manutenção de sistemas da gestão da qualidade, segurança dos alimentos e assuntos regulatórios. Atualmente, participa do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino ? PAE em Estágio Supervisionado em Docência, na disciplina microbiologia de alimentos e gestão da qualidade no curso de graduação em engenharia de alimentos da USP e ministra a disciplina de biossegurança no curso de pós-graduação em Cosmetologia e estética avançada nas Faculdades Integradas Maria Imaculada ? FIMI.

bachelor's at Química Industrial from Faculdades Integradas Maria Imaculada (2013). Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry