Valeria da Silva Alves

Graduated in Veterinary Medicine from the Universidade Federal Fluminense (1989) and MSc in Food Science and Technology of the Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1995). He is currently a professor in the University Center Organ Mountains, lecturing Technology and Products Inspection milk and dairy products in undergraduate degree in Veterinary Medicine. In the same institution also teaches the disciplines of Microbiology and Food Preservation Processes, and Technology of Foods in undergraduate Pharmacy and still in Microbioloigia Basic undergraduate degree in Biology (bachelor and bachelor). It has several guidelines for completion of course work related to these areas. It's Veterinary Medical Health Secretary Duque de Caxias, Rio de Janeiro, having worked in the Department of Sanitary Surveillance and Monitoring and Control of Zoonoses, 1993-2009. Today is linked to the Department of Health Surveillance Secretariat in the same hall in the sector Zoonoses. With a degree (incomplete) in Translation and Interpretation from Nove de Julho University (2018) and complete training courses in medical English and translation aid tools, she is qualified to work as a translator in the areas of this professional background. Since 2020, she has been a technical reviewer and author linked to Editora Sanar for tender questions in Veterinary Medicine, more specifically in Products of Animal Origin and related areas.

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (1989) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1995). Professora do Centro Universitário Serra dos Órgãos desde 2004, ministrando, desde então, a disciplina de "Higiene, Inspeção e Tecnologia de Leite e Derivados" no curso de graduação em Medicina Veterinária. Na mesma Instituição, também ministrou aulas nas disciplinas "Biotecnologia de Alimentos e Medicamentos", "Microbiologia e Tecnologia de Alimentos" e "Microbiologia, Imunologia e Parasitologia", todas no curso de graduação em Farmácia. Também atuou nas disciplinas "Microbiologia Básica" e "Microbiologia e Parasitologia Clínicas" no curso de graduação em Biologia (licenciatura e bacharelado). No segundo semestre/2021 ministrará aulas nas disciplinas "Microbiologia, Imunologia e Parasitologia" e "Virologia e Micologia" (graduação em Biomedicina), e "Bromatologia e Tecnologia de Alimentos" (graduação em Farmácia). Possui diversas orientações de Trabalhos de Conclusão de Curso relacionados a estas áreas. É médica veterinária da Secretaria de Saúde de Duque de Caxias, Rio de Janeiro, tendo atuado no Departamento de Vigilância e Fiscalização Sanitárias e Controle de Zoonoses, de 1993 a 2009. Desde 2010 encontra-se vinculada ao Departamento de Vigilância em Saúde, na mesma Secretaria Municipal, sendo chefe do Núcleo de Zoonoses, Animais Peçonhentos e Sinantrópicos de 2014 até a presente data. Com graduação (incompleta) em Tradução e Interpretação pela Universidade Nove de Julho (2018) e curso completo de capacitação em inglês médico, tem qualificação para atuar como tradutora nas áreas que constam neste histórico profissional. Desde 2020 é revisora técnica e autora vinculada à Editora Sanar para questões de concurso em Medicina Veterinária, mais especificamente em Produtos de Origem Animal e áreas correlatas.