Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (1981), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (1986) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1995), com período de estágio de doutoramento na Technical University of Denmark (1990-1992) . Atualmente é professor Titular da Universidade Federal de Santa Catarina, atuando no Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos e no Laboratório de Engenharia Biológica. Já atuou na coordenação de cursos de graduação e, também, de pós-gradução em Engenharia Química. Atualmente é chefe do Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos da UFSC. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Bioquímicos.
graduate at Engenharia Química from Universidade Estadual de Campinas (1981), master's at Chemical Engineering from Universidade Estadual de Campinas (1986) and ph.d. at Chemical Engineering from Universidade Federal do Rio de Janeiro (1995). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Biochemical Processes, acting on the following subjects: acetoína, airlift, piper hispidinervium, ralstonia eutropha and aromas.
