Susete Dresch Precht

Mestre em Ciências Sociais (2012). Foi professor universitário da Universidade de Vila Velha (2001 - 2019) ., atuou nos cursos de graduação de Nutrição , Gestão em Gastronomia e Enfermagem. Professora da Pós Graduação Gastronomia : Culturas, técnicas e Tendências. Desenvolvendo trabalhos de pesquisa que relacionam e a dietética com a gastronomia , segurança alimentar e nutricional. Ministrando as seguintes disciplinas : Nutrição e dietética em gastronomia, controle higiênico sanitário dos alimentos, legislação sanitária e segurança alimentar, ética e orientação profissional, abordagens teóricas da educação alimentar e nutricional , métodos e técnicas de educação alimentar e nutricional, planejamento e gerencia de unidades de alimentação. Atuação em nutrição clinica hospitalar e ambulatorial por 26 anos.(1992 -2019) Supervisão de estágio em alimentação institucional , nutrição clinica e nutrição social.

graduate at nutriçao from Instituto Metodista de Educacao e Cultura (1988). , acting on the following subjects: dietoterapia, alimentação chinesa, avaliação nuricional, educação, prevenção de dcnt and vegetais, qualidade, produção.