Joselaine Silva Stürmer

Possui mestrado em Gerontologia Biomédica pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2005), especialista em Nutrição Clínica pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1998) e graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1990). É nutricionista autônoma da Clínica de Reeducação Alimentar Drª Joselaine Stürmer. Professora convidada da Universidade de Santa Cruz do Sul, da Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves e do Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde (RS, MG, SP, RJ), desde 2008. Coordenadora e ministrante de Cursos de Gastronomia Funcional desde 1998, com ênfase na cozinha saudável em Porto Alegre e interior do Estado do Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em reeducação alimentar; dietética; gastronomia funcional; nutrição esportiva; nutrição no envelhecimento saudável.

graduate at Nutrição from Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1990) and master's at Gerontologia Biomédica from Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2005). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition