Glaciane Mendes Roland

Sou graduada em Engenharia de Alimentos, pela UNICAMP, e mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela USP (no núcleo PRONUT que integra as áreas de economia, saúde pública e nutrição). Pós-graduação em Administração com ênfase em Marketing e Pós-graduação em Microbiologia Ambiental com ênfase em Alimentos pela UFRGS. Atualmente sou professora em Instituição Superior de Ensino. O êxito na gestão pública no campo de ação multidisciplinar e interdisciplinar da Saúde foi proporcionado pelo raciocínio estratégico e lógico da formação em engenharia, aliado à experiência profissional. A indicação e nomeação como Diretora Geral da AGEVISA PB Agência Estadual de Vigilância Sanitária da Paraíba (autarquia pública especial), foram frutos de fatores como: conhecimento científico, aptidão em gestão e conduta ética pelos quais sempre fundamentei minha carreira. Através de uma gestão íntegra, séria, eficiente e correta, consegui romper as barreiras e fragmentações advindas de gestões anteriores, executando quantidades muito superiores nas ações fiscalizatórias, gerando duplicação na arrecadação das taxas em 1 ano. Atuei como Coordenadora e Professora do Curso Tecnológico de Alimentos da FATEC Faculdade de Tecnologia Oswaldo Cruz, também criei o Curso de Pós Graduação em Marketing de Alimentos. Ministrei disciplinas nos cursos de Engenharia de Produção Química e em Curso de Pós Graduação em Biotecnologia. Meu Mestrado foi interdisciplinar, composto pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF), Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (FEA) e Faculdade de Saúde Pública (FSP). O conhecimento adquirido nos três pilares do PRONUT, me permitiram entender as variáveis que determinam o consumo, bem como o conceito de saúde e a promoção desta. Atuei como Docente na UFRGS (Universidade Federal do Rio Grande do Sul), onde além de Professora fui Vice-Coordenadora do Curso de Engenharia de Alimentos, Pesquisadora e Orientadora de Projetos de Pesquisa e Representante de Departamento. Fui professora da PUCRS (Pontifícia Universidade Católica do RS) e orientadora de projetos do Instituto de Engenharia Química. Também cursei Programas de Aperfeiçoamento Pedagógico. Tenho experiência, em empresas locais e multinacionais, na Gerência de equipes tanto em Negócios quanto em Marketing. Trabalhei em desenvolvimento de produtos, lançando produtos inovadores. Sou pesquisadora de tendências de mercados diversificados, e das determinantes nas tendências de consumo. Atuei e implantei Projetos para o SNVS - Sistema Nacional de Vigilância Sanitária. Como gestora pública em autarquia estadual fui ordenadora de despesas com as contas aprovadas no TCE. Fui membro da diretoria do CONSEA PB (Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional) colaborando efetivamente na elaboração do Plano Estadual de Segurança, e estabelecendo a Agevisa como órgão comprometido com Políticas Públicas no Plano de Segurança Alimentar da Paraíba. Fui conselheira da CAISAN PB (Câmara Inter secretarial de Segurança Alimentar e Nutricional) e do PEMAV Parque Estadual Marinho de Areia Vermelha (unidade de conservação). Comandei e coordenei os serviços da Agência, assegurando a regularidade de funcionamento obedecendo as normas internas, contratos e instruções formais de trabalho. Organizei treinamentos e capacitações para as Vigilâncias Sanitárias dos Municípios e para o setor regulado. Representei a Agência nas ações com importantes instituições, a exemplo do Ministério Público, conselhos de classes, e demais órgãos. A motivação da equipe gerou significativo crescimento nas inspeções, resultando consequentemente forte incremento nas taxas (aumento de 100% em um ano). Todos estes fatores resultaram na indicação de meu nome, numa lista quíntupla, pelos demais gestores estaduais de Visa, para cargo de diretoria na Anvisa. Atualmente sou consultora de mercado e professora da FATEC Faculdade de Tecnologia Oswaldo Cruz e em curso de Pós Graduação do SENAI.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual de Campinas (1982) and master's at Nutrition from Universidade de São Paulo (2012). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: preservação de alimentos, alimentos light, emulsão, creme de leite and soro de leite.