Monique Rafaella Almeida

Has experience in , acting on the following subjects: hedônica, probióticos, produto inovador, teste afe.

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - (IFMT) campus São Vicente NACV (ano 2011/2014). Atuou como tecnóloga em alimentos pela empresa Sabor da Terra na cidade de Campo Verde-MT (ano 2014). Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (IFMT) campus Bela Vista - Cuiabá-MT (ano 2017). Pós- graduada em Educação Alimentar e nutricional na Educação Básica de ensino pela faculdade Uniasselvi (2021). Iniciante em pesquisa na área de microbiologia em subprodutos do milho e na área de bebidas fermentadas. Atualmente, atua como tecnóloga em alimentos lotada pela secretaria de administração através da Prefeitura Municipal de Campo Verde - MT.