Katia Regina Martini Rodrigues

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia (1983), mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (1998) e doutorado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (2007). Professora da Faculdade de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica de Campinas desde 1987. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: administração de unidades de alimentação e nutrição, segurança do alimento e abastecimento de hortaliças.

graduate at Nutrição from Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia (1983), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (1998) and ph.d. at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2007). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: unidades de alimentação e nutrição, segurança do alimento, alimento seguro, hortaliças and unidade de alimentação e nutrição.