área de pesquisa
- A Influência das condições de trabalho no estado nutricional de operadores do setor de alimentação coletiva: um estudo de caso
- A organização da produção de unidades de alimentação e nutrição
- Aceitabilidade das dietas orais de um hospital referência em reabilitação de goiânia: Um relato de experiência / Acceptability of the oral diets of a hospital reference in rehabilitation of goiânia: An experience report
- Adriana Hocayen de Paula
- Alessandra Christine Antunes
- Ana Carolina Rangel Port
- Ana Paula Caetano de Menezes Soares
- Andrea Polo Galante
- Angela Lerner Sadcovitz
- Beatriz Lourenço Venegas Ulate
- Celina Maria Pereira Alonso Landeiro
- Concepção da classificação dos vegetais para aplicação do sistema de Avaliação da Qualidade Nutricional e Sensorial - AQNS
- Daisy Blumenberg Wolkoff
- Daniela Karla Medeiros Vasconcelos
- Daniella Moreira de Souza
- Desenvolvimento de um método de controle de gordura trans no processo produtivo de refeições
- DESENVOLVIMENTO DE UM SISTEMA DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL, SENSORIAL E SIMBÓLICA DE BUFÊS EXECUTIVOS EM HOTÉIS DE NEGÓCIOS
- Elis Caroline Celestina dos Santos
- Eveline Monteiro Cordeiro de Azeredo
- Fabiana Cristina Alves de Albuquerque
- Fernanda Marchetto da Silva Kanno
- Geina Faria dos Santos
- Gilciléia Inácio de Deus Borba
- Inez Helena Vieira da Silva Santos
- Katia Regina Martini Rodrigues
- Leonardo Teixeira de Souza
- Marcia Regina Reggiolli
- Maria Carolina Sarmento Campelo
- Maria Lucia Perrella de Carvalho
- Marta Moeckel Amaral Lustosa
- Renata Carvalho de Oliveira
- Rosana de Morais Borges Marques
- Taciana Gissely da Silva Rebelo
- Thalita Lisboa de Carvalho Almada
- Tátila Lima de Oliveira
- Valeria Hartmann
- Ângela Maria Campos Santana