Tuany Gabriela Hoffmann

Tuany Gabriela Hoffmann é graduada em Engenharia Química pela Universidade Regional de Blumenau - FURB (2017), possui mestrado em Engenharia Química pela mesma universidade (2019) e especialização em Gestão da Segurança dos Alimentos pelo Centro Universitário SENAC/SP (2019). Atuou na indústria de alimentos por dois anos e como pesquisadora e professora substituta na Universidade Regional de Blumenau (FURB), no qual realizou pesquisas na área de preservação de alimentos, sistemas de refrigeração e embalagens tecnológicas. Atualmente, é pesquisadora no Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB) no Departamento de Engenharia de Processos de Sistemas. E-mail: tuanyhoffmann@gmail.com