Ana Virginia Dantas Figueiredo

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Sergipe (1982) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe (2010). Atualmente é consultor e instrutor - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Sergipe, engenheiro químico do Instituto Tecnológico e de Pesquisas do Estado de Sergipe e gerente de atividades técnicas do Instituto Tecnológico e de Pesquisas do Estado de Sergipe. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Engenharia Química, atuando principalmente nos seguintes temas: análise físico-química, controle de qualidade, alimentos, mangaba e farinha.

bachelor's at Chemistry from Universidade Federal de Sergipe (1982) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Sergipe (2010). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Chemical Engineering, acting on the following subjects: controle de qualidade, análise físico-química, alimentos, boas práticas and farinha.