Vanusa Granella

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica Opção Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1996), Mestrado (2003) e Doutorado (2013) em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria. É professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal Farroupilha de São Vicente do Sul, ataundo nos seguintes temas: bioquímica de alimentos, higiene na produção de alimentos, tecnologia de leite e derivados.

graduate at Farmácia e Bioquímica Opção Tecnologia dos Aliment from Universidade Federal de Santa Maria (1996) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Santa Maria (2003). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food