Alysson Vieira dos Santos

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Sergipe (1994), Especialização em Engenharia de Gás Natural pela Universidade Federal de Sergipe (1996), Especialização em Instrumentos Jurídicos, Econômicos e Institucionais para Gerenciamento de Recursos Hídricos pela Universidade Federal da Paraíba (2000), mestrado em Engenharia de Processos pela Universidade Tiradentes (2008) e doutorado em Engenharia de Processos pela Universidade Tiradentes ( 2012). Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Tecnologia Química, atuando principalmente nos seguintes temas: aproveitamento de resíduos agroindustriais para produção de alimentos, análise sensorial para diversos alimentos, análise microbiógica, conservação de alimentos e processos industriais.

graduate at Chemistry from Universidade Federal de Sergipe (1994) and master's at Chemical Engineering from Universidade Tiradentes (2008). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Foods.