Carlos Mário Martins Silveira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2003). Atuou como nutricionista responsável pela produção de refeições na GR SA no período de julho de 2003 a novembro de 2009. Possui mestrado em Ciência da Nutrição (2012) pelo Departamento de Nutrição e Saúde, e doutorado em Bioquímica Aplicada (2017) pelo Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, pela Universidade Federal de Viçosa - MG.