O Grupo de Estudo em Nutrição e Alimentos (GENA), criado em 1997, vem ampliando sua produção científica e orientações de alunos de pós-graduação com a recomendação do Programa de Doutorado em Ciência da Nutrição pela CAPES em outubro/2009 do Departamento de Nutrição e Saúde (DNS). Isto permitiu uma grande expansão do número de orientações/co-orientações de dissertações de Mestrado e Doutorado neste e em outros Programas da UFV. Ainda, os membros do GENA orientaram monografias e alunos de Iniciação Científica (PIBIC/CNPq ou FAPEMIG). O convênio firmado em 2000 com a Purdue University/Georgia University/ Peanut Institute gerou recursos superiores a US$100,000.00 e viabilizou a publicação de diversos artigos em revistas de impacto. O Grupo tem contado ainda com recursos de projetos da FAPEMIG e do CNPq.
