Lara Lima Seccadio

Graduação em Engenharia de Alimentos (2010) e Mestrado em Ciência e Tecnlogia de Alimentos (2013), pela Universidade Federal do Pará. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando com ênfase em tecnologia de produtos de origem vegetal, pós-colheita, processos de fermentação espontânea e induzida em meio líquido e sólido, e tecnologia de extrusão. É professora EBTT do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Pará, Campus Castanhal, e atualmente está como coordenadora do curso Técnico em Agroindústria.

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Pará (2010) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Pará (2013). He is currently full professor at Instituto de Ensino Superior do Sul do Maranhão. Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: extrusão termoplástica, processamento, análise sensorial, manihot esculenta crantz and caracterização físico química.