Regiane Lopes de Sales

Professora adjunto da Universidade Federal de Viçosa - Campus Rio Paranaíba. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1999), mestrado em Ciências da Nutrição (2003), doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2009), pós doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012) e especialização em Nutrição Esportiva (2014). Tem experiência docente em Nutrição e Metabolismo, Nutrição Experimental, Nutrição Esportiva e Patologia da Nutrição e Dietoterapia. Atua em pesquisas na área de bioquímica nutricional com ênfase em metabolismo dos nutrientes em doenças cardiovasculares, síndrome metabólica e nutrição esportiva.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (1999) and master's at Ciências da Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (2003). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: doenças cardiovasculares, inquérito dietético, ingestão alimentar, rana catesbeiana and biodisponibilidade de ferro.