Lana Oliveira Leite

Doutora em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2018). Mestre (2013), em Engenharia de Pesca e Recursos Pesqueiros, e graduada (2010) em Engenharia de Pesca pela UFC. Atua na área de Ensino Técnico em Aquicultura (2013) e possui ampla experiência na área de Microbiologia e Tecnologia do pescado, com ênfase na área de Microbiologia Ambiental e do Pescado. Possui Trabalhos, na Produção de Filmes e Revestimentos à base de Proteína Miofibrilares como protetores para o aumento da vida de prateleira de produtos pesqueiros. Logo, possui um conhecimento de campo (Produção Aquícola) e de laboratório (Processamento do Pescado e Microbiologia) na área de Aquicultura e Pesca.

bachelor's at Engenharia de Pesca from Universidade Federal do Ceará (2010). Has experience in Fishery Resources and Fisheries Engineering, focusing on Fishery Resources and Fisheries Engineering