Mariano Bueno Marcondes Ferraz

Possui graduação em Biomedicina pela Universidade Estadual de Londrina (2004) e mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2008). Atualmente é Coordenador de Microbiologia da Nestle Brasil. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia, qualidade e assistência técnica na indústria de alimentos.

bachelor's at Biomedicina from Universidade Estadual de Londrina (2004) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2008). Has experience in Food Science and Technology of the Food, focusing on microbiology and technical assistance to production sites, as well as food analysis.