Nutricionista pela UFPel - Universidade Federal de Pelotas (2001), com mestrado (2007) em Saúde Pública pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Especialista em Terapia Nutricional (2003) pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC); Docência na Educação Superior (2013) pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó); Docência na Saúde (2015) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) em parceria com o Ministério da Saúde e Aprendizagem Ativa e Inovação Acadêmica (2023) pela Unochapecó. Docente titular e coordenadora do Curso de Graduação em Nutrição da Unochapecó. Atua na graduação e na pós-graduação com ênfase na Nutrição Social (atuação do nutricionista na atenção básica e na alimentação escolar). Pesquisadora do Núcleo de Estudos e Pesquisa em Alimentação e Nutrição-NEPAL. Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó)
master's at Collective Health from Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: alimentação escolar, pnae, nutrição, segurança alimentar e nutricional and formação.