Mariana Carvalho Barbosa

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2016) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2018). Atuou em pesquisa na área de desenvolvimento de novos produtos, com ênfase em métodos de desidratação de alimentos e possui experiencia na área de gerenciamento de resíduos sólidos. Atuou no Laboratório de Separação de Biomoléculas e Desidratação de Alimentos (LAPSDEA) - UFT, com trabalho voltado para gerenciamento de resíduos agroindustriais. Atualmente é estudante de pós-graduação (doutorado) pelo Programa BIONORTE com ênfase em Biotecnologia, atuando no Laboratório de Processos Biotecnológicos e Ambientais do Departamento de Química (DEQ) ? UFV.