Eliani Frizon

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Mato Grosso (1990), Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Paraná (1999) e mestrado em Ciências da Saúde pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2006). Atuou como nutricionista clínica em hospitais por 10 anos. Atuou como coordenadora (2004 - 2010) e docente (2001 - 2010) do Curso de Nutrição da Universidade Paranaense - UNIPAR - Campus Toledo. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional e dietoterapia. Atualmente atua com docente na Universidade Federal da Fronteira Sul - Campus Realeza.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Mato Grosso (1990) and master's at Ciências da Saúde from Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2006). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: alimentação, nutrição, crianças, hiperglicemia and hábitos alimentares.