Maura Pinheiro Alves

Possui graduação em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa (2011), Mestrado (2013) e Doutorado (2017) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma universidade. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos, Biologia Molecular e Microbiologia de Alimentos. Atualmente é Técnica em Alimentos e Laticínios da Universidade Federal de Viçosa (UFV).

graduation at Ciência e Tecnologia de Laticínios from Universidade Federal de Viçosa (2010), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (2013) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (2017). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food