Thauana Heberle

Possui graduação em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2018) e mestrado pelo Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma universidade (2021). Atualmente é doutoranda no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e colaboradora do Laboratório de Controle de Contaminantes em Biomateriais (LCCBio). Possui experiência na área de análise sensorial, panificação sem glúten e germinação de arroz.