Samara de Almeida Mesquita Rosa

Graduada em Nutrição, com mestrado em Nutrição e Saúde, além de Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade pela Universidade Estadual do Ceará (UECE). Pós-Graduada em Nutrição Clínica e Funcional pelo Centro Universitário Estácio do Ceará. Formada como Mediadora e Conciliadora de Confitos pelo Tribunal de Justiça do Ceará (TJCE-NUPEMEC). Experiência nas áreas de Docência, Pesquisa, Saúde Pública, Produção, Clínica e Marketing, com ênfase no desenvolvimento de educação nutricional nos diversos ciclos de vida, visitas domiciliares, grupos educativos, atendimento clínico e ambulatorial, representação de produtos nutricionais, rotina hospitalar, acompanhamento de unidades de alimentação e nutrição, e consultoria nutricional. Foi Coordenadora do Núcleo de Responsabilidade Social, acompanhando projetos de extensão, pesquisa e responsabilidade social na comunidade. Esteve como Pesquisadora e Gerente de projetos/produtos junto ao Núcleo de Inovação e Tecnologia da Escola de Saúde Pública do Ceará (ESP/CE), atuando como analista do Laboratório de Dados (Datalab); Identidade Única de Saúde (IDSaúde); Treinamentos Elmo; e Regulação de Práticas de Ensino (RPES), o qual está vinculado à Educação Permanente da Rede SESA. Atua como docente do curso de nutrição desde 2012, tendo ministrado disciplinas presenciais como Nutrição Materno Infantil, Formação Profissional, Nutrição e Saúde Coletiva, Nutrição e Geriatria, Higiene dos Alimentos, Bromatologia, Microbiologia do Alimentos, Desenvolvimento de Produtos Alimentícios, Epidemiologia e Saúde Coletiva, Dietoterapia, Planejamento de Carreiras, Nutrição nos Ciclos de Vida, Práticas de Promoção da Saúde e Educacão Alimentar e Nutricional, além de orientar Trabalhos de Conclusão de Curso e supervisionar Estágios em Saúde Coletiva.

graduation at nutrição from Universidade Estadual do Ceará (2008) and master's at Nutrição e Saúde from Universidade Estadual do Ceará (2013). Has experience in Collective Health, focusing on Collective Health, acting on the following subjects: crianças, segurança alimentar, educação nutricional, estado nutricional and multiprofissionalidade.