Joice Natali Miquelim

Mestre em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica Área: Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, graduação em Engenharia Química pelo Centro Universitário da FEI (2002). Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: bombom, chocolate, frutas, espumas e reologia.